第九十章 高端食材
陽光熱烈,鮮花爭艷,唐采芸要留在花之谷看花,方天揚自己先回去了,蘇紅葉發來了信息,說周子琪帶了國外客商到來,想要洽談合作。
星輝綠產的第一單國外業務,還是鮮花出口倭國,不過在目前落星庄的產品結構里,鮮花並不是主營產品,農產品和水產品始終是產量大頭。
這一年多來,星輝綠產的蔬菜和水產在全省已經非常有名氣,無論賣相還是味道都遠超同類產品。蔬菜是周子琪代理的,除了周子琪自家的餐飲連鎖外,還供應全省的高檔酒店,主要針對的消費者,都是高端客戶,價格不是問題,在他們看來吃得健康,吃得美味,吃得有面子才是最重要的。
周子琪代理了星輝綠產大部分的蔬菜瓜果,經過這一年多的運營,周子琪代理的琪星產品名聲遠揚,如果哪家高級飯店沒有琪星供應的食材,廚師長估計都不好意思說自己是某高檔酒店的主廚。
楊婧怡代理了水產品,主要業務是黃鱔,楊婧怡顯然比周子琪更有魄力,周子琪的業務範圍主要是本省,以及臨近的幾個省份,而楊婧怡則把業務推向全國,決不再同一個地區大量銷售同類產品,始終讓自己產品保持了供不應求的情況,價格一直都是在高位。
雖然落星庄這邊,每三個月就能出產6萬公斤黃鱔,但一分散到全國市場,一家高檔酒店還需要預約才能購買到這些大黃鱔。
國人對水產海鮮情有獨鍾,但因為飲食文化不同,西方傳統禮儀里,食物進了口中再出來是不禮貌的,所以西方的老外很少吃魚刺多的淡水魚,比如鯉魚,另外他們很少吃甲魚、大閘蟹和黃鱔。
所以雖然楊婧怡代理的水產品價格更高名氣更大,但反而是周子琪代理的蔬菜瓜果業務,為落星庄吸引到了國外客商。
周子琪帶來的客人,是省城希爾頓大酒店的主廚,一位叫喬治的老外。
喬治當入住酒店的很多客人,要求提供琪星公司的蔬菜和水果時,喬治就開始關注琪星公司的產品。
他試吃了這些讓人回味無窮的蔬菜,隨後就對生產蔬菜的落星庄非常感興趣。在幾次聯繫之後,周子琪就帶著喬治來到了落星庄。
"親愛的方先生,你好。"喬治看到方天揚后很熱情,一雙大手有力地和方天揚握手。
喬治如果是個熱情的美利堅大波女郎的話,別說是握手了,就算來個擁抱熱吻方天揚也不介意。可惜喬治是個身材高肚子大的男人,一雙大手毛茸茸的,手腕上的手錶甚至都隱身在汗毛里了。方天揚握住這雙手,感覺自己好像帶上了手套,他趕緊和喬治握手,迅速搖晃了幾下:"歡迎您的光臨。"隨後就把手抽了出來。
喬治在華夏也有好幾年了,他會說華夏語,但並不精通:"光臨寒舍,蓬蓽生輝,九羊大米,如驢慣耳。」
方天揚忍俊不禁:"歡迎您光臨,你的到來令寒舍蓬蓽生輝,我本人對希爾頓酒店也是早有耳聞,久聞大名如雷貫耳。」
"對對對。"喬治得意地笑道:"方先生,我們是周小姐的朋友,周小姐向我們推薦了你的蔬菜,味道棒極了,我們想要進口道國內,所以來這裡和你談談合作的事宜。」
方天揚點頭:"好的,喬治先生,無論你需要哪幾種蔬菜,我們落星庄都更提供,質量保證讓你滿意。」
"太好了,方先生,我們能先參觀一下這裡嗎?聽說這裡是最美的旅遊地,有最美的度假村,和最美味的農家菜。"喬治大手在空中揮舞。
"完全可以的,喬治先生,請跟我來吧。"方天揚點點頭,帶著兩名老外和兩名希爾頓酒店的中方工作人員走出了辦公樓。
喬治等人先是參觀了蔬菜生產地,蔬菜生產地大部分都是佔用了之前的農田,地勢平緩,一眼看去能看到數十種不同的蔬菜。
我們的食物里會用到很多蔬菜,做色拉一定要用最新鮮最美味的蔬菜。這裡的蔬菜看起來就覺得味道好極了。" 喬治看著水潤的蔬菜,一臉的驚訝。
"喬治先生,這裡的任何蔬菜,都沒有使用農藥和化學藥劑,你都可以嘗嘗。"方天揚指著生機勃勃的蔬菜說道。
喬治拔出幾株生菜,眼睛里就冒出了光:"如此鮮美的蔬菜,真是太好了!」
喬治撕下幾片菜葉塞進了嘴裡,才嚼了沒幾下,臉色就變了,他咽下嘴裡的菜葉看著方天揚:"親愛的方先生,我們想要訂購你的這些蔬菜,不不,想要購買這些蔬菜的種子,這味道真是……太好了!」
