第一百一十章 擺攤試吃
如果豬肚包雞是吸引顧客前來的手段,那麽這些糕點甜品和吃就是留住客人的關鍵了。
為了更好的吸引顧客,陸芊芊和柳辰兮幾人一起商議了不少營銷手段。
比如,每種糕點每日限量供應每固定多少份,賣完即止,;每一款特價;消費多少贈送;不外賣,但是來消費的顧客可以打包,即使打包,也有限量的……
所以,並不是你有錢,想買就有的。
最初製定這些的時候,杜諾和王管事也是擔心的,但見識了這些東西,並品嚐了味道,兩人頓時信心大增,他們相信,光是這些東西,都能吸引來一大批的食客。
也就是這時,杜諾終於明白對方當時的那句,自己會後悔將分成提那麽高的話是什麽意思了。
不過,即使如此,他也不會後悔,沒有他們,百香樓可能真的直接關門倒閉了,連一點掙紮努力的機會都沒有。
相反,他很高興,隻要能將百香樓發揚光大,哪怕讓出再多的利益他都覺得隻得的。
廚房裏除了杜諾主仆兩人,陸芊芊和杜諾兩人通過觀察,又安排了五個人進去,其中一個就是臉上有疤的男子,除此之外,還有兩個專門做糕點甜品吃的。
當然,杜諾作為主子,將人培養出來之後就不用自己親自動手,他隻需要了解這些東西的製作,並不需要精通,但是他和陸芊芊幾人都認為,隻有自己會了才能指導別人,同樣的,自己有能力,也不用擔心哪再次被背叛自己手足無措。
因此,這些日子最為辛苦的就是他了,其他人隻需要會自己負責的種類就行,但是他卻是要將所有的都學會。
好在他底子在那裏,很快就上手,到底沒有丟了他這個老板的麵子。
這些日子,幾人忙著練習各種糕點飲品甜點吃,雖然每都有很大的進步,但材料的消耗也是肉眼能見的,好在,有這麽多的試吃員,這些東西並不算浪費。
對於他們來,哪怕是失敗品,也是美味的存在。
如此過了差不多十,廚房與服務人員總算總算有成就,勉強可以出師。
這日,是縣城的趕集日。
陽光明媚,風和日麗,街上來往的群人漸漸多了起來。
陸芊芊將工作安排妥當,便帶著幾個機靈的丫頭子在百香樓門口擺了個攤位,旁邊支起一個告示牌,寫著“免費試吃”。
幾張桌子,其中一張桌子上擺放著新鮮出爐的各式糕點,另外兩張桌子則是放著兩個大號的瓦罐,下麵的爐子裏放著無煙碳,鍋裏的燉的發白的湯散發著香味,讓途徑此處的人忍不住停下腳步看看是什麽。
“這位老爺,來嚐嚐我們百香樓即將推出的新品,保證您從來沒有吃過的美味。”
“喲,吹的這麽厲害?”那中年男人雖然好奇,但也懷疑,“不是聽百香樓的生意做不下去,直接關門了。”
“老爺,我們是停業裝修,很快就重新開業了,您看,這些都是我們即將要推出的新鮮吃食。”
梅香,也就是之前的幾個丫環中的一個,她麵帶微笑,聲音也很甜,中年男人有些不好意思,“哦?是什麽樣的新鮮吃食?”
梅香沒有在第一時間回答中年男人,反而道:“老爺放心,保證您沒有吃過,”
她一邊一便將人往攤位上引,“老爺,嚐嚐吧,如果喜歡,以後多多支持百香樓。”
中年男人這輩子最愛的除了酒就是吃,加上愛麵子,哪怕是一個下人丫環如此恭維著,他也拉不下這個臉,他糾結片刻,“那行吧,先好,我可是最好吃這一口,若是不能讓我滿意,也莫怪我不給百香樓的麵子。”
“一看老爺就是見過世麵的,一般的東西自然看不上,”梅香笑道, “如果沒有好東西,咱們也不敢上前邀請老爺了。”
中年男人哈哈大笑,“你這丫頭會話。”
梅香趁熱打鐵,趕緊問道:“老爺,奴婢這就給您準備,您先嚐嚐?”
“也是,事實勝於雄辯。”
中年男人走到專供來往客人坐的桌子前坐下,這邊立即有人端著碟子碗筷上來。
碟子裏是一塊做的非常精致漂亮的東西,碗裏則是冒著惹起的湯,還有一個特製的蘸料碟,一分為二的那種,一邊是幹料,一邊則是根據自己的口味喜好自己調配的火鍋蘸料,此刻,蘸料還沒有。
上菜的丫頭叫綠萍,也是幾個丫鬟之一,她輕聲問道:“很高興為老爺服務,我們有芝麻醬,有香油,蒜,腐乳,花椒油,辣椒醬,香蔥,醬油,醋,老爺喜歡什麽口味?綠萍為您調製。”
關於服務員的自稱,之前這些人都是以奴婢、的自居,陸芊芊不想讓這些人被人看低,他們雖然是服務行業,服務熱情周到是必須的,但是憑能力賺錢,不卑不亢,沒有誰生就比別人矮一頭。
但是這想法被柳辰兮駁回了,並隱晦的提到,這個時代年代,本就是皇權至上,三六九等,如果不想惹禍上身,最好克製住某些想法,還有平日的一些習慣。
況且,這些人本來就是買回來的,自稱奴婢的也很正常。
陸芊芊心頭一緊,原來,這人早就發現了自己的不同尋常,隻是不好什麽,可又擔心自己的言行舉止給自己招來麻煩,隻得趁機隱晦的出了自己的擔憂。
她以為自己已經盡量發融入到了這個世界,沒想到,還是格格不入嗎?
“其實,你這樣挺好的,但是在城裏,接觸的三教九流什麽樣的人都有,安全起見,還是心一些比較好。”
陸芊芊謝過對方,表示自己會注意的,然後話題又回到原點,究竟該如何稱呼才好?
柳辰兮:“……”
陸芊芊輕笑出聲,“好吧,一般情況下什麽都不稱,幹脆就直接名字算了。”
柳辰兮想了想,點頭。
於是,就有了如今綠萍自稱這回事。