第19章 白酒科學試驗
那栓子、柱子兩兄弟,大根小時也經常和他們玩耍,十分相熟,現如今聽到主家有意將這兩個玩伴也招來酒樓,大根心中十分開心,連聲應承著,一溜煙小跑出去了,去叫那兩兄弟。
解決了補充人手問題後,徐凡擺了擺手,很體恤地讓大娘和小妹各自下去安歇了,兩人都整整累了一天,現在左右無事,便讓她們早些休息,也是好的。
而徐凡則回到臥室,繼續躺在柔軟的大床上,進行著人生的規劃。
經過一番深思熟慮,徐凡對酒樓的發展有了點新的想法,或許,這酒樓的經營模式,是要改進改進了。
想起傳說中穿越者的金手指,徐凡就氣不打一處來,自己讀了那麽多的穿越小說,那些小說裏的穿越主角,哪個不是封土裂疆,功勳卓著?最次也是個文化大家,要麽便是大富大貴,悠遊自在的漫遊一生。哪像自己這樣,圍著一個小酒樓,成天累死累活的,也隻有李掌櫃和孫掌櫃這兩個主顧偶爾過來,才能開心的侃一會大山。
況且,自己前世就一直守著這個小酒樓,自己穿越過來了,還是守著酒樓過活,屁都沒改變。這要是碰上了別的穿越者,還不被笑話死?
徐凡腦補了一群穿越者聚會,大家喝著酒,高談闊論著彼此的豐功偉績。
“我在朝廷當宰相,權傾天下。”
“我是邊關駐守大將軍,一言九鼎。”
“我是全國聞名的大亨,富可敵國。”
然後徐凡舉起酒杯向大家致意,
“小弟徐凡,在酒館當廚子,十年如一日。”
我徐凡不要麵子的嗎?!
如此這般想著,徐凡決心,不能再守著這小酒樓度日了。
那麽,幹點什麽好呢?既要掙錢,又要符合唐朝律法,更要有可行性,能在現實的條件下具備操作的價值,像計算機,核能這種超離古代現實範疇的發明,是想都不用想了。
最好還得有品位,說出去倍兒有麵子,能令人肅然起敬,嗯,最好還不太費力氣,若能在舉手投足間完成,那真是太好不過了。
徐凡整理了一番思緒,將自己的要求在心中列了一個表,結果發現,得,自己這要求,還真不算簡單。
但是,辦法總比困難多,徐凡抱定了這樣一種想法,開始搜索枯腸,竭力回憶著自己當年知曉的各種信息。
還別說,真的有了一點靈感。
不開酒樓,不開酒樓,酒.……
徐凡輕輕打了個響指。
對了,可以弄點酒來賣賣啊。
這大唐,還沒有出現高度酒,蒸餾這種先進技術,還沒傳播開來。
在如今大唐,上至帝王將相,下至黎民百姓,主要喝的還是米酒、葡萄酒、三勒漿之類的酒品,這些酒多是經過發酵後直接過濾飲用的,酒精度數很低,在幾度到十幾度之間。
在徐凡喝起來,就像是在喝後世的酸酸乳,沒一點勁道。
徐凡不由得感慨起古人的物質生活,確實是貧乏,甭管你是多大的官,隻能喝這種軟綿綿的酒,比後世的幹啤強不到哪裏去。
看來,古人動輒就十幾碗十幾碗地喝酒,看起來氣吞山河。
徐凡表示,不就是啤酒嗎,我特麽也能一口悶,最終的酒量,取決於自己的肚容量。
要是自己能弄出一種度數夠高,力道夠強勁的美酒,還怕賣不出去?
而且,大唐沒有禁酒令,賣酒的生意得天獨厚,到時候,酒館的菜肴是全長安第一,美酒更是獨一號別無分店,吃的喝的全都有了,像李掌櫃這樣的豪客,還不豪爽地一擲千金?
想著將來日進鬥金的場麵,徐凡眼中也是星光閃閃,嘴角不自主地上揚。
說幹就幹,徐凡一個鯉魚打挺從床上跳起來,走到地窖將幾壇子普通酒搬了出來。
作為以優秀成績完成後世義務教育的徐凡來說,酒精蒸餾技術再熟悉不過了,後人都知道,水的沸點要高於酒精,那麽設計一套蒸餾裝置,將普通酒進行煮沸蒸發,然後將其中的酒精成分冷凝出來,進行收集就能得到高純度的酒精了。
釀酒必須要原料,這幾壇普通的酒,就是現成的提純原材料。
大唐沒有塑料管,徐凡也來不及現造,製造塑料的技術,還是有些超綱的。
徐凡找來兩根竹竿,一長一短,用一根小鐵棍,把中間的竹節全部打通,然後又在短竹竿上部戳了個小東,將長竹竿順著遞了進去,將兩根竹竿咯吱咯吱的固定牢靠,於是,這兩根竹竿就被徐凡做成了一個很簡陋的直角形狀的通道。
這番動靜早已驚動了徐小妹,小妹在一旁站著,看著主家這番舉動咂舌不已。
徐凡也不客氣,指使小妹從旁協助,取來一口幹淨的大鍋。
徐凡又將大鍋表麵鑽了一個小洞,正好插得下長竹竿,徐凡一陣撥動,確認直角竹竿通道已經和鍋蓋密閉相連。這時,一個很簡陋,但功能俱全的蒸餾裝置就做好了。
大鍋裏的酒沸騰後,會蒸發出酒精蒸汽,而這些蒸汽順著直角竹竿通道流動,最後會從竹竿的另一頭冷凝出來,到時候得到的,可就是高純度的蒸餾酒精了。
小妹一雙美目瞪得大大的,她地看著徐凡忙上忙下,也跟著搭把手幫忙。雖然看不懂主家在做什麽,但經過這些日子的相處,小妹對這位主家充滿信任,隻要是徐凡交代做的事情,準沒錯。
片刻之後,蒸餾裝置準備成型了。
徐凡搬起一壇普通酒,咕嚕咕嚕地倒進鍋裏。那頭小妹開始生火,不多時,鍋裏開始沸騰。
徐凡拿著一個細瓷瓶站在竹竿通道末梢,等待著。
滴。
一顆清澈但帶著強烈酒味的蒸餾液體順著竹竿流下,滴進了細瓷瓶之中。
試驗成功了!
徐凡看著一滴滴的液體流到細瓷瓶中,高興的合不攏嘴,嘴都要咧到耳根後麵去了,仿佛看到白花花的銀子源源不斷地向自己流來。