第87章 技術交流
南小軍的震驚還不止於此，他很清楚在襄平還沒有誰家給下人這樣安排，百草堂的現狀他同樣很清楚，王仁智自己的妻妾目前還達不到每人一間臥室，何況他的百草堂還不是自己的。南小軍現在對王仁智又有了新認識，他很少開空頭支票，說出來的話絕不是信口開河放空炮，一定會兌現，哪怕是現在處於創業期間各方麵條件都很困難，他還是在給大家盡力提供一個非常好的居住場所，就是個非常好的例子。
“老爺，就養殖場這麽大點的地方，你說以後的存欄可達到十五萬隻？”南小軍還是不敢相信。
王仁智道：“你見過我做過沒把握的事嗎？達不到十五萬最低也要達到十萬，不然的話怎麽能達到我一個月出欄一萬隻的目標？”王仁智隻是說出將來肉雞的存欄數量，還沒有告訴他蛋雞的數量，免得南小軍一驚一乍，如果是其他人說這種話，南小軍絕對會認為這是一個神經病，即便是王仁智說出來他還是持懷疑態度。現在南小軍處於兩難境地，一方麵他對王仁智毫無保留的非常信任，這種信任來自他對王仁智的言行觀察，另一方麵是他多年以來的養殖經驗告訴他，在養殖場這個事情上王仁智在犯錯誤。
南小軍內心的矛盾寫在臉上，王仁智不再和他兜圈子，現在已經成功激起他的疑問，是該給他講講今後養殖場如何經營管理的時候，王仁智問南小軍道：“你現在已經知道我的未來計劃，該你說說以後如何管理經營養殖場，或者說你會不會經營養殖場。”王仁智判斷不但襄平，包括其它地方也沒有養殖場，不然的話市場上雞鴨豬羊等不會這麽匱乏，他決定投資興辦農場這是其中原因之一。南小軍是有養殖方麵的經驗技術，可有養殖經驗技術不一定懂得大規模的興辦養殖場，他應該還局限在小農經濟的那種家庭式養殖，不然王仁智不會有此一問。
什麽什麽？我會不會經營管理養殖場，南小軍自認養殖技術無人能比，這輩子沒幹過別的事情，天天就和牛馬豬羊雞鴨鵝打了交道，老爺竟然懷疑自己的養殖技術？著急之下南小軍漲紅著臉爭辯道：“老爺這話是啥意思？老爺到外麵去打聽打聽，看看有誰敢和我南小軍比較養殖技術？不是我南小軍吹牛，我養不好的牲畜家禽，其他人根本養不活，我今天給老爺賭······”情急之下南小軍正準備給王仁智賭咒發誓，話還沒說完就被對方搖搖手製止。
南小軍所說的王仁智自然清楚，可工業化的養殖場和小農經濟的家庭養殖是兩個概念，今天來的目的就是給南小軍上這一課，免得他完全按照家庭作坊式的搞養殖場。王仁智首先肯定南小軍的養殖技術道：“看把你急得，你別在那給我賭咒發誓，誰也無法否定你南小軍的養殖技術絕對是一流水平，可是這並不代表你就有經營管理養殖場的能力，你說有沒有道理？”會養殖有養殖技術是一回事，經營管理養殖場又是另外一回事，南小軍這才明白王仁智話裏的意思，對王仁智的理論南小軍不以為然：不就是個數量多於少嗎？這有什麽？難道說你養殖十萬隻雞和二十來隻雞有啥不一樣？
王仁智有意稍微停頓了一會，給南小軍留出思考消化的時間，然後他才繼續說道：“我聽說你這裏最近采購回來大量的種苗，飼料糧也運過來不少，說明你已經提前開始養殖了，可我咋從沒在這裏見過稱呢？”這是什麽話？難道懷疑我南小軍貪汙飼料糧不成？南小軍看看王仁智，見他一切正常沒有任何變化，另外他說話的語氣是在和自己探討問題，本來有些緊張的南小軍想通後放鬆下來說道：“我這裏要稱幹什麽？所有采購回來的種苗全部都稱過斤兩，我這裏也有記錄可查，無論是哪一種飼料糧和管家奶奶都有交接記錄，我們雙方各執一份，多餘要那個東西。”
南小軍說到後邊因為心情有點不好，雖然明白王仁智沒懷疑自己，可這個彎兒一時沒那麽快轉變，所以話語裏邊有那麽點牢騷。王仁智聽得出南小軍的部分不滿情緒，不過他沒加理會，而是問道：“你知道一隻成年母雞一天需要多少飼料糧嗎？公雞呢？雞雛又是多少？一隻雞從浮出到最後出欄消耗多少飼料糧？當然我隻是以雞為例，飼養這麽多年牲畜家禽你應該有一定了解吧？”
