第108章 做蘿蔔糕
第108章 做蘿蔔糕
「徐常林慘，我不也慘么？」
周桂蘭忍不住感嘆了一句，前世她爸在她六歲時候沒了，她媽守了兩年寡后改嫁了，她奶奶自個兒種莊稼供她長大，加上獎學金助學金和助學貸款，她好不容易大學畢業了，奶奶還沒享福呢人就沒了。
想到前世的奶奶，她心裡一陣酸澀。
深吸一口氣，拿了干香菇和乾貝蝦米分別用水浸泡了起來。隨即，將蘿蔔丁改刀成蘿蔔絲。
這個很耽誤工夫，她一點一點切，浪費了不少時間。
之後又拿了臘腸來，切成小片，再拿了臘肉，跟臘腸相同處理。
做完這些，她只能等干香菇之類的泡發了。
這會兒工夫，她拿了個盆出去，擠了羊奶，拿回來，放進鍋里煮了十分鐘。這時間她拿了八個雞蛋，將蛋黃和蛋白分離，蛋黃放到旁邊，往蛋白里放了適量的糖，將煮好的羊奶分兩個碗盛起來放到一邊。
將剛剛的雞蛋黃拿過來三個，加水攪拌，放了一些鹽，用一個盤子反扣著拿到鍋里去蒸，她往灶眼裡添了柴火，蒸了好一會兒，看了水蒸氣，估摸著時間差不多了，揭開鍋蓋，將裡頭的蒸蛋黃拿出來，再拿了個湯勺，往堂屋走。
剛走到堂屋，就見老太太正在剪布料。
周桂蘭端著碗走了過去，遞給老太太：「娘，你先吃點東西吧，一會兒再做。」
老太太擺擺手：「吃的飯飽食飽的，這會兒吃啥東西？」
「這也不是飯啊，就是我用剩下的蛋黃給你蒸了個蛋黃羹。」周桂蘭說著，就拉了老太太的手，將那碗蛋黃羹塞進他手裡。
「雞蛋咋不賣錢吶？給我吃啥吃！」老太太說著就要將蛋黃羹往周桂蘭手裡塞。
「你不吃我就到給雞吃！」周桂蘭說著，端著碗起身就要往外頭走。
旁邊的老太太可是被嚇得立刻起身，「哎喲你這死丫頭，哪兒有這糟踐糧食的？我吃！我吃啊！」
周桂蘭這才轉身，將那碗再次塞進老太太手裡，老太太乾瘦的手接過那碗蛋糕，拿了湯勺，舀了往嘴裡送。
「哎喲，雞蛋就是好吃，就是給我吃沒啥用，我又不用補身子！」老太太邊說著還邊碎碎念，就怪自個兒這小閨女太不曉得過日子了。
這吃進嘴裡的可都是錢啊！
她這小閨女咋就變得這大手大腳的了？
周桂蘭坐在一旁，撐著手看著老太太一湯勺一湯勺地慢慢吃著那碗蛋羹，心裡都是滿足。
「錢不是省出來的，錢氏賺出來的，你越扣的緊，那錢越不愛往你口袋裡鑽。」周桂蘭好笑地應了一句。
「那不是沒錢才扣嗎？就那幾個銅板，不攥緊了，往後要用了，上哪兒哭去？」
老太太可不是個能讓周桂蘭帶跑偏的人，她可有自個兒的一套說法兒呢。
「算了不跟你說了，反正我要用我家的日子跟你對比，讓你瞅瞅誰對。」周桂蘭也不是個容易服輸的，直言道。
老太太也不搭理自個兒這閨女了，她可是苦水裡泡大的人，一輩子都窮著，哪兒能不曉得過日子多難？
自個兒這小閨女喲，就是男人有本事。
周桂蘭就這麼靜靜等著老太太吃完了，接過碗，就回了廚房。
這會兒那羊奶也冷得差不多了，她將其中一碗倒進裝了蛋清的碗里，拿了筷子快速攪拌，直到起泡。
將那起泡撈起來，把渣滓也撈起來后，繼續放在一邊晾著。
一開始泡著的香菇之類的要泡的差不多了，撈起，晾乾。鍋燒熱，放油、蝦米、乾貝炒香，再將臘肉臘腸放進去，炒一會兒之後再放冬菇，炒一會兒，出鍋。
「哎喲，閨女啊，你這又在做啥呢，咋這香？」老太太的聲音從外頭傳來。
周桂蘭將蘿蔔絲倒進鍋里，邊炒，邊回答：「我在做能讓錢乖乖跑到我口袋裡的東西！」
「你這死丫頭，整日里沒一句正經的！」
老太太在外頭罵了一句，拿了針灸繼續縫著。
周桂蘭也不跟她扯了，眼瞅著蘿蔔絲炒的差不多了，將之前撈起來的材料再次倒進鍋里攪拌著，慢慢倒入白面再放胡椒粉、鹽油之類的調料，一直攪拌著，抹平了之後，盛出來，放在她之前準備好的抹了油的蒸板上。
昨晚這些，又往鍋里加水，燒開之後，將蒸板放到鍋里，將糕餅蒸著，
昨晚這些，她繼續做著她的雙皮奶，弄好了之後，也放進鍋里一起整。
昨晚這些，她的心也提了起來。
這可是費了不少材料的，要是失敗了，那她還得再想想還有沒有別的法子再試試這蘿蔔糕。
等了一刻鐘后，她揭開大鍋的鍋蓋，用抹布包著將雙皮奶從鍋里拿了出來，隨即就放到一邊兒晾著了。
再次蓋上鍋蓋，往灶眼裡塞了一把柴火，繼續蒸煮。
她走了出來，瞧見老太太已經在往棉衣里塞棉花了。
周桂蘭快步走過去，幫著老太太扯棉花。
「娘，你咋做著快呢？」
「就兩塊皮，一縫，再把這棉花往裡塞，給衣服上行針線不就成了？」老太太絲毫不覺著自個兒的能力驚人。
這過日子，還不得手腳麻利兒？
做衣裳都那麼久，那他們還吃啥喝啥？
周桂蘭將棉花扯了些出來，遞給老太太，老太太塞進那件棉衣里之後，在在上頭繼續縫，把棉花就縫在一個小格子里，不讓它往下掉。
瞅著這樣子，倒是和現代的羽絨服差不多。
周桂蘭在一旁幫著老太太穿針線，老太太縫完一個四方格子了，周桂蘭就繼續給她扯棉花。
老太太縫著縫著，就忍不住念叨了一句：「也不曉得你哥相看地咋樣了。」
「我哥那麼好，定是不會讓人瞧不上的。」周桂蘭安撫了一句。
「別說，大海穿上那身新衣裳，人都是氣派的。瞧著那身形，怕是姑娘瞧見了也得臉紅！」老太太說著說著就笑了出來。
這可是她唯一的兒子，長得好，她高興地不行。
周桂蘭也跟著高興，周大海要是真娶了媳婦兒，那就好了，往後也就安安心心過日子的，了了老太太的一樁心愿。