第2034章 妞妞蘇
樣子跟一般的小麻花還是有點不同,扭扭的,幾股面扭成一個別緻的花,看著又漂亮又可愛。
之前劉師傅也在山莊食堂做過大麻花,也是奶香味的,這一次,跟那一次有了很大的不同。
外形上的扭扭花很漂亮就不說了,味道也有了明顯的變化。
「唔……」
眯著眼感受了一下小麻花的味道,顏沐不由又拈起一個放進了嘴裡,「奶香很濃,酥油……用的是咱們食堂自製的那種?」
一吃起來就不一樣,脆,但是不硬還很酥,嚼起來口齒間都是香的,油炸的卻又一點也不膩!
尤其是……這是加了她之前調配的玫瑰香料?
落口的時候有一絲若有若無的玫瑰香味,很淡,但又悠長綿軟,好像縈繞在舌尖,令人回味無窮。
她之前調配這些香料的時候,只是為了偶爾做湯調味的,沒想到劉師傅把它加入到了這裡面,竟然也別具一番風味。
「麵粉是用的外面的,也是好麵粉,」
劉師傅在一旁道,「揉面加了咱們山莊的雞蛋和牛奶,用料不算多,出來量還大——」
山莊沒有自己出產的麵粉,主要是沒怎麼種植小麥,除了蟹田米之外,基本就是瓜果蔬菜還有花棚了。
這一點就限制了產品的量。
被網店那邊催的急,劉師傅之前那也跟顏沐合計過,都覺得該找幾種小點心,原料上能有量的保證的……
要不然,網店經常斷貨,怎麼說也是令人不滿的。
「這個挺好的,」
顏沐點頭道,「配方可以備案了。」
連她都覺得吃起來不錯,這小點心是真的可以上架了。
「好吃是好吃,」
司馬西樓也忙忙吃了幾個道,「不過我說小木耳,你也弄點洋氣高端的東西,這小麻花也太普通了吧?」
到處都是好嗎?去超市能看到一堆的小麻花零食!
顏沐一笑,也沒辯解。
小麻花是很普通,味道不普通就好了,主要是價錢上,比起來主料是山莊產品的,要便宜很多。
除了走一個量,加大山莊品牌口碑優勢外,她其實心底里還有一個念頭,就是希望有更多的人,能吃到更美好的味道。
而不僅僅是有錢人。
只是她事業才剛剛開始,山莊產品的量有限,她只能一直以高價來迅速積累資金。
但是在有可能的情形下,她還是希望能給更多的人帶去一種美妙的舌尖享受。
再說油炸的東西,比較耐放,保質期要好一點,這樣在供量上壓力就小了很多。
唯一不太好的,就是吃多了上火。但玫瑰香料從重瓣紅玫瑰中提取調製,也有一點敗火的功效。
不得不說,劉師傅還真是巧具匠心。
「叫什麼名字,劉師傅一定想好了?」顏沐笑著問道。
點心名字都是劉師傅和他帶的徒弟一起想出來的,都很親民可愛。
「咳咳,」
劉師傅笑著咳了兩聲,「這個點心,我們叫它妞妞蘇。」
「哈?」
這下,司馬西樓跟著顏沐一起笑起來,就連閆慈也看向劉師傅。
「為什麼叫妞妞蘇啊,」
顏沐笑問,「我吃著有玫瑰香,還以為你們會叫玫瑰酥之類的。」