30.第三十章
或許真的是酒逢知己千杯少, 一頓午飯吃到中午一點多，桌上幾個年輕男人通通都有些醉了。
葉老爺子早已經坐不住去午休了，葉佳妤左看看這個，右看看那個，個個俱是迷濛著眼要倒不倒的樣子, 心裡直覺無奈。
她挽了袖子，氣咻咻的去了廚房, 在儲物櫃拿出個玻璃儲物罐來。
裡頭的東西是橙皮去白后伴上陳橘皮、檀香、葛花、綠豆花、人蔘、白仁和食鹽共研末拌勻做成的，是葉佳妤照著《飲膳正要》一書記載的醒酒湯方親自做好的, 裡頭有幾味中藥本身就有解酒的作用。
她用調羹往幾個杯子各方一調羹粉末，用溫水沖了，端出去一人灌了一杯，然後打發他們去休息——幾位客人自然是葉銳淵和葉銳清親自領到客房去的。
等一群人都走了, 偌大的餐廳里只剩葉佳妤一個人了, 她看了眼桌面, 幾個人倒是將菜吃得乾淨，正好省了她一道倒剩菜的功夫。
一面念叨著, 她一面將杯盤碗碟收了摞進洗碗機, 又將桌椅整理好, 望著恢復乾淨的廚房和餐廳，嘆了句科技改變生活——若是讓她洗這麼多碗, 她寧願放棄做菜這個愛好。
葉佳妤在房間眯了半個小時, 收到了康愷發過來的最終版視頻, 這時她才忽然間記起, 原來今晚是要更新視頻的。
她一面點開視頻，一面嘀咕，不知道是不是過節過傻了，正事都能忘。
這次要更新的視頻內容是廣式合蒸，新鮮雞爪加薑片料酒焯過水炸至金黃後放入冰水中浸泡一小時，盤中以鹽水花生鋪底放上拌勻了調料的虎皮鳳爪，上蒸籠蒸三到四小時，蒸籠的二層是需要蒸制半小時的豉汁排骨，排骨中間還加了炸制過的芋頭塊，蒸籠的最頂層是加了冬筍一起蒸的豉汁牛百葉，只要十五分鐘即可。
豉汁牛百葉可以出鍋的時候，由三個蒸籠組成的這道廣式合蒸就完全做好了。
故事的場景是一群即將回家過年的年輕人，吃完這一頓，他們將打包好在外這一年的所有心情和故事，奔赴久別的團圓，以及等待不久之後的相聚。
視頻的結尾是每個人回到家時的情景，父母或是兄弟又或是姐妹等在門口或是街口又甚至是村口，擁抱住他們，問一聲：「回來啦？路上還好罷？」
為了這一個片尾，康愷不知道花了幾多心力，在大家回去過年前好幾天就在工作群里指導大家怎麼拍，然後再將視頻傳給他，由他來剪輯。
葉佳妤看完整個視頻，忍不住將視頻先發到了工作群里，「謝謝大家的鼎力支持，結尾是集大家智慧之大成哇！」
片刻后消息提示聲不停響起，葉佳妤低頭一看，已經刷了不知多少條消息了。
楊洛：「你們都不知道我媽當我是神經病【冷笑】」
孟孟：「我哥強烈表示要出鏡，可是愷哥你把他的臉都P沒了只得個背影【哭笑不得】」
最後是羅老刀以一個紅包結束了整場不知歪沒歪樓的討論，接著是滿屏「謝謝老闆」的表情包。
葉佳妤搶了個紅包，隨大流的發了個表情，一看時間已經下午四點過半了，她想了想，決定開始準備晚飯。
她出了卧室門才想起沒扎頭髮，抬手用五指梳耙了耙，讓頭髮不至於亂蓬蓬不能見人，然後就這麼下樓了。
下樓之後發現大家都已經在客廳了，正圍著葉老爺子看他很喜歡的一件藏品——青釉三酸圖，據說是乾隆年間的東西。
