第229章 雲蘑

  冰雪從隨身空間裏拿出一把藍色畫山水的傘，打在自己和殷姚梅頭頂，抵擋著這山中的大雪和樹枝上偶爾會掉下來的積雪。


  “等等。”殷姚梅突然喊住了冰雪，卸下背在背上的竹簍，而後彎著腰，低頭仔細打量起一個小雪堆，殷姚梅拿出小藥鋤，輕輕的扒開雪。“你看，這雪堆上有這些一根一根的小裂縫，說明下麵很可能有雲蘑。”


  冰雪也湊近，給她打傘，仔細的看著殷姚梅刨雪。


  殷姚梅的動作也是極為小心翼翼的，生怕弄壞了雲蘑。


  小雪堆被慢慢刨開，雪白上的雲蘑菌蓋也顯露出來了，殷姚梅左手食指按住雲蘑薄薄的菌蓋頂部，右手拿著小藥鋤沿著菌蓋邊緣往下刨雪，一切，都是那麽小心翼翼，周圍寂靜一片，隻有小藥鋤刨雪的“沙沙”聲響起。


  最終，雲蘑根部出現了淡淡的粉色，殷姚梅用小藥鋤把雲蘑整個鏟起，一株手掌大小的雲蘑便被拔出來了。


  “看，怎麽樣，好看吧。”殷姚梅欣喜的笑著，把雲蘑遞給冰雪。


  雲蘑的菌蓋雖然薄如蟬翼，但是卻不透明，冰雪伸手在菌蓋上用手指彈了幾下，“嗒嗒”的聲音響起，看來雲蘑的確和那些普通的柔軟菌類不一樣，這雲蘑菌蓋還是很堅硬的。


  雲蘑根部的淡粉色，在通身雪白的雲蘑上顯得格外突出，仿佛彩霞照在雪山上一般，映出了一抹淡淡的色彩，唯美而不豔俗。


  “真好看，雖然書上有過描寫，可是卻遠遠不及親眼所見呐！”冰雪由衷的打量著這宛如雪精靈一般漂亮的雲蘑，然後輕輕把雲蘑放進竹簍裏。


  “走吧，這一個小雪堆裏隻有一個雲蘑，我們還得再多找找呢。”說罷，殷姚梅背起竹簍，向著山的高處走去。


  “這雲蘑要怎麽吃？它的菌蓋那麽硬，總不能直接丟掉吧，多可惜。”


  “雲蘑得和另外一種食材搭配了才可以吃，否則菌蓋是不會變軟的，隻能切除菌蓋，食用根部啊。”殷姚梅揉了揉被凍得通紅的臉。


  “哦？什麽食材？”


  “就在這山上，得看我們的運氣了。另一種食材啊，名叫‘雲山子’，是一種生長在高山頂上的紫色小花，此花沒有根莖和葉子，是無根之花，也屬於菌類，花期很短，伴雪而生，雪化則消。找到雲山子後，把花磨成粉，泡在水裏，拿出雲蘑放在花粉水裏半個時辰，雲蘑的菌蓋就能軟化，便可做菜食用了。”


  “這麽神奇，那不能用普通的水泡軟？”


  “不行的，必須得用雲山子磨成粉的水。這雲山子可是貴的很，往往都是有價無市的，因為采摘之後，必須要在一個時辰之內密煉保存，否則雲山子就會融化消失。大一點的拍賣行有概率會出現雲山子，但是那些都不新鮮，都是密煉好了的，味道不咋滴，和蜂蜜差不多，失去了雲山子原有的清香。一會我們挖完雲蘑去山頂看看，要是沒有雲山子，隻能丟棄雲蘑的菌蓋了。”