第六百八十六章 研究零食
之前已經過,在空間裏麵做事情效率會在無形中翻了十倍不止,而且,並沒有現實中那般辛苦,這裏,隻需要集中精力,一打下去就能割倒一片。
所以,一個上午的功夫,四人便收獲兩塊地的蔬菜。
陸芊芊扭扭脖子,哪怕不需要出什麽力,但長時間高度集中保持一個狀態也是有些累的。
他們將成熟的蔬菜都收拾好,剩下栽種菜苗的事情,陸芊芊決定第二再來,下午大家先休息休息。
李月容本想著一口氣將這些事情都做完,可最後還是聽從陸芊芊的安排。
有些事情,順其自然比較好,芊芊過,欲速則不達。
他們簡單的吃了一個中午飯休息片刻便各自回房憩,等到午休起來,便各自做自己的事情。
陸宇照例進了書房,陸苗苗和李月容兩人則是在亭子裏繡花做女紅。
而陸芊芊則是進了廚房,她要將自己之前寫的那些配方流程先做一遍,做出來之後還得嚐嚐味道,若是味道不好,或者不受這裏人的歡迎,就要相對的做出調整,除此之外,這裏是古代,很多現代化的科技都沒有,有些東西,她還得看看可行性。
她的本本上已經列舉了不少名錄,比如冬瓜糖、麥芽糖、陳皮、豆筋、各種口味豆腐幹,麻圓、肉脯、果肉脯、泡椒鳳爪、鹽焗雞翅、麻辣魚幹……
國人有很多都是吃貨,作為一個合格的吃貨,不僅愛吃,會吃,還會做,而陸芊芊之前因為條件限製雖然不能很放縱的去享受美食,但又忍不住吃貨的本性,那怎麽辦?隻能辛苦一點,自己動手了。
因此,她會做的吃食很多。
而她選的這些零食吃,很多都是自己曾經做過的,現在再做,雖然放棄了很多高科技的工具,但做起來也是得心應手。
隻是,很多東西還得準備原材料。
比如豆腐幹。
空間有不少黃豆,但豆幹首先還要做豆皮,要做豆皮,也需要很多工序。
比如麥芽糖。
先要將麥浸泡,然後鋪在簸箕裏蓋上濕毛巾讓其發芽。
比如鹽焗雞翅、泡椒鳳爪。
首先就要準備很多雞翅和雞爪,對於現在這個不是很注重養殖業的社會來,要想有很多的雞腳雞翅本身就是一個有些難度的事情,就如百香樓的豬肚,每消耗那麽多,若不是咱們有安排人去各地收購,哪能供應那麽多的消耗?
若是做這種雞貨鴨貨,首先就要安排專人去收購才行。
如果真的做起來了,受歡迎的話,到時候倒是可以與一些村子簽訂合約,讓他們幫忙養雞養鴨,反正百香樓每需要的雞也不少,到時可以一起合計合計,看看怎麽合作才能達到雙贏。
陸芊芊一邊做著手中的事情,一邊想了很多。
在外麵忙活自己事情的三人很快就被廚房傳來的香味吸引住了。
“也不知阿姐在又在做什麽好吃的。”陸苗苗看著廚房的方向,摁不住舔了舔嘴唇。
“她不是在研究那個可以放的時間久一些的零食嗎?”李月容放下手中的東西,起身道,“我去看看那她有什麽需要幫忙的。”
陸苗苗想了想,也起身,“娘,我也跟你一起。”
李月容自然不會拒絕陸苗苗,兩人相攜著來到廚房。
越是靠近廚房,那股香味越是濃鬱,兩人都忍不住咽了一口口水,這味道,實在是太香了。
“阿姐,需要幫忙嗎?”
“有什麽需要我們做的?”李月容也到。
陸芊芊看到兩人,道:“你們來的正好,快試試這個味道如何。”她著,指了指一旁的盤子。
盤子裏的是麻辣豆腐幹。
豆腐幹是之前她做的,因為做一次很麻煩,她一次性做了不少,除了當吃的,剩下的都放在了抽屜裏麵,現在正好拿出來試試。
兩人立即進了廚房,拿起筷子就吃了起來。
一口下肚,他們不約而同的豎起大拇指。
“阿姐,好好吃。”
“味道很不錯。”
“真的很好吃?”陸芊芊也伸手撚了一塊放進嘴裏。
豆腐幹帶有一定的嚼勁,不僅有麻辣鮮香,還有豆皮的回味悠長,她滿意的點頭,看來自己的手藝還沒有退步。
豆腐幹是酌酒下凡的最佳選擇,因為味道正好,並不鹹口,平日裏隨便吃吃也是頂好的。
隻可惜暫時不能將這些拿出去給辰兮他們嚐嚐,不然也能聽聽他們的意見。
不過,按照古代的條件做了一遍,到時候拿出去的成功率也高很多,她很有信心。
陸芊芊讓兩人先吃,自己則是端了一盤去書房,女孩子喜歡了,男孩子的意見也是要遵循的。
結果顯而易見,陸宇作為阿姐的資深腦殘粉,自然是阿姐做的什麽都好吃。
當然,這並不是對方誇張,而是這東西真的很美味。
“辰兮哥哥他們肯定會很喜歡。”他道。
陸芊芊終於放心了,“到時咱們店鋪也賣這個。”
陸宇點頭:“肯定會很受歡迎。”
他的阿姐就是這麽厲害,隻要是她做的,都沒有不好吃的。
麵對一家子的狂熱粉絲,陸芊芊很受用,卻也有些累,好的品嚐給意見的呢?
接下來的幾,陸芊芊陸陸續續的做了不少吃出來。
有些比較麻煩,成本也高,比如肉脯,售賣的價格肯定也不能太便宜,不然肯定虧本,但做出來的味道卻是真正的好,保證了口味,哪怕售賣價格不低,相信也會有人買。
但是,也不是所有的都成功,也有失敗的,比如鹽焗雞翅,其實很簡單,可沒有鹽焗雞粉,做出來的味道始終不盡人意。
陸芊芊有些頭疼,看來直接用調料做鹽焗雞/鹽焗雞翅什麽的還是不夠現實,想要味道出眾,就要想辦法先將鹽焗雞粉做出來。
可鹽焗雞粉要如何做?
現代的時候都是直接買鹽焗雞粉,根本不用考慮這些。
上麵明用料有那些來著?這個,得好好想想。