在座的各位里沈硯行算是個行家，點頭笑道：「是件好東西，也的確是乾隆年間的，看樣子應是在乾隆爺掌政晚期的時候出的。」
「這件藏品的靈感來源應該是宋代的一個話本故事，講得是金山寺佛印和尚釀得桃花醋一壇，邀請蘇東坡和黃庭堅品嘗，你們看，自左向右分別為蘇東坡、佛印和尚和黃庭堅。」沈硯行指著三個陶瓷小人給大家介紹道。
他頓了頓，繼續道：「三人嘗桃花醋的三酸圖在清乾隆年間非常流行，有的是畫，有的是陶瓷，這三個人一個是佛家，一個代表儒家，還有一個代表道家，釋道儒三家在這一缸子醋跟前，表明自己的人生態度。」
「儒家以為醋是酸的，須以教化自正其形。佛家以為醋是苦的，因為人生為苦，一生之中皆是痛楚，所以要普度眾生，教人怎麼去修行來脫離這種苦難。道家以為醋是甜的，認為人生本質美好，只是世人心智未開，自尋煩惱。」葉銳淵端著一杯茶，笑著接話，「我說得對么，沈老闆？」
沈硯行抬眼，望著他笑笑，「葉總大才，說得極對。」
「所以啊，其實醋只是一個參照，潛意識映射出三種文化對人、對社會、對世界的不同看法，你是什麼人，就能喝出什麼味道的醋來。」葉老爺子一拍大腿，做了以上結論。
一群人圍在一起，也沒人發現葉佳妤靠近的動靜，她站在沙發後面聽了半晌，又是釋道儒三家又是醋的，她聽得半明白半糊塗，頭腦暈乎乎的。
她歪著頭想了一陣，有些疑惑的發問：「你們……是晚上想吃酸的東西么？」
眾人此時才發覺她已經下樓來了，葉銳淵抬起頭，背過身伸手拉了拉她的長發，「起來了？」
葉佳妤撥開他的手，「早就起了，晚上吃什麼？」
「隨便。」葉銳淵懶洋洋的應了聲。
「最討厭你這種說隨便的人了。」葉佳妤眼睛一瞪，又轉去沈硯行那邊，「沈老闆要不要點菜？」
沈硯行見她特特來問自己，眼睛一彎就笑了起來，「今晚你們工作室該更新視頻了罷，這次是什麼菜？」
「廣式合蒸。」葉佳妤驚訝極了，「你關注了我們么？」
沈硯行看見茶几上的小盒子里有個發圈，順手就拿給她，「準確點說，是關注了你。」
葉佳妤接過他遞過來的發圈，順道就反手開始綁頭髮，邊笑道：「那……今晚吃腊味好不好，臘腸臘肉都是我自己曬的呢。」
沈硯行點點頭剛想應好，就聽馮薪問了句：「佳妤，你怎麼只問沈二一個人，也不問問我們，也不問老爺子？」
「爺爺和二哥很好養的，我做什麼吃什麼，大哥已經問過了，他是個隨便的人。」葉佳妤撇撇嘴，「至於你們仨……我愛問誰就問誰。」
馮薪聽了立即就拖著長長的尾音哦了一聲，引得大家都笑了起來，沈硯書看看他家弟弟臉上難得一見的得意，笑容愈發深了幾分。
「趕緊走，小心你哥我隨便起來不是人。」葉銳淵深覺此刻沈硯行的表情不順眼，佯作生氣的笑罵道。
葉佳妤笑嘻嘻的走了，走到廚房門口了還回頭跟葉銳淵頂嘴，「你以為你不隨便你就是人了？資本家。」
葉銳淵一氣，「資本家在養你，每個月給零花錢，有求必應讓你買買買，還有什麼可不知足的。」