誰家養幾隻雞還去管每天喂多少糧食，剩飯剩菜爛菜葉子不都是飼料嗎？更有的人家從來就不管，老母雞帶上窩雞仔兒長的還挺快。王仁智的問題真沒幾個人答得上來，南小軍不愧養殖業中的行家裏手，這種罕有人注意的問題他還真是注意過，對這些有個大概了解，雖然沒有詳細的回答，但是總算給出部分回答。南小軍的部分回答出乎王仁智預料，作為一個在貧困山區長大的孩子，王仁智同其他孩子一樣有過養殖經曆，因此清楚沒有人去關心這個問題，想不到細心的南小軍卻注意過這個問題，不愧是專研養殖業的高人。
對於這點王仁智首先給予肯定，鼓勵他繼續專研養殖技術，今天他是聽了唐豔紅的匯報後來找的南小軍，其主要的目的就是教給他工業化的養殖，改變他多年以來形成的家庭作坊式養殖習慣。接過南小軍的話王仁智說道：“你平時能夠注意到這幾點非常不容易，不過僅僅做到如此還遠遠不夠，應該繼續深入做細做紮實，這樣才能管理好養殖場，你不但要善加利用你的養殖技術，並且更要管理經營養殖場，爭取把成本壓縮到最低達到利潤最大化。”王仁智說到這裏時，南小軍多少有點明白他為什麽問自己剛才那幾個問題，關心養殖場有沒有稱，養殖中飼料占據成本中相當大一部分比例，當養殖規模非常大的情況下，哪怕一隻雞每天節約一丁點飼料積少成多必然是一筆巨大數目。
王仁智繼續說道：“我給你說這些，不是讓你從節約飼料上打主意，這點你一定要明白，吃不飽哪能長得好，該給的必須給。我先給你提示一下，起個拋磚引玉的作用，比方說現在有一群正處於下蛋期間的母雞，你每天喂多少飼料，收獲多少雞蛋，飼料的品種是什麽，或者是混合飼料。不要計較一隻兩隻，你采集的是一群雞的數據，經過一段時間以後，你就會得到具體數據，總結出經驗如何喂養搭配飼料，達到最佳產蛋率配比。其它的你也可以照這個方法，無論是雞雛還是正長架子的小雞，或者是最後育肥中快要出欄的成品雞，我想後邊的工作就不用我多說了吧？你是個行家比我清楚，具體操作還要靠你來才行。”
南小軍被王仁智的這番話又一次震驚，自己這點養殖技術同他的方法比起來算啥啊，繁殖率提高是不假，但是養殖成本高低同樣也是個重要因素。南小軍對於養殖技術方麵非常癡迷，與養殖之間有關聯的一切他都非常感興趣，雖然他發自內心的崇拜王仁智，在他麵前非常拘謹，可一旦談到養殖方麵的問題他似乎忘記了其它一切，隻是把王仁智看成是個交流養殖技術的同行。
今天來的目的就是同南小軍交流心得，把自己關於養殖場方麵的所有相關知識傳授給他，見南小軍好像忘掉身份差距，與自己平等交流王仁智非常高興。南小軍表麵上雖然和王仁智在交流心得，實際上他還沒有完全放鬆警惕性，真正提高繁殖率的所謂核心技術他沒有向王仁智做絲毫透露，這是他唯一拿得出手的本錢。兩個人聊得非常投機愉快，南小軍這時才清楚規劃圖的真正含義，理解為什麽王仁智要求他深入研究探索養殖技術。
從事這麽多年養殖工作，南小軍從未想到過所謂的飼料轉化比，對他來講這是個新名詞，也明白為什麽王仁智要求全部圈養。他以前始終認為小家禽喂養少部分飼料，大部分依靠外放打野食，這樣可節約不少飼料糧，經過王仁智的一番分析後才明白，原來這樣做更浪費飼料糧。王仁智之所以提倡全部圈養，其中有幾個方麵的因素，一是出於安全角度，預防瘟疫傳染，二是便於管理，節約人力資源，三是盡量壓縮活動空間，減少運動消耗多長肉，增加飼料轉換比例。至於分別區分飼養，南小軍還是第一次聽說，雛雞、仔雞、蛋雞、架子雞、種雞、成品雞等等聽得南小軍雲山霧罩。
王仁智今天來的另一個目的是讓南小軍以目前所有的這些為種，自行繁殖，哪怕時間比較長也不能向現在這樣一味的追求速度大批購買種苗。如果像他這樣不斷的購買，是可以非常快的達到一定規模，可是百草堂目前資金情況並不樂觀，到處都是洞需要資金填補，哪能容許他這樣大肆購買種苗。
王仁智回百草堂時，南小軍戀戀不舍的問他下一次來是啥時候，他還沒聊夠，想多從王仁智這學些東西，王仁智的回答是讓他先做好現在的本職工作，他會在恰當的時候過來看南小軍。王仁智離開後，紀綱過來問南小軍同王仁智下午在幹甚，摸摸南小軍的頭看他是不是在發燒，哪有這樣咒人得病的？南小軍不耐煩的攆他走時，紀綱才對他老實交代原因，嚇得南小軍當下臉色煞白手足無措。