11.蘆薈黃桃羹
半夜下起了雨，伴著夏風呼啦呼啦的，聽著雨聲，顧想容一夜沒怎麼睡好。
早上五點半，雨停了，她卻怎麼也睡不著了，索性披了件衣服起床。
樓下很安靜，傭人們打掃走路的聲音都很輕。
顧想容沒有見到雲嫂，自己獨自進了廚房，一進去就看見了阿香。
看起來這個小姑娘很喜歡廚房。
「小姐，你怎麼這麼早就起來了？」阿香詫異的問。
「唉，人老了覺少。」顧想容老氣橫秋的道。
阿香捂嘴笑。
顧想容笑了笑，便問阿香今天早上的食材有沒有送過來。
阿香指了指大冰櫃里的食材，「剛剛送到的，十分新鮮。」
顧想容走過去打開冰櫃，趴在裡面看了看，精挑細選了兩塊漂亮的瘦豬肉和一塊豬皮。
豬皮表面非常乾淨，不需要再處理，她讓阿香把豬皮加料酒、姜蔥，放冷水裡煮一下。
她自己把肉切成小塊，隨便逮了個進廚房的傭人，讓對方幫她把絞肉機從儲物櫃里搬出來，清洗了一下。
在機器運作聲下，出口處肉沫刺啦出來了，掉落瓷碗中。
就在絞肉過程中，顧想容將阿香早就備好的各種蔥姜放入一個中號碗加開水沖泡。
家裡人多，不是每個人都能接受蔥姜的，而且兩者絞成泥混合進肉沫里，口感不是特別佳，所以她就選了個折中的方式。
沖泡好的蔥姜水倒入肉餡里攪拌，攪拌好后，顧想容把肉餡分成兩份，一份覆上一層保鮮膜待用，一份加入鹽糖、料酒胡椒等調味料。
顧想容叫阿香過來攪拌餡料，她去看豬皮。
掀開鍋蓋，用筷子試著戳了戳，肉皮已經煮的很軟，一戳即破。
軟軟的豬皮也進絞肉機給絞了，攪完進鍋加水煮攪拌著煮，成白色麵糊糊狀，關火，用過濾網過一下，放進碗里冷卻。
這是在做豬皮凍，這是生煎包里不可缺少的一味餡。
這個時候，雲嫂進了廚房。
「小姐用廚房，怎麼沒有叫我？」雲嫂問阿香。
「啊？我下次注意。」阿香撓頭，低聲回應。
雲嫂這才滿意的走近顧想容。
這會顧想容把餛飩皮已經拿出來，正準備包餛飩。
「而且需要幫忙嗎？」雲嫂雖是在問，卻已經主動洗手。
「好啊！」顧想容欣然答應，給雲嫂遞了只筷子，有點不好意思的說：「包餡的方法我只會一種。」
她將餛飩皮攤在左手心，右手用筷子在餛飩餡里沾上一小坨，往麵皮中間一點，筷子將麵皮一挽折，一個小餛飩就出來了。
簡單又快速，眨眼間，是個小餛飩就包好了。
雲嫂包的餛飩的樣式就多樣化了，有包大餛飩那種金元寶的，也有魚型小尾巴的……
不過顧想容愛吃小餛飩的多，所以大餛飩並沒有包多少。
包了二十來分鐘，顧想容就把位置讓給阿香，她去處理生煎包餡了。
豬皮凍已經凍成，剁碎加進肉餡。這裡生煎包的餡也就比餛飩的多了一味豬皮凍。
顧想容把昨晚發酵好的麵糰取出，捏了捏，不是很軟，也不是很實，很是適中。
那麼多年看她媽媽和面的經驗還是很有用的。
將麵糰搓揉成長條，切成一個又一個小麵糰，顧想容突然眼眶微熱，她想起來，以前顧媽媽每次做麵食時，她最愛乾的就是揪麵糰玩。
媽媽現在是不是在給那個顧想容做飯吃。
偷偷看了眼雲嫂和阿香，見她們沒有注意到自己，偷偷擦乾了眼淚。
找了個小擀麵杖，回想著她媽媽的樣子，學著記憶里她的樣子，擀著麵皮，裝餡捏花，包子翻個身，大拇指和食指圈一圈，一個圓潤可愛的生煎包就出來了。
雲嫂把最後一個餛飩包完，回望顧想容，此刻日出東方，陽光透過玻璃窗照耀進廚房，灑在顧想容的身上，她的側臉韻在光圈裡，整個人閃閃發亮。
這才應該是她家小姐真正的樣子，雲嫂想著。
「雲嫂，快來幫忙呀！」顧想容一抬頭就看見雲嫂盯著自己發獃，便叫了聲她。
雲嫂應聲，一會阿香也加入其中，人多力量大，很快就包好了。
顧家廚房是個寶藏，什麼都有，雲嫂搬出了一個超大平底煎鍋，加入少量的油，把生煎包一個個排好隊放在鍋上，開火煎，煎包底部呈金黃色，把水沒過煎包一半，燜煮八/九分鐘。
這邊煮著，那邊顧想容將雞湯取出，放入大鍋，又在湯里加了些小蝦米和紫菜開煮，鍋開后，加入適量的餛飩。
幾分鐘搞定，一份香噴噴的餛飩就好啦。
很快，生煎包也好了，要出鍋時，撒上芝麻和香蔥，燜上一會會，用鍋鏟在生煎底部這麼一鏟，生煎們就起來了，四個一碟裝。
顧泰恆和林雅在早飯做好不到一分鐘里，他們就起床了。
兩口子迫不及待的坐在餐桌上，等待雲嫂將餛飩和生煎包擺上桌。
顧想容找了四個小碟，倒了四份香醋，準備端去餐廳用餐。
「小姐。」雲嫂突然叫住了她。
顧想容：「嗯？」
雲嫂：「其實家裡有壓面機的。」
顧想容：「……」
反正又不是我擀的麵皮。
混合著雞湯的小餛飩，皮薄透明，肉眼可見粉色肉餡，扁潤可愛。
雞湯鮮，蝦米紫菜鮮，餡更鮮。
林雅用勺舀了一個餛飩，吹了吹，輕輕的送進嘴裡，麵皮潤滑，鮮香濃郁。
喝上一口湯，都是渾身舒坦。
顧泰恆則是先嘗了生煎包，煎包底部金黃香脆，身子麵皮薄軟，他輕輕咬了口，裹在麵皮里的肉汁噴湧入口，熱燙感十足。
餡料的味道讓人回味無窮，吃完餡料，將沾著餡汁的麵皮連同香脆的底部一起入口，脆中帶軟，軟中帶香。
夫妻倆都不由喟嘆一聲，同樣的一幕也在廚房裡發生。
顧想宴是循著味下樓的，他一進到餐廳，就見自家父母速度不慢不快，很有節奏感的一口生煎一口餛飩在來一口湯的順序一點一點的在消滅餐桌上的早餐。
「哥，你起來了？」顧想容打了個招呼，喊了聲雲嫂，將她哥的那份早飯端上。
顧想宴鬆了口氣。
顧想容吃完早飯後，就又在別墅里溜達，這不就讓她在花圃邊發現青蔥欲滴的蘆薈。
這可是養顏美容的好東西，隨即就讓人弄了些放到廚房裡。
溜溜達達上了別墅另一邊的頂樓陽台，準備來個日光浴。
深吸一口氣，眺望遠方。
喲，讓她發現了什麼？隔壁別墅院子里好幾棵掛著黃通通的鮮嫩飽滿的黃桃！