第193章 牛叉的菜單

  第193章 牛叉的菜單


  何正雯一路走來，篳路藍縷。


  她尤其注意和商圈客戶在酒桌上的交流。


  「這次何總請的是一位潛在的大客戶，他手裡捏著東海百分之十的生鮮鏈，何總想要超市再降低成本，今天中午這頓飯是關鍵，你們兩個可千萬不能掉鏈子！這是今天中午客人的名單和詳細資料。」


  「還有幾個原則你們要記住。」


  「酒菜總價不能超過兩萬元，標準不能太高，也不能太低，要考慮到所有人，資料上有籍貫，你們自己分頭去辦。」


  商務車裡，何正雯的小秘書綳著臉對周揚和聞達交代事情的嚴重性。


  「放心，這種場合我經常參加，心裡有數！」聞達眼珠一轉，「我對酒有點研究，不如我來選酒，讓周揚配菜！」


  周揚正閉著眼睛假寐，聽到這句話抬起眼皮掃了聞達一眼。


  後者朝他微微一笑。


  「既然這麼麻煩，不如大家吃自助餐啊，誰喜歡什麼自己去取就好了！」周揚懶洋洋道。


  正在假寐的何正雯霍然睜開眼睛，倆人的視線在後視鏡中相撞。


  周揚撇撇嘴：「我說得不對么？自助餐別說兩萬，兩千都用不了！」


  何正雯大喊道：「停車！」


  司機猛然一踩剎車。


  「周揚，你給我……」何正雯那個「滾」字，就在嘴邊，但是電光石火間，她忍住了。


  「……你給我……閉嘴！開車！」何正雯閉上眼睛，胸口劇烈起伏。


  周揚！


  我一定會抓到你的把柄，讓你灰頭土臉的滾蛋，我發誓！


  小秘書狠狠得瞪了周揚一眼。


  聞達心中得意。


  不會看眼色，不會說好話的東西！


  ……


  到了酒店，何正雯自顧自去了房間里等候客人，女秘書跟在周揚和聞達身邊。


  「我去選酒，菜品就交給你了，周揚！」聞達微微一笑，徑直去了服務台。


  「美女，六千左右的葡萄酒都有哪幾種？還有我要飛天茅台兩瓶，另外果汁我要MIX，啤酒要MAD！馬上送到二樓岐山廳。」


  看著服務生把酒水送上去，聞達低聲笑了起來。


  「總價不超過兩萬，現在我要了一萬的酒水，周揚，我看你要怎麼玩！」


  至於何正雯那邊，聞達根本不擔心。


  以何正雯的眼光，自然知道自己挑的酒水都是合適的。


  他一身輕鬆得回到小秘書和周揚身邊準備看熱鬧。


  周揚確實遇到了麻煩。


  「周揚，點菜你要注意，先上後上也有講究。今天何總請的客人里，有一位主賓，一位主賓的朋友，也是牽線人，還有兩個是陪同。主賓和牽線人的地位與何總差不多，其他兩人雖然差，也差不到哪裡去，你最好根據他們的籍貫點幾個菜，這樣會讓客人覺得我們很用心。」


  周揚看了菜單好幾遍，皺眉道：「既然這麼複雜，我們乾脆就一鍋燴了吧，別管身份高低，做一桌子喜聞樂見的菜不好么？」


  「周揚，你要搞清楚你的身份。菜品要精緻，這是何總一貫的態度。」小秘書不樂意了。


  這個周揚總是不配合。


  「周揚，酒水我已經點好了，大概一萬元左右，剩下讓你操作的空間足夠么？」聞達笑道。


  小秘書和周揚一起掃了他一眼。


  按照正常的酒宴，酒水佔一半倒也正常。但是今天這種情況下，聞達顯然是要給周揚挖一個坑。


  「周揚，董事長那邊催了，說是客人已經有到的，趕緊點菜！」小秘書接了一個電話，急忙說道。


  「唉，好吧！」周揚對點菜員道，「記一下！」


  「蜜筍片、腐乾絲、炸鰻、熗拌馬蘭……這是四小碟，讓讓廚房準備，然後還有熱菜，蔣侍郎豆腐、紅煨海參、童子腳魚……」


  「等等先生！」點菜員滿頭霧水的叫停，「先生，不好意思，您說的，菜單上都沒有啊！」


  「都沒有？」周揚也愣住了。


  為了這次任務，系統下發了頂級秘傳廚師技能包、營養師技能包、等等。光和吃有關的就有五六項技能，除了中餐，還有西點等等。


  周揚的菜單，其實是很有講究的。


  「難道一道菜都沒有？」周揚還是不死心，「你們這可是五星級飯店，怎麼可能？」


  聞達嘿嘿一笑：「周揚，你說的那些菜，我也沒聽過，你就別為難人家小姑娘了。」


  周揚冷冷看了他一眼：「你沒聽過，說明你沒見識，我是為何總考慮，憑什麼讓我改？」


  聞達臉色驟然漲紅。


  「我沒見識？周揚……五星級酒店沒聽過的菜品，誰知道是不是你胡編亂造的？你別是害怕完不成任務所以才在這裡推卸責任吧？」


  「白痴！」周揚哼了一聲。


  倆人爭執的聲音有些大，吸引了旁邊一位身穿廚師服的中年人的視線。


  「怎麼了先生？」中年人笑呵呵走過來。


  「王總廚，這位先生點的菜，咱們一樣都沒有！」點菜員苦著臉把菜單遞過去。


  中年人是酒店的行政總廚，偶爾自己也親自下廚房，今天恰好有電視台來錄像，所以早早換好了衣服準備參加拍攝。


  接過菜單，王總廚也皺起眉頭。


  「王總廚，您別介意，我的這位同事，有時候腦子吧……呵呵呵，有點問題。」聞達自以為是得開始打圓場，「這種瞎編的菜品您也不要介意。」


  「誰說菜品是瞎編的？」王總廚愕然抬頭看著聞達，「這菜品怎麼可能是瞎編的？」


  聞達和小秘書愕然以對。


  王總廚看著周揚，有些糾結道：「先生，一看這菜單就知道您是行家，這是隨園單吧？」


  周揚點頭。


  「但是先生，不怕您笑話，隨園單上的菜不少都失傳了，剩下的那些除了隨園菜的嫡傳之外，可沒人能做出火候來！你如您這個炸鰻吧，我倒是勉為其難能做，可是口感不好，您吃了也不開心，我們確實太為難了！」


  「先生，如果真有人能做了這一單的菜，我老王去給他當徒弟都千肯萬肯，但是真沒有啊！會做這菜的廚子，出場費我們都掏不起！」


  一席話說出來，聞達和小秘書對視一眼，都看到對方的驚訝。


  怎麼個意思？

  難道周揚點的菜還是什麼古代名菜？

  「弄那些花里胡哨的幹什麼……給人家飯店添麻煩。」聞達立刻說道，「差不多就行了！」


  無論如何，都不能讓周揚出風頭。


  「呵呵……為什麼我要聽你的？」周揚微嘲看著聞達，「飯店沒人能做，不要緊，我能做啊！」


  他笑著對王總廚道：「而且不要出場費！」