第250章 包辦酒席
邵北把自己的想法說給齊經理聽,齊經理就像遇到救星一樣,激動的抓著邵北的手,非要馬上就讓邵北帶他去見張國慶。
??邵北對齊經理雷厲風行的作風還真是讚歎,他笑了笑,把齊經理按在沙發上,開口說道。
??“齊經理,這事兒呀不急,你們是國營單位,這跨行業調動,可不是什麽簡單的事兒,再說,我還沒有跟人家打招呼,也不知道人家願不願意來,我們還是從長計議吧,哈哈。”
??“邵北兄弟,我可是求賢若渴,調動的事兒,你就放心,隻要他願意來,我就有把握把他調來,我親叔叔可是……嗨,這個不是當哥哥的吹牛,到時候你就知道了,哈哈”
??齊經理換菜係的決心已下,見邵北有些猶豫,他再次站起身來,拍著胸脯說道,說了一半感覺邵北看自己的眼神不對,也知道自己險些說漏了嘴,急忙把話刹住,臉有些發熱,歎了口氣,笑了笑,把話圓了回來。
??邵北理解齊經理求賢若渴的心情,但跨行業調動,在當時的曆史背景下還真是挺難的,齊桓能如此誇下海口,邵北就知道齊桓的背景一定不簡單。
??邵北是個有理智的人,他也不想攀什麽高枝,所以也沒有追問齊桓的叔叔到底是誰,幹什麽的。
??邵北之所以猶豫,還真是替張國慶和飯店雙重考慮的,如果張國慶不願意來飯店上班,那麽他帶齊經理登門造訪,張坤知道了,勢必會逼自己的兒子屈就,那樣就是自己強人所難,對不起張國慶。
??如果張國慶願意來飯店上班,工作又調動不過來,那邵北就成了笑話了,本來人家在啤酒廠幹的好好的,自己這一攪和,張國慶的心一活,還會踏踏實實的在啤酒廠幹嗎,到頭來事沒成,反而會傷了張國慶的心。
??飯店這邊也是,就聽自己這麽一說,就想把人調來,外一張國慶的廚藝不被認可,砸了飯店的招牌,齊經理不好做,邵北也就成了罪人,對雙方都不是好事兒。
??邵北不是不相信齊桓有這個能力把張國慶調來飯店,他考慮再三,站起身來,抓著齊經理的手說道。
??“齊經理,您給我點時間,我先去與張國慶溝通一下,如果他願意,您這邊也要對他有個考核不是,廚師也不是誰都可以幹的,做出來的飯菜顧客不喜歡,把他調過來又有何用,您說呢,嘿嘿。”
??“您也不能聽我一麵之詞,我認為他做菜好吃就好呀,還得適合顧客的口味不是,否則我們不是白費勁了嗎?嗬嗬。”
??齊經理這點還真沒想到,聽邵北這樣一說,他的興致也降了下來,是呀,一個人一個口味,外一張國慶做的菜,顧客不買賬的話,自己還真就騎虎難下了。
??搬動叔叔不說,都是自己家裏的人,自己家的事兒,丟人也沒丟到外麵。
??國營飯店最牛的是餐廳經理,相當於一把手,一般還兼職書記,其次最牛的是炒菜大師傅廚師,相當於現在生產廠長或者車間主任兼技術主管,有時候餐廳經理還真得哄著大師傅來。
??張國慶來了,勢必會影響後廚之間的關係,想想現在後廚的大師傅,他還真的有些後怕,那個大師傅的脾氣本來就不好,平時牛氣哄哄的,齊桓也沒少哄著他。
??張國慶廚藝讓人認可,什麽都好說,外一廚藝不行,大師傅再撂挑子不幹了,他就連哭都來不急,還不得讓職工給罵死,經理也就別幹了。
??齊經理想到這些,冒了一身的冷汗,他摸了一下額頭,看著邵北,不無感激的問道。
??“邵北兄弟,謝謝你的提醒,按你的意思是……!?”
??邵北見齊經理也不再是那麽的堅定了,他鄒起眉頭想了想,想到馬寧和欣雨十一要結婚,他眼睛一亮有了主意,看著齊經理笑著說道。
??“嗬嗬,我倒是真的有一個好辦法,不知道行與不行……?”
??齊桓聽邵北有好辦法,他的精神頭又上來了,他聽出來邵北好像有什麽顧慮,就給邵北吃了一顆定心丸,擲地有聲的說道。
??“邵北兄弟,你就別賣關子了,有什麽你就直說,什麽行與不行的,隻要是為飯店好,不行也行。”
??邵北看齊經理態度誠懇,也不再嬌性,就把自己大膽的想法說了出來。
??“是這樣,齊經理,我的一個哥們兒十一結婚,你看能否在您的飯店包上幾桌……飯菜就讓張國慶來做,到時您可以請一些人來品嚐,如果張國慶的廚藝得到認可,那時您在把他調過來不是更好!”
??邵北一口氣說完,不錯眼珠的盯著齊桓,他心裏直在打鼓,做著被齊經理拒絕的準備,因為那個年代,在國營飯店包辦酒席還沒有先列,他怕齊經理有什麽顧慮,不敢開這個先河。
??邵北的話,還真的把齊桓驚住了,他皺起眉頭想了想,在下一次館子都得吹噓兩天的時代,包辦酒席是件多麽奢侈的事呀。
??他心裏開始懷疑,這是邵北故意給自己出的難題,想考驗一下自己有沒有膽量,改變原有菜係的決心。
??齊桓又把邵北的話想了一遍,覺得邵北的話也不無道理,包辦酒席人一定不少,自己也可以請上幾位領導和一些美食家來,一起來品嚐一下張國慶的廚藝。
??如果大家都喜歡,口碑自然就好了,也給飯店起到了宣傳的作用,如果大家不認可,廚師是包辦酒席自己帶來的,也不會影響飯店的聲譽。
??“好,邵北兄弟,你這個主意很好,但是,我事先聲明,來的人多少,都得按人頭先交定金和糧票,這畢竟是國營的飯店,集體的利益是高於一切的,我們私底下關係再好,也覺不能讓公家受到半點損失。”
??邵北聽齊經理這麽說,心裏的石頭落了地,他知道齊桓擔心什麽,就把自己的軍用書包打開,從裏麵拿出一遝糧票和錢,擺在齊經理麵前笑著說道。
??“這個自然,定金和糧票一樣不會少,我現在就可以交給您,您說個數就行,我絕不能讓齊哥難做,嗬嗬。”
??齊經理看著眼前的錢和糧票,有些驚愕了,古小亮不說邵北是個待業青年嗎?現在待業青年都這麽的有錢嗎?
??齊經理剛才還想著,等正事兒聊完,看看如何幫邵北找個工作,沒想到邵北很隨意就拿出這麽多錢和糧票,這哪裏還用自己幫人家找工作呀。
??人家就是個隱身富豪,自己剛剛還擔心人家付不起包辦酒席的錢和糧票,自己真是小人之心度君子之腹了。
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