第四百二十三章 酸菜魚還是酸湯魚？
“你們現在想休息就休息，想睡覺也可以睡覺，我做早餐還是要不少時間的。”
??李啟益看著幾位女生輕鬆下來的狀態，出聲道。
??“要做不少時間嗎，到底是什麽美味啊？”
??幾位女生一聽要不少時間，知道李啟益這是要搞大動作了，都非常好奇地看向了他。
??“你們休息吧，想吃的話到時候就知道了。”
??李啟益還是沒有透露他想做的美食到底是什麽，保持了充足的神秘感。
??“你這麽說我們更想知道了，哪裏還能休息啊。”
??盧卡斯見李啟益居然還在保持神秘，頓時有一種百爪撓心的感覺，很想知道到底是什麽。
??“不想休息的話那就過來幫忙，等做出來的時候，你就能看見是什麽東西了。”
??李啟益臉上掛上了一點淡淡的笑意，出聲道。
??“好，師傅你不就是想拉壯丁嗎，我就給你打下手還不行啊？”
??盧卡斯見李啟益一直不透露，隻能無奈地說道。
??“那就辛苦你了。”李啟益臉上的笑意更加濃了。
??“你們也想知道嗎？”他又轉頭看著其他幾位女生說道。
??“我還是去休息吧，剛才實在是太累了。”
??幾位女生猶豫了一下，好奇心還是無法戰勝心中的疲憊，選擇回房間睡覺了。
??李啟益看著他們都回房間睡覺去了，嘴上浮現了淡淡的笑意。
??“師傅你到底想要做什麽啊，還把我套過來給你打下手。”
??盧卡斯見所有人都回去了，才出聲問道。
??“酸湯魚，盧卡斯你以前吃過沒有？”李啟益淡淡地說道。
??“酸湯魚？這跟酸菜魚有什麽區別嗎？”
??盧卡斯聽著李啟益的話，忍不住呆了一呆，把腦海中的記憶搜索了一遍，都沒有發現跟酸湯魚有關的記憶，隻能有些納悶地說道。
??“這兩道菜味道都是酸的，不過酸菜魚的酸味是來源於酸菜，但是酸湯魚的酸味，來源於裏麵的酸湯。”
??“酸湯是特別調製出來的，裏麵的酸味會非常醇厚，等做好了你們嚐嚐就知道了。”
??李啟益解釋道。
??“可是要做酸湯的話，我們這裏也沒有材料吧，酸味的東西隻有……”
??盧卡斯想了一遍吊腳樓裏麵的物資儲備，也沒想到什麽東西能做酸湯，但是看到角落裏的一堆野果的時候，頓時卡殼了。
??“師傅，你不會打算拿那些野果來做酸湯吧？”他用手指著那堆野果，突然覺得有些牙疼。
??這些野果，一個個可都酸的要命。
??要是煮成湯的話，他都不敢想那是什麽味道。
??“也不是拿那些野果做酸湯。”李啟益搖了搖頭說道。
??“那就好……”盧卡斯鬆了一口氣。
??“我隻是拿這其中的一種而已。”
??李啟益走到野果堆邊，從裏麵拿出了一種紅彤彤的小果子說道。
??“還是要用這野果啊！”
??盧卡斯一口氣沒喘過來，憋得直翻白眼，好半天才鬱悶地說道。
??“這不是普通的野果，這叫毛辣角，也就是野生的西紅柿，用來做酸湯魚是最正宗的。”
??李啟益淡淡道。
??“這一看就酸的要命啊，真的能拿來做酸湯魚嗎？”
??盧卡斯都還沒吃到呢，看著李啟益手上的果子就覺得牙都要酸掉了。
??“你放心吧，等它做成了酸湯魚，不會酸到讓你無法忍受的。”
??李啟益看著盧卡斯痛苦的模樣，出聲安慰道。
??“你都這麽說了，我也隻能相信你了。”盧卡斯看著李啟益認真的樣子，倒是放心了不少。
??“那你就把這裏麵的毛辣角全都挑出來吧，我開始準備處理那些魚了。”
??李啟益笑著點了點頭說道。
??“好的。”
??盧卡斯答應一聲，便蹲下身子，開始在野果堆中挑選著毛辣角。
??而李啟益，則把昨天剩下的幾條魚取了出來，開膛破肚之後，便切成了大塊大塊的魚塊。
??酸菜魚用到的魚，基本上都是切成了薄薄的片狀，而這酸湯魚要用到的卻是塊狀的魚。
??這一點也是酸湯魚跟酸菜魚不同的地方。
??“這些野生的西紅柿我都挑出來了，下一步要幹嘛？”
??李啟益把魚處理好的時候，盧卡斯也剛好把毛辣角全都挑出來了，走過來說道。
??“下一步的話，就是把這些毛辣角全都煮熟脫皮，然後揉碎成醬。”
??他看著盧卡斯手中的一小捧毛辣角，出聲道。
??“這麽酸的東西，要揉碎的話會不會傷到手啊？”盧卡斯有些猶豫地說道。
??“不存在這樣的事情。”李啟益有些無奈道。
??“那我就去弄了。”
??盧卡斯得了回應，放下心來，就將毛辣角放到鍋中煮了起來。
??沒一會兒，鍋中的水就燒開了，咕嚕咕嚕地開始冒泡。
??毛辣角漂浮在水麵上，隨著水泡在水麵上不斷地轉悠著，就像一個個調皮的小孩子。
??“這酸味還真是猛啊，這麽一會就聞到這麽濃的酸味了。”
??盧卡斯聞著鍋中隨著水蒸氣一起帶出來的濃重酸味，皺著眉頭說道。
??這酸味真的非常的濃鬱，聞著就讓人想流口水。
??現在才剛煮熟就已經這麽酸了，盧卡斯一想到待會兒還要把它做成酸湯，就真的牙疼了。
??但是他對李啟益還是很信任的，所以現在也隻能咬牙把煮熟的毛辣角給撈了起來。
??他按照李啟益剛才的吩咐，將毛辣角的皮剝開，露出裏麵紅豔豔的果肉。
??就這麽一個個將果肉剝離出來之後，盧卡斯拿起棍子對著裏麵的果肉就是一頓猛砸，成功把它們弄成了一團漿糊。
??“師傅，這西紅柿我已經弄好了，你看看符合你的要求嗎?”
??盧卡斯忍著直泛酸水的肚子，皺著眉頭將弄好的毛辣角遞到了李啟益身邊。
??“不錯，辛苦你了，你再煮上一鍋粥，就可以去休息了。”
??李啟益看著弄好的毛辣角，滿意地點了點頭說道。
??“好的。”
??盧卡斯就等著這句話呢，李啟益話剛說完，他就知道跑走了。
??李啟益看著盧卡斯有些狼狽的背影，笑著搖了搖頭，就將弄好的毛辣角重新倒進了鍋中煮了起來。
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