第二百八十章 這是秀秀做的
滿桌子的糕點還是讓文瑤動心了。
她用筷子夾起一個顏色淡一些的雞蛋糕，輕輕地咬了一口，“這個是什麽糕點呀？”
文瑤又咬了一口，她細心的品嚐著，不像李少白第一次就是豬八戒吃人生果。
“雞蛋糕。”韓秀秀在一邊作答。
“這個真好吃，酥鬆綿軟，口味純甜，入口淡淡的清香。”
文瑤又夾起下一個盤子裏麵的雞蛋糕，這盤雞蛋糕的式樣是一樣的，隻是顏色微微深一些，她又輕輕地咬了一口下去。
?“這個和剛才的那個味道差不多，隻是這個的味道要濃一些，不是清香，而是濃鬱的香，口味重一些，如果是天熱吃剛才那個口味淡一些的，如果是饑餓了，吃這個正好。這個又叫什麽呢？”
“雞蛋糕。”
“這個也叫雞蛋糕？”
“還有這盤也叫雞蛋糕。”韓秀秀指著前麵幾盤一個式樣的雞蛋糕說著。
“為什麽都叫雞蛋糕呢？”
“因為這些糕點的用料都是以雞蛋為主，第一種顏色清淡一些的隻有蛋清，口感有淡淡的清香，文瑤姑娘已經品嚐出來。第二種微微顏色加深一些，用料就是蛋清和蛋黃都用，相對第一種口味濃重一些，文瑤不愧是從宮裏麵來的，也品嚐出了口感要鬱香許多。”
“這個呢？”文瑤又夾起另一種雞蛋糕，也輕輕地咬了一下，“看上去顏色更深一些，味道卻完全不一樣了，這個口感脆嫩，前麵的那種纏綿。”
“前者是用蒸汽蒸透後放涼，原本是沒有水的成份，但用蒸汽蒸過以後，就有一點水份，吃起來酥軟纏綿，口味偏淡，後者是用烤箱，完全是天然的成份，沒有一點水，出爐的時候更加香脆柔嫩。口味相對就重一些。”
“烤箱？”文瑤不知道韓秀秀說的是什麽東西。
“這是秀秀發明的。”李少白在一旁終於插話了，前麵那些什麽蛋清蛋黃的他統統弄不明白，隻知道好吃，至於烤箱他參加了製作，有發言權。
“這個烤箱是秀秀畫好樣紙到鐵匠鋪去定製的，像一個箱子，裏麵有好多格子，把那個雞蛋什麽的食物放進箱子裏麵的格子，在放在火上烤，所以就叫烤箱。”
韓秀秀在一旁默不作聲，李少白都沒有弄清楚什麽叫烤箱，隻是知道烤箱的大概製作和大致用途，那文瑤就更不可能弄明白李少白說的烤箱是什麽東西。
文瑤明白不明白也沒有什麽，韓秀秀才不會多嘴去解釋呢？
李少白解說烤箱的用意也不是讓文瑤明白什麽是烤箱，隻是不想文瑤老拿那些宮廷的事情來煩自己而已。至於文瑤懂了沒有，他才不管那麽多呢。
“……”
韓秀秀沒有說話，李少白也懶得多說，文瑤想說……
文瑤確實不知道李少白說的是什麽，想說：帶我去看看，感覺又不合適，就沒有敢開口，隻是看看李少白，那眼神就是說你不會帶我去的，我說也是沒用。
李少白什麽時候討厭她，她也知道，所以，她這個時候不會提出這個要求，她不會去做讓李少白討厭的事情。
文瑤也不是好奇的那種人，韓秀秀會做烤箱並不重要，重要的烤箱讓李少白喜歡，自己連烤箱是什麽都不知道，連聽都聽不明白，那就不要去管那個什麽烤箱，去長別人的威風。
“二哥哥，你喜歡吃那種雞蛋糕，是烤箱烤出來的這個嗎？”文瑤最善長的還是討好李少白，找李少白喜歡的話題。既然李少白喜歡這個話題，那就和李少白說這個話題。
李少白傻眼了，他才不知道喜歡吃那種雞蛋糕，隻要是韓秀秀做出來的，他都喜歡吃。
“這些糕點也是秀秀做出來的。”李少白看著又冒出一句話，“隻要是秀秀做的我都喜歡吃。”
他才不管文瑤在想什麽，他在宮裏麵早就憋屈壞了，如今感覺很輕鬆自在，別的不敢亂說，這個是韓秀秀做的，隨便怎麽說都沒有問題。
文瑤在心裏聽著真不是滋味，什麽叫“隻要是秀秀做的我都喜歡吃”，不行，得先把李少白的話從“秀秀做的”這個話題上引走。
“這個紅色的又是什麽？”文瑤很聰明，把話岔開。
她不能讓李少白討厭她，又不想讓李少白說話老說韓秀秀。
“紅豆糕。”韓秀秀又說著。
文瑤還是用筷子夾了一塊品嚐著：“秀秀，你……這些糕點都是你做的呀，真不敢相信。”
“嗯，這是秀秀做的。”
韓秀秀點點頭，還沒有說話，李少白到是搶先說了。
文瑤在心裏真想扇自己幾耳光，怎麽又扯到“秀秀做的”上麵去了，在這樣下去，自己在李少白的心裏還有位置嗎？
文瑤感覺奇怪，李少白話多了。她也是從宮裏麵出來的，也修煉過麵無表情的功夫，雖然感到李少白變化之大，還是悄悄地收藏在心裏，沒有任何表露。
文瑤開始是為了李少白吃的，因為這些糕點是李少白說傳上來的。雖然這些糕點很好吃，而且越來越放不下筷子了，這個也想吃，那個也想吃。不過，文瑤還是要保持文雅的模樣。
“這個呢？”文瑤又用筷子輕輕地夾了一塊綠豆糕。
“綠豆糕。”
文瑤並沒有吃，隻是夾起來看看，可是，這個綠豆糕真的很誘惑人。文瑤還是忍不住咬了一口，接著就有了第二口，“秀秀，這些糕點怎樣做的呀？”
文瑤剛才問出來自己也嚇了一跳，還想怎樣去回避“秀秀做的”話題，怎麽自己也不經意問出來了呢？
“製作工藝是一門技術，一時也說不完。”
“秀秀，怎麽這些糕點都不油膩呢？”
韓秀秀知道古代宮廷中製作糕點主要是用油或蜂蜜，這兩樣東西都要放很多，是因為古代沒有防腐劑，也沒有冰箱冰櫃保存。加上製作工藝繁瑣，要加這樣營養那樣養生，做出來不是油膩，一吃一口油，就是甜得開不了口，像這樣清香可口的沒有一定的製作方法是做不出來的。
“這些糕點的製作以原材料為主，經過蒸還可以把原材料裏麵一些雜質或油膩過濾掉，經過烤也可以改變或減少原材料油膩的口感。”