兄妹倆拌嘴，拌著拌著葉銳淵就跟去了廚房，老爺子和葉銳清招呼其他人喝茶，「別理他們，從小到大習慣了。」
「沒想到葉總那麼嚴肅一個人，在家居然這樣……活潑。」沈硯書想了好一會兒才想出個勉強合用的詞。
葉銳清哈哈笑了兩聲，「嚴肅是給外人看的嘛，對自己人哪裡用這樣。」
每個人都有無數張面具，用以應對不同的人群，只有在最親近的人面前，才會願意展露本性。
那些張牙舞爪的小貓小狗，只有在最信任的人面前，才會露出柔軟的肚皮。
沈硯行看見從廚房出來的葉銳淵，他看起來不常做家務，以至於才進去片刻，就不小心弄濕了衣擺只能去換。
可是他面上沒有一絲一毫的不耐，反而噙著一抹笑，沈硯行忽然想起一句話來，「我用滿身的刺面對全世界，只把最柔軟的肚皮留給你。」
這個你，或許是愛人，也或許是家人。
葉佳妤將笨手笨腳差點添亂的大哥趕走，偌大的廚房裡只有她一個人了，這是屬於她一個人的戰場，寬敞明亮，設備齊全而先進。
打好的牛肉糜加鹽順時針攪拌均勻，分幾次加進蔥姜水攪勻后加生抽和蚝油等調味拌勻腌制，腌好后再加入洋蔥碎拌勻，這是餡兒，中筋麵粉和鹽混勻揉成團后蓋上保鮮膜靜置。
因為麵糰還要等等一段時間才能用，葉佳妤趁著這空當開始準備其他的菜。
說好了要吃腊味，於是她從柜子里拿出了舊年臘月時晾曬好的各式腊味，將準備好的臘腸和臘肉切片，臘魚切塊，一起放進盤子里擺好，撒上薑絲入蒸鍋。
冰箱里還有昨天做好的腊味蘿蔔糕，她切了一大塊，又切成一小塊一小塊，鍋里落了油，然後將蘿蔔糕煎得兩面金黃，她忍不住自己先夾了一塊起來。
她吹了吹，略涼一些就放進了嘴裡，吃起來不軟不硬剛剛好，甜甜的蘿蔔味中帶著腊味，吃后回味無窮，她滿意的點點頭，繼續做下一道菜。
葉佳妤看了看時間，趕在最後一道臘腸炒荷蘭豆之前開始做牛肉千層餅。
麵糰分成小份擀成餅皮，在餅皮中間往外切一刀，拌好的牛肉餡薄薄一層均勻鋪在餅皮上，四周留空，並在切口右側留出四分之一的空白，空白餅皮沿切口向上折一次，再向左折一次，最後向下折一次，將餅皮邊緣接縫處按緊，疊好的餅呈扇形，放在撒有麵粉的案板上，將餅輕輕按扁。
平底鍋放油加熱，放入餅，中小火煎至兩面金黃，取出稍微晾晾后切成兩半。
飯菜上桌，牛肉千層餅大受歡迎，外表金黃，裡面的一層層麵皮薄如紙，夾帶著滿滿的牛肉餡，咬上一口，外皮酥脆，裡層的麵皮很有嚼勁，牛肉汁溢出。
葉佳妤看著一群人吃肉喝酒，忽然又想起了那段視頻，她還沒編髮布時的文案呢。
或許她可以這樣寫，「過年的意義，或許就是在於團圓、相聚和告別，冬天這麼冷，也無法阻止你的腳步。」
她悄聲問沈硯行合不合口味，他誇道：「每一樣都很好吃。」
或許有些地方比不上星級飯店的大廚，但在他看來已經足夠好了，好到讓他忽然滋生出了許許多多的貪念。
「那一會兒你們回去，我給你們裝點好么？」葉佳妤歪著頭，又輕輕拉了拉他手肘處的袖子。
沈硯行側頭看他，眉目一柔，「好啊。」
葉銳淵喝了兩杯酒，眯著眼溜了一眼他們，低下頭，笑容漸漸布滿臉孔，但很快，又有一起隱憂悄悄的爬上心頭。