方天微笑著點點頭:"可以的喬治先生,你可以再看看其他的蔬菜,另外這裡還是最美的旅遊地和度假村,你都可以先參觀一下,至於訂購蔬菜的事,稍後我們回到辦公室再詳談。」
"好的,親愛的方先生。"喬治覺得自己似乎有些太急切了,不過這生菜太好吃了,沒有苦味和澀味,反而有淡淡甜甜的甜味。
喬治等人一路走過去,品嘗了不同的蔬菜,沒吃到一種就讚不絕口。
參觀完蔬菜之後,他們去了果林,在果林里,喬治品嘗了各色水果,吃的肚子都漲起來了,可他似乎依然還意猶未盡,想要繼續品嘗新的水果。
下午,喬治等人又去了方天揚的辦公室:"親愛的方先生,我們想要訂購貴公司的6種蔬菜和6種水果。每周各一千公斤。另外我們想要訂購這6種蔬菜的種子。」
方天揚輕輕搖頭道:"尊敬的喬治先生,目前這些蔬菜,入股您是在華夏國內使用的話,需要和周子琪女士協商,因為國內的業務都讓周子琪女士代理了,如果要出口到美利堅,那因為產量的原因,暫時無法完成這麼大的供給量,我們會儘快提高產量。另外,這蔬菜種子並不具有遺傳特性,你如果想要在國外種植這些蔬菜,恐怕無法長的想落星庄這裡這麼好。我可以把種子銷售給你,不過需要配合培養液才能培養出相似的蔬菜,具體的情況,我這裡有資料你可以看看。」
喬治仔細看了看資料,知道有些蔬菜只有在特定的地理環境中才能長得最好,比如名貴的白松露,目前只有義大利出產,他知道這無法強求,能有培養液培育出相似的就很不錯了,最頂級的只能從落星庄購買:"好的,親愛的方先生,請盡量供應我們。」
為一個資深廚師,喬治當然知道好蔬菜的價值,他現在還很擔心其他的美食酒店來和他們競爭,所以就以方天揚資料上的報價,達成了初步的合作意向。
第二天,希爾頓酒店的法務人員來到落星庄,就合同細節和星輝綠產協商,最後順利簽訂了合約。
喬治在度假村遊玩了兩天,他親自做菜,給方天揚做了一頓美式大餐,用的都是他親自去菜園裡選的最新鮮蔬菜,方天揚只覺得味道比較清淡,依然連連稱讚。
"親愛的方先生,什麼時候你去美利堅,我一定帶你逛逛我們那裡的酒吧,感受一下我們的熱情。"喬治在回省城的時候,熱情地向方天揚發出邀請。
"我想我會去的。"方天揚和喬治握手。
方天揚之所以很快就和喬治簽訂了協議,是因為希爾頓酒店一個優質的長期客戶,雖然目前的進貨量不算大,但希爾頓酒店在全球有很大的影響力。
落星庄目前因為農場面積有限的原因,一直都是走高端路線,既然如此何不將產品銷售到國外,農莊肯定要向更高的目標發展,方天揚相信味道這麼好的蔬菜,到哪裡都會受歡迎,方天揚有信心把農莊的產品賣到世界各地去,而希爾頓酒店,就是通向全球高端餐飲的通道。
送走喬治之後,方天揚上網查詢了一下國際高端餐飲,他發現相比於世界頂級美食食材,他的蔬菜賣的價格並不算高。
世界上最頂級食材,方天揚看好萊塢大片,也在電影里見過幾種,什麼魚子醬、松露、鵝肝等等,按照價格來看,真可謂是天價美食。
松露號稱可以吃的"鑽石",被譽為"世界珍味之王",價格貴如黃金,是全球高檔酒店、餐廳內大廚們翹首以盼的上乘食材。松露1公斤價值4、5萬,絕對是高價食材。
法國黑松露和義大利白松露品質最高,價格也最貴,產量少,價格貴,運輸和保鮮又極其困難,都是一等一的大飯店,才能夠得到松露並製作菜肴。
魚子醬號稱黑色的黃金,只有鱘魚卵才可稱為魚子醬,其中以裏海的魚子醬質量最佳,不是所有鱘魚卵都可製成魚子醬,全世界有20多種的不同鱘魚,其中只三種魚卵能製成魚子醬,最高級的一種鱘魚,一年產量不到一百尾,還要超過六十歲才可製作魚子醬。
還有法蘭西最著名的鵝肝,只有三種鵝肝可以被標以這個名稱出售,製作原料全部是鵝肝和少量的調味料,不摻雜任何其他原料。正宗的上等鵝肝是比同質量的黃金還貴的。
另外還有藏紅花,也有紅色金子的美譽,它是世界上最貴的藥用植物、最高檔的香料、最好的染料。藏紅花做成的食物有一種特殊的香味和顏色,尤為英、法、意、西等國國民喜愛。
這松露如果能拿到,也許落星庄也可以培育,魚子醬就不知道了,而這藏紅花,落星庄肯定能長得很好,如果能生產這三種食材,那絕對能名動全球。