第12章 丟人現眼

  第一場，試茶。


  楊鳶洛端起眼前青透通碧的青花玉盞，細細打量清水中那幾匹飄散的芽尖，暗自搖頭；


  揭開蓋子鼻翼輕湊，卻只聞到寥寥茶香。憑氣味，根本聞不出；


  秀眉蹙起，吐氣吹涼茶水悉數送入喉間，苦澀清涼，更是嘗不出味道。


  極力無視掉身側輕敲扇子的討厭王爺，楊鳶洛佯裝鎮定猜道：「或許是，曬了一月再火烤返青的南島水蒂普洱？」


  呈茶上來的茶女抿嘴搖搖頭，退了下去。


  ……


  第二場，沏茶。


  煮好的香茗用通身漆黑的精砂壺裝好，放於沉香鐵木托上被呈了上來。


  楊鳶洛摩挲了一下有幾分潮濕的手心，手指握住精砂壺的吊把將它提起，老老實實將茶具擺成同心圓，掂了茶水重量，力求優雅、緩慢而平穩地將茶水均分到各個材質大小各異茶盞之中。


  以為考的是沏茶之人的眼力與手力，心下還有幾分得意－－她腕力分量，控制得可是相當精準。滿懷期待地看向第二個呈茶上來的茶女。


  不料墨祈煜竟忽地發出一聲輕笑，楊鳶洛瞪過去的惱怒目光卻在茶女再次搖頭退下之際潰敗。


  ……


  第三場，說茶。


  一列排開的各色茶葉陳在光滑麗亮的軟緞絲綢上，從一個精緻典雅的紫檀木盒子打開。茶女的柔柔笑意此刻有點刺目。


  請根據所偏愛的一種茶之秉性，為其七步之內，賦詩一首。


  「……」


  楊鳶洛不禁一聲絕望低嘆，想起身卻不為應試，而是奪路而逃。


  要說賦詩，倒也不難，難就難在－－這盒中茶葉，她一味不識。


  「三場輸了兩場，這第三場，楊大小姐還要比試嗎？」墨祈煜涼颼颼的開了口，帶著顯而易見的譏誚。


  楊鳶洛的鬱悶之情無處可泄，忍無可忍之下對他怒目而視：「我愛比便比，不愛比便不比。莫非，王爺連這也要管？」


  若他不在場，就算如此丟臉也斷不會引得她這般心塞。


  所以，自然都是他的不好！……


  「罷了吧，你是做不出來的。」墨祈煜倒不以為忤，悠悠哉放下摺扇起身，兩指挑起第一場點試用的青玉花茶盞，低醇如弦般的嗓音從唇間滑出：「試茶即為品茶，茶之色澤，味之甘度，均起承轉合在採茶，處理，和後期煮法之上，形態可萬化，然其本質味蕾流於唇齒之間。楊大小姐這一口便悶了整個茶水，來不及品便早被澀麻了嘴吧？更何況，曬了一月的南島水蒂普洱早已成了篩子，如何再火烤返青？」


  楊鳶洛頓時無言以對。


  墨祈煜卻並未說完，轉而又拾起第二場沏茶所用的黑漆精砂壺：「選用鈍璞的密閉精砂壺，而不是敞口醇香的紫砂壺裝茶，並非為了阻絕視線不看茶水分量，而恰恰相反是為了最大保留剛沸茶香的風姿。先前不聞，此刻該聞的時候卻是不聞了。」語帶幾分輕嘲，將鼻翼湊到出茶口嗅了嗅：「上供雪藏鐵觀音，醒茶之時也需醒雪。」


  旋即拂起袖袍，露出半截手臂，微微前傾身子提著茶壺，將之前茶盞的水悉數倒掉，選出三個分別以竹木、橡木、檀木為質的不起眼小杯列成一排：「茶具也要針對茶水選出最妙的組合，雪藏的茶一定要融於草木才能盡數綻放茶香與竹木潤澤之氣。倒茶要醒茶，便不能慢，趁著沸水依舊翻滾之際，鳳凰三點頭。」


  茶水落入茶具中的叮咚伴著濺出的水花散成一列，手腕提壺快飛，在茶盞上方遊走點按，三次斟水三次均正落入盞中。來回三次，短短几個呼吸便點了九次水，每盞三次。其動作行雲流水，和著水聲，恰似一隻鳳凰在半空來回穿梭頷首啼聆。


  不止楊鳶洛與雪影看的目瞪口呆，就連在場的茶女們，也是大開眼界。因為他說的，不僅全然正確，甚至斟茶的手法，也是業中翹楚。


  墨祈煜放下砂壺搖搖頭，望向楊鳶洛，似笑非笑：「而兄台你卻是處處犯忌處處亂來，當真是……唔，嘖。」


  最後這兩個看似毫無意義的單字，卻是一切盡在不言中。


  饒是楊鳶洛曾久經風浪，也不禁當即面紅耳赤，繼而惱羞成怒，轉身便出了廂房。


  再度找到老闆，怒氣衝天的楊鳶洛一把揪住他的衣領，咬牙切齒：「今日若不讓我見到這裡最好的茶客，便一把火燒了你的破樓！」


  老闆又怕又笑：「公……公子，那最好的茶客，剛剛不就坐在一旁看你點試茶水么？」


  楊鳶洛：「……」