第二百六十二章 我知道還有好多好吃的
李少白更覺得神秘的是：韓秀秀從哪裏知道這些玩意的。肯定不是韓老大帶她到外麵看見的，學的。這些東西連宮裏麵都沒有，韓秀秀怎麽知道？這才是重點！
李少白看著韓秀秀，臉越來越清麗秀雅，臉上蕩漾美麗的笑容像一片雲彩在他的眼前飄來飄去。那雙眼睛也越來越大越來越亮，是那麽的熱烈，那麽的聰穎，那麽的敏感，也那麽的輕柔、多情，也那麽的捉摸不定。
她是那樣地美，美得象那株蘭花：隱逸高潔，疏朗淡雅…… 就是那株蘭花一樣一個清麗脫俗的幽穀佳人。
“秀秀，你不會打在娘胎就會做這個米豆腐的吧？”
李少白真想像不出韓秀秀是什麽時候學會做米豆腐，跟她爹出門學的這樣的謊言打死也不會相信。
“嗬嗬，看你說的，你先說說，你在娘胎的時候學過什麽了？”
韓秀秀也是一樣，打死也不會說出自己是從另外一個世界來的這樣的實話。就是說了也白搭，李少白相信也好，不相信也罷，這個時候說出來沒有什麽用。既然，不知道有什麽用，就不要說出來的才好。
“那你是幾時會做的呢？”
張碧蓮在一旁插話說：“秀秀在家就做過了。還教我學做，我也是學著做，沒想就學會了。”
“秀秀，鬧了半天，你，你早就吃過了吧？”
韓秀秀有意逗李少白說：“這東東，就是這米豆腐，我從小就喜歡吃。”
“啊！”這下輪到張碧蓮吃驚了，“秀秀，你幾時學會做的呀？”
“那個時候我還小呢，有一次我爹帶我出門，去了一個很遠的地方，那個地方連我都想不起來了。”
韓秀秀覺得自己都編不下去了，遇到張碧蓮又是個老實人，還真是刨根問底地說：“秀秀，那是什麽地方，你說說，我應該知道吧。”
韓秀秀神秘地一笑：“那個地方山水也和我們這差不多吧，也有森林樹木，江河湖海……”
李少白看看天空：“有天，有地，有雲朵，有太陽，有月亮，有風，有雨……秀秀，我說得不錯吧。”
“嗬嗬！”韓秀秀差點沒有笑得背過氣去。
韓秀秀不想在說這個問題了，因為，接下來她的行為會更讓李少白和張碧蓮，以及這個酒樓所有的人都大吃一驚，甚至恒然失色。
韓秀秀有意逗李少白說：“一會兒，我教他們再做點別的，什麽米皮呀、豆皮呀、涼粉呀……啊！還有雞蛋糕、紅豆糕、綠豆糕……我早就想做給諾諾吃了，反正還有好多好吃的我都會做。”
“秀秀，快去呀，還站在這做什麽！”李少白猴急了，他比誰都想見識一下韓秀秀還有多少絕活沒有拿出來。
*
酒店的大樓後麵有一間寬敞的廚房，張碧蓮和韓秀秀都在忙，李少白一會兒站在左邊一會兒站在右邊，目不轉睛地看著。
“掌櫃的，你先拿些麵粉和米粉過來，還有雞蛋。”
“小娘，你多燒點熱水，不要太熱，溫和就可以了。”
張碧蓮用一口大鍋澆了一大鍋水。
“小娘，水燒好了？”
“好了。”張碧蓮說著。
“掌櫃的，有多少雞蛋。”
掌櫃的已經帶著夥計把米粉和麵粉搬了幾袋到廚房，還有好多雞蛋放在籮筐中，就站在一邊等候著，也在學著怎樣做雞蛋糕。聽得韓秀秀問，他胸有成竹地說：“姑娘，你說要多少就有多少，我把整個淮安城的雞蛋都買光了。”
“買那麽多？”
“姑娘做的這個東西一定好吃，我先買，現在價錢合適，要是等我們做出雞蛋糕，有雞蛋的人家發覺到雞蛋是原料，他們就會抬高價錢了。”
“嗯！”韓秀秀點點頭，看來這個掌櫃的也不是白當的，很有經商頭腦，是個好好培養的料，“那你先拿一百個雞蛋過來。”
掌櫃的手都不用揮一下，眼睛都不用眨一下，身後的人早明白了。
“小的這就拿過來給姑娘。”
走了一個夥計去取雞蛋，掌櫃的後麵還站著十多個人等著派活幹。
韓秀秀也不客氣了，你們各找一個盆，一會兒要各自打十個雞蛋在裏麵。
雞蛋很快就拿來了，十個人各自拿著十全盆，一個盆裏麵打了十個雞蛋。
“攪拌！”韓秀秀大聲地說著，“雞蛋要打爛，使勁地攪拌，要調到雞蛋起泡，這是做雞蛋糕的關鍵。”
她想起做雞蛋糕的這道程序：要打至蛋糊成粘稠狀，可以畫出紋路，大約10分鍾左右。
韓秀秀又補充說：“你們看，這個雞蛋先不能放水，就像這樣打散。剛開始蛋液的顏色還比較黃，起打到顏色發白，泡沫細膩，無大氣泡就好了。”
“秀秀，好了沒？”張碧蓮也在看著，一邊也在照韓秀秀說的打散，一邊問。
韓秀秀看看說：“就打成這樣。”
韓秀秀突然想起，忘記了，有的雞蛋糕是先把蛋黃和蛋清分開打散的，然後在一起攪拌。她用手抓了一下後腦勺，又吩咐剛才去取雞蛋的人說：“再去取一百個雞蛋。”
掌櫃的站在一邊就是想學手藝，他想問為什麽不一次取來兩百個雞蛋呢？不過，他還是沒有問，隻是看著。
一百個雞蛋很快取來了：“姑娘，放哪？”
韓秀秀看看說：“你們那十個人，兩個兩個的盆倒在一起，留下五個人繼續攪拌，其餘的把盆子空出來。”
有五個人的盆空了出來，“你們這次打雞蛋要注意一些，不是一打就放進去了。”
韓秀秀先做了一個示範：取出一個雞蛋在手中，輕輕地用勺子敲打一下雞蛋的一頭，露出一個小洞，慢慢地倒出蛋清在一個盆裏麵，又才把雞蛋打破，把蛋黃放在另一個盆裏麵。
“就這樣照著做。”
拿著空盆的那幾個人開始像韓秀秀那樣慢慢地打雞蛋。
李少白在一旁看不明白了：“秀秀，都是雞蛋，怎麽這個要分開。”
“味道不一樣。”
韓秀秀也沒有空閑和李少白扯皮，她一邊和李少白說話一邊走動著看一看做活的夥計做得怎麽樣，不時指點一二。