第八十四回潯陽江頭夜接客，赤豆熝肉紅葉沫
時正立秋，天高氣爽，若不想那一瓮子糟壞了的米糯似的破爛事兒，今兒還委實是個好日子。幸好陳清平此人，萬般皆不問，只管灶中仙，就算是華練等人還在六合夢境里不知安好，立秋該做的吃食，也一樣不落。
因著有江家人迎接另外幾家做客幫忙，清平館這立秋，是在潯陽過的。入夢那間屋子已經用專門的伴月香熏了起來，這香對於入夢之人有指明歸途，安神定心的功效。也有人日夜輪守，防止出現什麼預料不到的變化。
立秋這一日一早，江家與陶家，並清平館的老元、老周、今昭、蔓藍去江頭迎接沈家家主。那船一露江面，沒一會兒的功夫變乘風而來，還未靠岸，就見一位中年文士在船甲上大呼小叫：「——哎——我在這兒哪——」
江修胞弟江億嘴角抽搐，陶家家主陶先也面露古怪。那船一靠岸，之前那中年文士便抱著一個很大的包袱下了船，莫說兒子，連小廝也沒見一個。
今昭打量了一下這沈家家主沈彌，這人說是不惑之年，看瞧著不過而立，模樣極是俊俏，尤其一雙好眼，加之到底活了四十年，閱歷豐厚，自有一番氣度風骨，為那張本就得看的臉，添了些魅力——只要他別動，別說話。
「呀！老陶，好久不見，有二十年沒有？瞧瞧你，老成這個樣子了，嘖嘖；小江，你也長大啦，上次瞧見你，你還撒尿和泥呢！咦？這就是清平館的幾位吧？藍姑娘，你怎麼還這麼矮啊，一點兒都不長的？周兒啊，這兩位看著眼生？那個擠眉弄眼的小子是誰哪？這一馬平川的小丫頭片子又是誰啊？」沈彌一開口，幾個呼吸的功夫，就把來接他的所有人，得罪了個遍，還順口爆出驚天之雷，「你們在查的睡香，是房家大公子門下的人種的，後來種花的都死了，就剩下那一片花，聽說房長拿去制香了，也拔得快光了吧。」
房遺直種的花？莫不是受那夢境之人蠱惑種的？若是如此，那可真不吉利了。
今昭和蔓藍對視一眼，搖了搖頭，倒是老元，一直以饒有興味的目光，看著沈彌。
太歲妞兒是不懂，所以沒好奇，可年世子清楚得很，這位沈彌，可是後世萃夢師們代代景仰的祖師爺之一，他造了好多道具，救了無數人名，更制許多香方，推導出如何利用入夢時對身體的刺激，來轉變夢境中的反應。
的確是個人物呢，大概天才都是如此，一半天才，一半瘋子。
一行人將沈彌迎入清平館，稍作安頓，便引去華練那邊。后廚里朱師傅按照陳清平的菜譜也忙活起來，煮赤豆水和楓葉茶，料理數塊幼豬前胛肉，剔骨去脂，備下凈肉來。
今昭用香薷水洗了手，與玉卮在廚內幫忙，玉卮管磨楓葉，今昭給朱師傅打下手。立秋這日，今人說法是貼秋膘，古人不這麼講，而叫做油灶，意思是說，夏天吃的蔬果多，食慾也不好，鮮少有油膩葷腥，而秋天到了，須得進補，重新起油鍋熬油板。今兒拿來油灶的，是熝肉。宰了江家一隻年紀不大的小豬，取貼近胸口的前胛肉，這裡的肉汁水豐富，肌理嫩滑，一塊整肉，切成四五斤的大塊，再分切四塊，清水煮到七分備用。
這邊今昭切著肉，那邊朱師傅做了粗細兩味熝料。
粗料是桂皮良姜白芷等物，並不切碎，只和好放著；
細料則是甘草、桂皮、良姜、白芷、桂花、檀香、藿香、細辛、甘松、花椒、宿砂、杏仁、紅豆、肉蔻、雲歸等物，細細磨成粉。
