第九十四章 處理材料
陸芊芊雖然有些擔心這些人外貌協會而忽略本質上的東西，但想著王管事眼光毒辣，人也精明，她也就放心了。
她有些納悶，自己之前明明很方案買賣人口的，現在起來居然沒有一點不適，她不得不感慨自己的適應能力，或者，自己潛意識裏也知道這些的存在是必然，自己無力改變，隻能適應並接受。
四人分好工，便出門準備去辦事，剛到大廳，便看到栓子和李子，就是杜諾身邊的隨從，現在廚房的助手正百無聊賴的拿著帕子這裏抹抹哪裏擦擦，看到幾人，立即站好，“少爺，咱們現在……”
李子的話還沒有完，杜諾便打斷了他，“走，跟少爺出去。”
杜諾搖身一變，好似又是以前那個瀟灑愜意的公子哥。
栓子趕緊道：“少爺，那栓子呢？”
杜諾想了想，在對方期待的目光中，道：“你就好好守著店吧。”
栓子的肩膀瞬間耷拉下來，“少爺，咱們不是關門了嗎？”
“對了，除了我們四個，誰來也不許開門，就當沒有人。”杜諾又交代道。
栓子突然想要消極怠工，聽到少爺的話，“明白。”無精打采的很。
杜諾笑笑，安慰道，“等少爺回來給你買燒餅。”他的身邊，如今也就隻剩下這幾人了，對於願意跟在自己身邊吃苦受罪的人，他還是很包容厚待的。
栓子眼睛一亮，“少爺，我要張記燒餅，”他話音剛落，想到酒樓如今的處境，又搖頭，“還是 算了，你們想吃什麽，我做好，等你們忙完回來剛好可以吃午飯。”
“栓子真懂事。”杜諾表揚了一番，便與幾人離開了。
陸芊芊對柳辰兮道，“咱們也快些去吧。”
她要的東西複雜也挺簡單的，簡單也有些麻煩，如果不交代清楚，做出來不是自己想要的就麻煩了。
兩人來到王管事的那家鐵匠鋪，將自己的來意以及圖紙給了對方，鐵匠雖然不明白這個東西是做什麽用的，但表示能做出來，陸芊芊很欣喜，又從懷裏掏出一張圖紙，確定也沒問題，約好拿貨的時間，這才高高興興的與柳辰兮離開，往陶瓷鋪走去。
“你後麵給掌櫃的那張圖紙有何用？”離開鐵匠鋪，柳辰兮問道。
“後麵那張？”陸芊芊想了想，“你是燒烤架？”
“燒烤架？”
“對啊，”陸芊芊笑道，“等做好了咱們就拿回家裏，開一個燒烤趴體，我給你們做好吃的。”
雖然趴體什麽的柳辰兮不懂是何意，但大概意思還是猜的出來，這是另外的美食？
“我現在就缺這些工具，巧婦難為無米之炊，等工具做好，一定讓你大飽眼福。”
其實空間裏麵是有的，但是空間的東西與外界的都不一樣，加上沒有一個合理的出處，陸芊芊自然不會傻乎乎的拿出來當靶子，懷璧其罪的道理她還是懂的。
柳辰兮看著神采飛揚自信陽光的女子，心頭好似被什麽拂過，癢癢的，甜甜的，嘴角不自覺的勾起一抹微笑，“好”，他點頭道。
兩人話間，很快道了陶瓷鋪，一進門，陸芊芊就被眼前各種型號的瓦罐缸子吸引住了。
陸芊芊看了一圈，並沒有自己想要的砂鍋，隻有類似的陶罐、瓦罐，陸芊芊想了想，陸芊芊問掌櫃的是否可以定做，掌櫃的聽了要求有些猶豫，定做的量少價錢提不起來，不賺錢不，還很麻煩。
陸芊芊也不為難，想著瓦罐也一樣，要知道，華夏注明的福建料理——沙縣吃的營養湯盅就是瓦罐燉的，還有特色瓦罐煲湯，生意都很不錯，陸芊芊決定舍而求其次，中午回去就給大家露一手。
柳辰兮主動當起苦力，兩人又去了菜市場，買了不少食材，這才回到百香樓。
杜諾他們還沒有回來，想想也是，買人不是買瓦罐那麽簡單。
栓子此刻正準備做午飯，陸芊芊直接放了他假，栓子連連擺手，當聽聞是要做新鮮吃食，當即表示留下來幫忙。
陸芊芊笑道，“你們誰也跑不掉。”
安排兩人一人燒火一人洗菜，她則是處理豬肚和雞。
豬肚等內髒在這個年代並不受歡迎，主要原因是處理不幹淨，無論怎麽做出來都有一股怪味，加上烹飪方式單一，調料不足，味道可想而知。
也因此，內髒什麽的幾乎都是半賣半送，而哪怕是窮苦人家，也不願意買這些，除非是真的饞葷腥了，又買不起肉，才會買一些回去解解饞，一般有錢的人家根本不會考慮。
陸芊芊起的豬肚包雞，幾人都被對方的形容驚歎，並沒有將注意力放在豬肚身上，如今看她處理，柳辰兮才不確定的問：“這個，真的好吃嗎？”
“當然，”陸芊芊道，“不但好吃，還滋補養身。”
栓子問：“可是，這些內髒不是很難聞嗎？”
“那是因為處理方式不對。”
陸芊芊一邊著一邊將豬肚放進盆裏先用清水衝洗幹淨，拿刀切掉多餘的油，然後把豬肚翻一麵，也就是朝著口將內部朝外整個由裏到外翻個麵，接著放進幹淨的盆裏麵，加一大勺鹽，一大勺醋，均勻的塗抹在豬肚上，並且用手抓一抓，便放在那裏，等醃幾分鍾再處理。
栓子見她停了下來，問道：“這樣就能去除掉那股臭味？”
陸芊芊搖頭：“先醃半柱香的時間，然後加入適量的麵粉，抓均勻，繼續醃半柱香，然後再反複的揉搓約半盞茶的功夫。”
“這麽複雜？”
陸芊芊笑笑接著道，“最後用白酒，醬油一起攪拌均勻塗抹在豬肚上，確保所有地方都塗抹到，再用清水衝洗幹淨，這樣才算真正的處理好了。”
栓子眼睛睜的老大，“這，這也太麻煩了。”
“但是經過這麽處理之後的豬肚一點味道也沒有，而且顏色也白白淨淨。”
話間，她已經做好第一道工序，隻等醃夠五分鍾再進行下一步。