第239章 火焰蛤蜊燴肥牛

  龍望陽聽到他的說話，叫住了他：「等等！」


  這個時候，陸子光無比緊張，他心裡想著，難道剛才自己在注視著那個鼻煙壺的過程，龍望陽長了后眼，可以看到他的神情？


  他停下腳步，靜靜等著，他知道接下來龍望陽會把要說的話說出來，如果他自己搶先發出聲音，有可能因為緊張更增添一份可疑。


  龍望陽只是躺在那羅漢床上，一動不動，眼睛微閉，輕聲說：「走出去以後，記得把門關上！」


  陸子光這才放鬆下來，輕聲地說：「好的！師傅。」


  沒多久，他就走出了龍望陽的辦公室，一直前往下面的實習廚房。沒一會，他終於回到那個位置，只見阿成就坐在裡面，正等著他回來似的。


  「阿成！」陸子光不禁有點激動，在過往的兩天里，他有點恍如隔世之感，經歷的險境太多，可以說是死裡逃生，現在可以重新見到阿成，陸子光覺得已經是一種幸運，他可以在這裡重新學習廚藝，無論是跟阿成學，還是龍望陽學，他都不在乎，只要可以平安地在這裡尋找著人生的進步就行。


  阿成見到他回來，也有點激動，衝上前去問：「子光！你終於回來了，聽說，是你救了龍師傅，他剛才已經打電話下來了，一會，他休息完以後，就立刻教你做菜。現在讓我先準備好材料。」


  陸子光聽到阿成說，剛才龍望陽已經打了電話下來，讓阿成來準備材料，心想龍望陽剛才不是躺在那羅漢床上像死屍一般的嗎？看上去真是累極了，居然還不忘打個電話下來，看來龍望陽還是很關注自己的廚藝進展，畢竟比賽沒幾天就開始了。陸子光想著，越想越激動。


  「真的嗎？這次師傅準備親自教我了？」陸子光問。


  阿成點著頭說：「嗯！是的，他在電話里是這樣說。而且如果他親自教的話，絕對會教有一定難度的，你可得有心理準備了，也不是每個菜都能學成的，有可能，你根本學不了。」


  聽到阿成這樣的說話，陸子光一陣心虛，他在過去的日子裡，對於宰石斑這樣的工作就是幸運完成，讓他再宰一次，也未必能宰成。而那個宰石斑的方法，就是龍望陽發明的。可見龍望陽的廚藝水平達到了很高境界，接下來要教給他的廚藝，有可能超出他的學習能力之內。


  「真有這麼難嗎？阿成，你不要唬我。」陸子光看著阿成的表情，覺得阿成面部表情嚴肅，不像是說笑的，並且阿成從來就很少會開玩笑。陸子光心裡即時打了一怔。他想，或許接下來，龍望陽真會教他一個很難學的菜式，不過，他又回心一想，或許正是因為難度大，從而更有價值，要不然，如果他一直就學著些家常菜，連家庭主婦也能做出來的菜，那參加廚王大賽，不要說奪取冠軍，估計進入決賽都沒有希望。如果他就憑著家庭主婦都能做到的菜式，哪怕能拿到冠軍，也必定會被所有飲食同行恥笑。


  阿成對他說：「子光！你也不用怕。如果你學不成，師傅會給你兩個選擇，一個是繼續練下去，但這樣會耗很多時間，並且是要用你自己的業餘時間去練，可能練到晚上睡覺的時候也練不成。第二個，就是放棄學這個菜。師傅也不會說你學不成這菜了，就不能學另外的菜，只不過，你的廚藝技術，就沒有那麼全面了…」


  「全面？」陸子光聽到阿成說的這個詞，他在想，或許阿成說的這個詞，是來自足球經里的，阿成也曾透露過，他喜歡看球，是個球迷。


  「對，這跟足球運動員是一個道理。如果你是教練，你會選什麼樣的球員上場，肯定是各種技術都比較全面的，當然，有一方面比較優秀就更好。但如果基本技術都不好，那肯定是不行的。你這就知道了吧，足球運動員講究的是技術全面，而廚師，也要講究技術全面，無論是刀功，還是烹飪技法。」阿成滔滔不絕的說著，就差沒說他的足球經。


  陸子光說：「明白了，阿成你的意思就是說，就算我學的這個菜很難學，也儘可能不要放棄，學到為止，從而讓技術更全面，是嗎？」


  阿成點著頭說：「嗯，就是這個道理。行了，你過來吧，我讓你看一下師傅讓我準備的食材，這一次的材料，是你以前沒有見過的，是海裡面和陸地上兩種生物的結合，你猜到是什麼嗎？」


  陸子光不禁偷偷往著廚台那邊瞟了一眼，他看到了阿成似乎準備好一塊厚厚的肉，這塊肉呈現深紅色，看上去極像是牛肉，而另一邊準備的，是一個盤，那盤裡正放著無數只貝殼類生物，估計就是些海產類食物，於是他對阿成說：「其中一種，是牛肉，另一種，我還猜不到，是什麼？」


  阿成對他說：「你只猜對了一半也沒有。沒錯，是牛肉，但我們這次要用到的牛肉，是牛肉中很好吃的部位，肥牛，也就是半肥瘦的牛肉，主要是採用牛胸下部兩尺多的那個位置，這裡的肉是整牛裡面最好吃的。而另外一種材料，可能你沒有聽說過吧，是蛤蜊，也叫花甲，是一種肉質很鮮美的海產品。」


  一邊說著，阿成把陸子光帶到了廚台前，並對他說：「你可能不知道這種蛤蜊有多貴了，一般市場上出售的蛤蜊，大概最長的位置也只有六七厘米，而