熝就是熬，與煮略有不同，全在火候程序，這些事情今昭弄不好，必須朱師傅自己來。
朱師傅先讓今昭幫忙做一鍋水，取一塊兒純肥板油來，熬煮出肉湯，撇去浮沫，留下來的肉湯折去七成，只留三層，加沸水煮粗料，沸騰後下肉，再撇去浮沫油脂，澄出湯水，加沸水，將細料撒在肉塊上，再沸，撇油澄水，加紅曲，文火燒沸，讓肉塊噙滿湯汁作料，沸騰后加蝦油，沸之，撇油，澄湯加水，直到湯清亮肉色卻濃重即可。
這樣反反覆復做出來的肉方，沒有太多油膩，適合過夏初秋的腸胃保養，肉又熬得軟爛，一觸即溶，便是沒牙的嬰兒與老嫗也能享用。
今昭按照朱師傅的吩咐，幫著加水加料，忙的不亦樂乎。
玉卮的楓葉也已經磨好，細細紅粉充為茶末，倒並不指望多好喝，只是應景兒，更別提這早紅的楓葉還是長在山林高處，並不容易取得，這習俗也是富貴人家拿出來的顯擺的。清平館的楓葉采自永福寺，自然不算稀罕，這會兒拿楓茶宴客，倒彷彿格外矜貴。
一晃兒到了傍晚，那一群萃夢師也不知道是否有個說法，倒是飯點兒都排排坐，至少風度上擺的妥當，頗有些泰山崩於前而色不變的淡定——沈家家主除外，今昭覺得，他是淡定過頭了。
「啊哈哈哈哈哈哈，這位小哥，你做飯還真是好吃啊。」沈彌爽朗地拍著朱師傅的肩膀，「瞧你這神思鬱結，是不是還沒娶親？嘖嘖，憋著可不好哦……」
渾瞧不見在座列位人等辛苦忍笑的情狀，沈彌抱著他懷裡的包袱，竟然開始傳授起怎麼讓一位女子心動的要訣來，到底是玉卮聽得不耐煩了，趁著沈彌吃那熝肉的時候，問了一句：「沈主，你不是要帶著你家哥兒來么？」
沈彌慢條斯理地咽了肉，搖了搖懷裡的包袱，揭開一角，露出一張稚童粉嫩的臉蛋兒來，那孩子瞧著不到3歲，與沈彌長得極是相似，感覺到他父親揭開了襁褓一角，微微睜開眼睛，眼珠子骨溜溜轉了轉，又繼續睡去了。
「……琉璃瞳！」江陶兩家的人都嚇了一跳，「真的是琉璃瞳！」
江億忍不住雙手顫抖，一筷子肉掉在衣襟上，污了一片：「大哥有救了！」
今昭捅了捅蔓藍，低聲問：「什麼叫琉璃瞳？」
蔓藍偏過頭壓低聲音：「我也不知道。」
「……」
「各位並非萃夢師，可能並不知曉，古傳此道天師始祖雲夢姬便是琉璃瞳，具有此瞳色之人，於六合夢境之中，天生具有神功，無人可敵，乃是萃夢師極道。」陶先解釋道，他說完，還雙手合什拜了拜，「如此，江主有救了啊！」
「……可他再怎麼厲害，也還是個三歲孩子啊。」蔓藍恰好坐在沈彌身邊，忍不住摸了摸那張玉雪可愛的臉。
沈彌露出詭笑，嚇得蔓藍的手立刻就縮了回去。
老元順道拉著蔓藍的手摸啊摸，語重心長：「藍兒，這就是你思慮不周了，虎毒不食子，若這孩子沒有點兒本事，他爹又怎麼忍心他掉進火坑呢？」
蔓藍還在那詭笑的餘波之中，渾然不覺自己被佔了便宜，只能順著老元的話獃獃點頭。
楓茶滋味雖清冽，但苦味依足，玉卮忍了忍，才沒有把一口茶湯噴出去。
赤豆糕因是碧梗做的，倒是鬆軟可人，甜中帶著些許米的晶瑩滋味，恰可去了那清苦，那一口楓茶咽下，碗里多了一塊赤豆糕，玉卮瞧了瞧朱能垣，微微一笑：「多謝澈之。」
孽鏡童子的臉黑了黑。
今昭捧著茶碗不由得感慨，這三角戀果然是居家旅行必備之良辰美景啊，身為旁觀者，看熱鬧不嫌事大，精彩紛呈！
