第兩百三十四章 開張
下午，秦強定的模型就到了，兩個工人抬著模型過來，我一看模型是一個燈箱，製作成一隻小龍蝦的樣子，除了造型有點呆板，基本能讓人認的出來，雖然我有點不滿意，但也能湊合。
三爺爺送來的水箱也到了，村裡開了輛拖拉機給送來的，一水箱的蝦子，我又忙著卸貨，卸了貨我又開始跟夢雪做起了準備，晚上就要開門營業了，心情還蠻緊張的，我們沒有搞什麼宣傳的噱頭，一是來不及，二是心裡沒底。
萬事開頭難，幸好有當初開火鍋店的底子，我還能穩得住，不過很久沒有開店做生意了，心裡免不了七上八下的，我沒指望開門紅，做過餐飲都知道的，新店開張生意就火爆的太少了，基本都得熬幾天，除非你搞些親戚朋友來暖場，一家新店讓人們肯進門是需要過程的。
我和夢雪在廚房裡忙前忙后，我沒敢做太多的蝦，因為第一天很有可能賣不出去，我讓三爺爺送來的蝦僅夠三十盆，這個是數目是我自己定的，一盆蝦我的定價是三十元，基本一隻蝦一元錢，這個定價在那個時候也不算便宜，不過我成本擺在這裡，這個定價我也是和夢雪商量過的，三爺爺雖然沒要我一分錢，但他找人抓蝦，又運輸，還有我們這邊的店都是成本，既然做生意自然要賺錢，這些成本都要算在裡面。
晚飯時間前我就把龍蝦燈箱擺了起來，其實天並沒黑，這個時間差不多就要開始上客了，當然我們是新店，又是做宵夜生意，上客時間也只能估計。
我預先做了兩盆蝦悶在鍋里，用小火慢慢煨著，啤酒我找人預先送來了，目前除了蝦我店裡別的什麼都沒有，時間人手都太趕了，我沒顧上，其實我知道太倉促，但我確實是想邊做邊搞的，還是那句話，我對開門就火沒報啥希望。
秦強比我和夢雪焦急的多，他站在店門前不停的走來走去，嘴裡一直念叨：「咋還沒人來，咋還沒人來……」
「強子哥，你坐一會吧，我眼睛都被你晃暈了。」我叫了聲。
「小宇，你和夢雪之前真的開過火鍋店？」秦強抓住我問。
「是。」我點頭。
「你說新店開張沒生意到底是不是正常的？」我之前跟秦強早說過開門很可能沒生意，讓他不要急的話。
「是正常的，我今天開門就是試營業，不用急。」我勉強露出一個笑臉，話是這麼說，但我心裡又何嘗不盼望奇迹的發生呢，人本來就是奇怪的動物，心口不一是絕大多數人的通病。
「嗨，我怎麼能不急。」秦強抓著腦袋坐了下來，他終於閉了嘴。
「浩宇，這邊要等天黑才會人多的，你也坐一會吧。」夢雪走過來笑著說了句，夢雪是我們三個裡面神情最淡定的。
「我沒事，我早就預料到了。」我勉強笑了下，我又想起了當初火鍋店的第一天開張時候，那時候我的心情比這會緊張的多。
天漸漸黑了下來，小廣場亮了起來，周圍燈光紛紛亮起，廣場周圍除了幾家做餐飲的，其他店有不少就關了門，小廣場上漸漸人多了起來，附近電影院的喇叭一直響著音樂聲，有人好奇的走到我們店前詢問。
「老闆，你這裡賣什麼的？」
「麻辣小龍蝦。」我就回答。
詢問的人一撥一撥，但是肯嘗試的卻沒有，這時候我的心情反倒真的靜了下來，期盼奇迹的願望破滅了，我很快就接受現實了。
我和秦強坐在一起抽煙閑聊起來，夢雪在店子里照看著爐子。
「老闆，你這是賣的啥子？」一個聲音飄過來。
「麻辣小龍蝦。」我頭都沒回，直接回了句。
「多少錢一份？」聲音繼續問著。
這下我轉過了頭。
「一盆三十塊。」
「多少只啊？」
「三十隻。」
