第一百八十章 詭異二層
聶政點頭，這麵館本來就只有一層。城隍廟周圍的房產都是從清末延續下來的，後來雖然經過整修，但為著保護古產，也都不許隨意改建的，所以這周圍的房子都只有一層。
一個只有一層的房子，卻無端生出個二層來，這件事本身就十分詭異。
陳賡也有些害怕，伸手扯住聶政的衣襟，感覺手心裡都是汗。
他低聲道：「少爺，咱們不會出不去了吧？」
聶政道：「放心，兵來將擋，水來土掩，且看看這裡的店主到底是什麼吧。」
此刻王六郎已經走到了前面，對著他們招呼道：「再想也沒用，先上去再說。」
三人跟著那服務員到了樓上，那是一間極為豪華的廳室，與下面的麵館簡單裝修完全不同。這裡頗有些古代豪宅的感覺，還點著檀香，傢具都是古香古色的。
還有一排十二個穿著旗袍的小姐姐，個個都是豐胸大長腿，性感的掐著腰往那兒一站，媚眼如絲的飄過來，還真是挺誘惑的。
廳里只擺著一張桌子，紫檀木精雕，造型漂亮，一看就知道價值不菲。
那服務員輕笑道：「我叫血紅，你們就叫我小紅吧。」
他說著在臉上輕輕一扯，竟然撕下一層皮來，那臉上一片血紅之色，血刺啦的就像羊被剝了皮露出裡面的紅肉的樣子，還真是一點不辜負這個名字。
三個人除了陳賡倒吸了口涼氣，王六郎和聶政都半點不動聲色。兩人都是見過畫皮的，跟那畫皮惡鬼比起來，他這也算不了什麼了。最多噁心點吧。
聶政道：「既然咱們是來吃飯，你弄成這樣子豈不是影響咱們的食慾？和這裡的美人美景完全不搭了？」
血紅哈哈一笑，「這麼說是我不恭敬了，對不起，對不起。」
他又把人皮戴上，又恢復了那個普通長相的服務員形象。
他原本的意思就是想嚇嚇他們的，看來效果不是很好啊。
「三位請上座，一會兒就上菜了。」
他也不問他們想吃什麼，微微行了個禮，就轉身走了。
王六郎坐在椅子上，周圍十二個美女彷彿都盯著他看，弄得他渾身不自在。他低聲道：「你們說這到底是什麼地方？這裡的主人到底是誰啊？」
陳賡摸摸肚子道：「我關心的倒是什麼時候才能上菜。」
聶政非要等過了飯點再過來，這會兒早就飢腸轆轆了。
又過了一會兒，血紅捧了四個銀盤子過來，四個盤子各蓋著一個蓋子，他左手兩個，右手兩個，真難為那麼巨大的盤子在他手裡竟然捧得很是穩當。
他笑著走過來，「咱們主人說了，今天就先品嘗這四道菜吧。今天上的是宮廷菜，宮廷菜知道吧？」
王六郎道：「宮廷菜當然知道啊，就是皇帝吃的唄。你當咱們都是傻子啊？」
血紅笑笑，倒是也不生氣，只道：「宮廷菜在原料選擇上有其他風味菜系無法與之相比的得天獨厚的優越條件。它十分講究菜肴的造型藝術，圖案造型要求做到象盆景一樣美觀悅目。在造型手段上主要動用的是"圍、配、鑲、釀"等工藝方法。它的特色可用「稀貴、奇珍、古雅、怪異」八字概括，它在色、質、味、形、器上都特別考究，帶著皇家雍容華貴的氣質，極富藝術美感。」
「今天上的第一道菜，就是這御用佛跳牆了。它的主料是鮑魚、魚翅、刺參、魚肚、魚唇、鹿鞭、鹿筋、蟹黃、湖蝦肉、乾貝等十八種原料和秘制的調合湯。傳說當年福建名菜佛跳牆傳入清宮后，由於南方菜的特點比較突出、海產品比例太大，並不能完全博得皇室的喜歡。於是御膳房管事令滿族廚師按照滿族飲食習慣對其加以改進，在保留製作工藝的基礎上增添了滿皇族喜歡吃的鹿肉、飛禽等野味。經過多次的調試改良，成就了極受當時皇族青睞的御用佛跳牆。」
兩個美貌的小姐姐把第一道菜放在桌子，蓋子一掀起來頓時香氣四溢，海鮮味和各種山珍混合出來的味道，叫人聞著就覺神清氣爽。
陳賡吸了口氣，低聲道：「這真的可以吃嗎？」
聶政和王六郎也有些驚訝，他們怎麼也想不到在這裡會吃到什麼宮廷菜。不是麵館嗎？還能做佛跳牆了？
陳賡早就餓極了，也不管能不能吃，抓起勺子就舀了口湯送進嘴裡，真是湯濃郁渾厚、料清雅軟糯，吃完之後沁人心脾的感覺久久不能離去。
聶政也吃了一口，不由贊道：「真是好湯，這也算作中華美食的極至了，先不說這許多的名貴海鮮、野味，能將這三十多味料的調和，這相生相剋的火候就讓人稱奇讚歎。準備的功夫遠大於燒的功夫，這暗合人生的道理，所謂厚積而薄發，令人驚嘆萬分。」
王六郎心說，喝口湯而已，還能吃出什麼人生道理來了？
不過他喝了一口，還真鮮的讓人忍不住想把舌頭一起吞掉，長這麼大好像從沒喝過這麼好喝的湯。
另外兩個美女又把第二道菜放在桌上，血紅道：「這一道是黃燜魚翅，主料是呂宋島黃肉翅、家藏雞鮮湯等。在清朝晚期的時候，翰林院官僚譚宗浚父子因十分講究飲食而始創了著名的官菜——譚家菜，其中最有名的一道菜品就是「黃燜魚翅」。在當時，誰家的菜做得好吃，就會敬奉到皇宮御膳房以取悅龍顏，「黃燜魚翅」就是這樣被吸收為清宮宮廷菜的。譚府當年以食盒的形式將菜送進御膳房，皇上品嘗后大加讚揚，於是這道菜就被御膳廚師收錄進了御膳菜單，流傳至今已有一百多年的歷史了。」
既然呂宋島黃肉翅是進貢御膳房的名貴魚翅，那就必須得嘗嘗了。三人一人夾了一口放進嘴裡，魚翅很有彈性，金黃亮麗，口感上軟糯又容易吸收。
聶政道：「這湯應該是經過12個小時慢火燉制的雞湯，既鮮又香，濃厚滑潤的感覺美妙難言。魚翅又有補中益氣、強筋壯骨的作用，確實是不可多得的珍品。」
血紅點頭，「原來這一位倒是位食客了，也算有點見識。」
聶政慢條斯理的拿起桌上的白巾擦了擦，「也不算有什麼見識，就是吃得多了罷了。」