第130章 培訓
老陳的裝修速度非常的快，不出半個月酒樓就已經完全煥然一新了。
一樓的大廳用餐和延平的醉清風相差不多，然而二樓和三樓區做了非常大的改變。
二樓除了單獨的包間之外還放置了許多的花草，保證每一個包廂裏邊都有著生機，並且除了用餐的桌子之外，還專門設置了茶幾和沙發，田心月並不是想要把自己的酒樓變成一個茶館但是這也算是一種變相的搶生意的方式吧。
雖然是酒樓，但是很多人來到這裏並不是為了喝酒，更多的是為了談一些事情，既然是這樣的話，那麽專門給他們放一個沙發和茶幾的話，坐著也會更加的舒服，體驗感也會更好，所以大家也會更喜歡這裏。
田心月在裝修開始的時候，就去通知了周昌過來幫忙，在延平縣的醉清風周嬸和雲仙一塊兒幫著去看管。
周昌這一段時間都在培訓著員工規矩都已經曆了下來，隻不過執行的都有著各自的差異，雖然是同一撥人招進來的，但是卻並不是完全的熟練。
周昌這幾天的任務，就是把這些不熟練的人全部訓練成為一等一的服務人員，這樣子的話才能給醉清風裏邊的客人帶來非常好的體驗。
這些人都是雇傭過來的田心月，之前也算是打探了一下市場的行情，將自己醉清風的工錢往上調了一倍。
田心月向來都秉持熱，如果自己手下的人能夠將事情做好，他們多給他們一些錢，也是他們理所應當的。
隻不過這些人畢竟都是新的，頭一個月，還是需要周昌來管理這邊的店在邊找邊尋覓著下一個掌櫃的。
“夫人，我有件事情想和你說，就是醉清風這邊，雖然我隻能夠幫著一個月，但是我有一個合適的人選。”
“哦？什麽人？說來聽聽。”
“這一次我培訓這些新進來的人，我發現一個人叫做王喜，王喜這個人上過幾年私塾，在小的時候後來家境貧寒就沒有辦法再去讀書。”
“隻能是靠著自己的力氣去幫人做一些事情，在酒樓裏邊去討生活，這一次來到這裏也算得上是有一些走投無路家裏麵的人得了重病，所以沒有辦法去籌錢，隻能選擇自己力所能及範圍之內價格高的工作。”
“這一個小子平時很機靈，而且具有著一定的管理手段，他來到這裏人緣非常的好，而且能跟周圍的人打成一片，讓旁邊的人都多多少少的信服於他。”
“這個能力是很少人能夠具有的，如果需要的話也是需要一定的時間去培養的，然而王喜這個人卻能夠在這麽短的時間之內做到這些，實在是有一些讓我刮目相看。”
田心月聽著周昌的話，話裏話外都是在誇著這個人，自己最近都在忙著裝修的事情，還有如何計劃著開業的事情，以至於沒有太多的精力放在酒樓的人員培訓上。
“那既然你這麽說的話，我自然是信得過的，那你就多多留意她，如果你覺得可以的話就把它單獨提出來，然後做一番培訓，畢竟你在這兒隻待一個月。等你走了之後，這裏邊的醉清風也是需要一個人來照看的。”
田心月不希望自己的店鋪掌握在一個不靠譜的人手裏，所以既然要去少一個合適的掌櫃的，必須要找一個自己能夠信得過的人。
因為無論是賬目還是才買還是到整個酒樓的運營，掌櫃的這個位置必須是需要一個能夠勝任的人才可以。
這個勝任的人，不僅僅是指的得到其他人的人心，更重要的是能力，如果沒有能力的話，就算是再怎麽拉攏人心都是沒有用的，最後酒樓也不會長久。
“好，既然夫人這麽說了的話，那麽我就多多留意他，如果能夠把它提上來的話，我再跟您匯報。”
周昌也希望能夠找到一個合適的人來管理這邊的事情，如果去外聘一個常規的不一定能夠碰到合適的，不說很有可能遇到那些有壞心思的，到時候更是容易吃不了兜著走。
周昌實在是對於酒樓有著濃厚的感情，在確保了田心月不會停掉延平的醉清風，其他的事情周昌都是在做自己能力範圍之內能做到的事情。
“延平那邊我雖然暫時不會回去，但是你也一定要照顧好，那是我的後備營，如果那裏出現了問題的話，我在這帝都也不會過得安穩的。”
必須確保自己的每一個項目都是要穩穩妥妥的，這樣子才能夠將事業做大一些。
“放心吧，夫人，隻要有我在，定然是不會讓酒樓出任何的問題的。”周昌對於沒有辦法來到京城這件事情，心裏邊更多的是遺憾跟愧疚，如果不是拖家帶口的話，也一定會來到這裏去和田心月一起闖蕩著。
但是因為家庭的原因沒有辦法做這麽多的事情，他隻能在田心月的後邊去提供她所需要的，盡可能的去減少她身上的負擔。
如今周昌在延平做掌櫃的每個月的月薪就有十兩銀子，這種工錢是放到任何地方當掌櫃的都不可能有的。
從前也是做過這種事情，但是也最多，最多的時候也隻有這個的一半五兩銀子而已，再加上每個月還都有兩天的休息，這樣的待遇也是從來不曾有過的。
周昌是一個知足的人，對於生活對於田心月都是充滿著感激的。
田心月讓這些人上街上去發傳單，告訴大家醉清風新開業的信息，傳單上麵印著醉清風的地址，還有招牌菜式以及價錢，讓來的人心裏邊都有一個底。
上麵的東西不僅僅是有著這些，還放了開業那天的優惠活動，開業大酬賓，一律半價。
這讓無數的人心動，雖然醉清風的價格並不是特別特別的高，在中層階級能夠接受的範圍之內，但是若是點的多了，也是一筆不少的開銷。
接到傳單的人仔細觀看了之後，大家都抱著試一試的心理，等待著醉清風的開業。