「你這不便宜喲，好不好吃嗦？」
「不好吃不要錢。」我笑道。
「那好嘛，給我們來一份。」
跟我對話的是個一對年輕情侶，女孩挽著男孩的胳膊，兩個人一臉的幸福，這樣的小情侶消費起來最是捨得，也最是容易接受新鮮事物，因為幸福什麼都願意嘗試的。
鍋子里本來就小火煨著兩鍋蝦，味道早就煨透了，我去盛了一鍋麻辣小龍蝦端給了那對小情侶，女孩嗅了嗅鼻子：「好香啊！」
「嘗一個！」男孩伸筷子夾了一隻。
我坐回秦強那邊，我沒說話，眼神一直注意著那對小情侶，秦強也跟我一樣，我們都在看第一對顧客的反應。
「嘶！」女孩咬了一口，嘴裡嘶的一聲。
「老闆，有沒喝的？」女孩叫。
「有啤酒。」我回道。
「拿兩瓶！」女孩邊說邊急不可耐的又去咬。
「四瓶！」這時候男孩也叫了聲。
我拿了四瓶啤酒過去，然後笑著問：「味道怎麼樣？」
男孩抓起一瓶啤酒就吹，喝了一口酒，直接指了下我：「老闆，再給我們來一盆！」
我愣了一下。
「你們這才剛吃？」
「肯定不夠，太好吃了。」女孩舔著手指道，說著女孩的手直接伸進盆子撈蝦，完全不顧形象。
「強子哥，再來一盆！」我扭頭大喊。
「好嘞！」秦強跳了起來。
說來也怪，這對情侶坐下來吃了，很快就又上客了，我們一共準備了八張摺疊桌，一開始擺出來五張，很快就坐上了三桌客人。
我和夢雪在店裡烹制蝦子，外面兩桌客人啃著蝦喝啤酒，另外一桌坐著等，我看著夢雪笑：「開門就有生意，好兆頭！」
「或許是運氣呢。」夢雪笑道。
「有你在，我的運氣一向不錯。」我回笑道。
三桌客人一共消費了七盆蝦，結賬的時候他們都沖我誇讚，說這個麻辣蝦味道不錯，好吃，尤其那對小情侶還一個勁的說明天再來，我心情大好，開門的生意這就算好彩頭了！
三桌顧客走了以後，又過了一會，忽然小廣場就迎來了人流，一場電影散場了！
人流穿過我的店，然後就又上了三桌顧客，就這樣一盆盆的賣，那天我們一直開門營業到半夜十一點，三十盆蝦基本都賣掉了，打烊的時候秦強很高興，他盤算著一天賣三十盆，一個月能賣多少，我和夢雪沒他那麼樂觀，這才第一天，一切都還是未知！
第二天，我一早就起來了，我去了菜場，經過第一天的試營業，我有了一定的經驗，心裡也有數了，我的蝦店必須充實一些其他的食物，光賣蝦顯然不行的，之前逛菜場的時候我其實就有留意，我去了一家賣滷味的攤子，這家的滷味我嘗過，味道不錯，我沒打算自己做，我的想法是聯合經營，他負責給我送貨，價格必須便宜點，這樣我也做的起，反正羊毛出在羊身上，顧客點滷味我也能賺一點。
一個上午我談了幾家攤位，除了滷味，還有花生米臭乾子等等一些小吃，下午三爺爺送的水箱又到了，還是昨天的數量。
傍晚老時間我的麻辣小龍蝦店又開了門！
「老闆，給我們來三盆小龍蝦！」
開門沒多久，昨天那對小情侶就來了，他們還帶了三個朋友一起。
「我絕對不是誇張，這邊的蝦絕對好吃，昨天我一個人就吃了一盆！」男孩子跟朋友吹噓道。
我讓秦強過去招呼，然後就和夢雪開始做蝦了，這桌人來的早，我們還沒開始做呢。
上午定好的滷味小菜都擺了出來，那桌客人就順便點了一些，等了半個小時蝦子做好了，我端著蝦給那桌送了過去。
剛送完，又有客來了，我一看又是昨天吃過的顧客，並且跟那對小情侶一樣都帶著朋友家人過來，很快我們的幾張桌子就被坐滿了。