「吃過這斷頭飯，也不知道還有沒有下頓了，來，大家以茶代酒，這就去了！」沈彌舉杯，這頓飯吃完，江陶兩家便要同沈彌父子一同入夢，以華練雲中君之能，尚且遲遲未歸，他們這些人也只能冒險去接應。此去不知是否能順利迴轉，大家也的確都和家中交代妥當，可被這沈彌一說，便是七分不吉，也變作十分，陶先和江億的臉都黑成炭渣了，更別提另外一桌坐著的江陶兩家的旁人，要不是看在「沈主」二字上，簡直就要拍案而起。
「你們就不要跟著攙和了，如果雲中君都沒有出來，你們去了也是肉包子打狗啊，還是我們爺倆去看看苗頭吧。」沈彌拍了拍兒子。「要是不放心，我給你們備個珍珠傘。」
一頓飯吃完，眾人匯聚在那入夢房間之中，雲中君和江修華練睡相都很平和，頗有美人高卧的儀態，反而是最具有雲端隔花美人氣象的陳輝卿，睡成了奔放的烏雲托月之態，一條腿還壓在了華練的腿上，抵死纏綿。
想想他的吃相，這睡相也就不驚訝了。
珍珠傘本是一種叫做天青地紅的植物，可治療跌打腫痛、急火炎熱，乃是天上神兵珍珠傘的凡間遺珠。沈彌的珍珠傘，卻是同形貌，一人多高的巨物。葉狹長緊密相貼，覆如傘蓋，垂珠一般，或大或小，墜在葉傘之下。傳聞這珍珠傘有迷幻之功，能窺異界，男子碰觸后化作水，飲下能生幻象，女子碰觸則化作粉末，做香粉敷在臉上，能任意變幻容貌。一向為八荒之中的狐魅們所喜愛。
只不過這珍珠傘的果實，本該如水晶一般清澈透明，可沈彌這珍珠傘的果實，透明是透明，卻是一片茜色，好似那果實里滴了血水，變得殷紅。
「哦，這個果子啊，是我嫁接了懷夢草。」沈彌指了指那紅果。
一言既出，四下皆驚，就連今昭也知道，八荒界的玩意，不說獨一無二，也是極為難得的，若是仙草鬼樹，很難成活，哪能跟蘋果梨子一樣，說嫁接就嫁接了？
「咦，有何不妥么？既然貴如姚黃魏紫十八學士都能嫁接，為啥珍珠傘不能？」沈彌一臉茫然不解，「你們不要想得這麼窄啊！」
「……這……這……」江億不知道怎麼稱呼這嫁接了懷夢草的珍珠傘。
沈彌笑呵呵地接話：「當然叫夢珠傘啊。喝了這果實，就能瞧見撐傘之人的夢境了，不過這種瞧見，只是旁觀而已，其實並未真的入夢，夢裡一切危厄自然也與你無關，入夢之人也覺察不到你們的存在。」
敢情只是窺視夢境的道具，雖然這道具平時看著沒啥用，但眼下他們實力不足，入夢有危險，又想知道華練他們到底怎麼樣，卻是讓這夢珠傘，發揮了最大效用。
既然不是真的入夢，清平館眾人也表示要喝一口看看他們大房東二房東怎麼樣了。
沈彌撐著傘，讓江億摘果子，陶先捧罐子。
江億走到那傘下，小心翼翼地碰了碰離他最近的一枚小果子，噗地一聲，那果子就跌落下來，還未掉入罐子，就化成了一團水珠。
採下五六枚果子，沈彌看了看，道了句：「夠了，來，一人喝一口吧。」
蔓藍早就從庫房拿了一套功夫茶的茶具出來，將那紅如血水的珠液倒入公杯，又一一倒入品杯，大家每人拿了一個，都一仰頭喝了下去。
今昭砸砸嘴，這水看著挺嚇人的，喝著倒是沒什麼味道，還有點微微的酸甜，好似石榴汁兒：「有點兒石榴味兒啊。」
沈彌欣喜地看著今昭：「太歲果然識貨，一開始這玩意同珍珠傘一樣苦澀難捱，我又嫁接了石榴進去，才好喝了。」
「……」