第二百零三章 格瓦斯
嘉一將那一大筐黑麵包搬回住處。
因為放假，即使還在入學傳統期間，他們也可以不住宿舍，也是讓他們可以去北水城玩一玩，雖然也很難說這些一年級生去了北水城是不是被人玩，每年總會有惡趣味的人孟春節的時候見到一年級生，特意選了美食來引誘他們。
不過這正好幫了嘉一他們一個忙，可以有地方將這些黑麵包進行處理，也可以熬個夜多做一些聲呐探測器出來。
反正，嘉一自己是打定主意不出門的，人有時候真的不能太高估自己的意誌。
看著嘉一帶回來的這麽一大筐的黑麵包，瑪奇對於的嘉一的自信心顯得有些不足：“嘉一，這麽多黑麵包你要怎麽做啊，要是出了問題，我可不幫你吃啊。”
這回多出來的黑麵包有5、60個，其實如果整個年級分一下，一個人也就兩塊左右，也不算多，可是全部給嘉一一個人，那就顯得不少了。
如果嘉一的新方法不奏效，那麽這許多黑麵包給他一個人吃，估計後麵這些天，整個剩下的入學傳統時間都不需要拿新的黑麵包了。剩下時間正好還有十四天，5、6十個黑麵包加上本來的這放假三天的20個，數量差不多正好，可以吃到傳統期結束，最好還得每天稍微加一點飯量。
想到這裏，瑪奇有些不厚道的笑了起來。
嘉一看著笑眯眯的看著自己的瑪奇：“瑪奇，你這樣幸災樂禍，到時候我做出來好吃的，可就沒有你的份了。”
“沒有，沒有。”瑪奇連忙擺著手，“我哪有幸災樂禍，我一直對你充滿信心，你是最棒的。”
說完，還向著嘉一伸出大拇指比劃著，表示對嘉一的信心。雖然世界不同，但是大拇指的意思，倒是跨宇宙的通用。
嘉一給了瑪奇一個輕輕的白眼，開始招呼其餘人一起處理黑麵包。
特魯迪幫著嘉一將黑麵包搬到地下室，顯得有些憂心忡忡：“嘉一，你真的可以嗎？”
特魯迪和吉爾也跟著嘉一他們一起來到了嘉一租的房子，雖然沒法用什麽來招待他們兩個，沒法聚個餐什麽的，不過他們對於嘉一準備拿這些黑麵包幹什麽十分感興趣，特魯迪和吉爾就跟著過來了。
要說信心，瑪奇他們和嘉一接觸更多，雖然有些不相信，但到底有幾分信心的，知道嘉一沒有一定的把握，不會輕易的出手，特別是在飲食上麵，更是有特殊的天賦。
而特魯迪他們對嘉一的信心就沒有那麽足了，他們隻知道嘉一聰明，這些天倒是也對黑麵包做了很多的處理，但是其實都很簡單，隻是前麵的人沒想到而已，體現不出來太多的水平。
畢竟成績好和做菜好可沒有什麽必然的聯係。
特別是，嘉一能夠選擇的原料隻有黑麵包和水，實在難以想象這些能夠幹什麽。
“有點信心嘛！”嘉一一邊說著，指揮著大家將黑麵包全部切片，切成一指多寬的厚度。
大家也想看看嘉一究竟搞什麽名堂，嘉一說什麽，他們就幹什麽，嘉一說怎麽幹，他們就怎麽幹，也免得嘉一做不好將責任推給他們。
黑麵包切片之後，嘉一將黑麵包隔開鋪開來，然後開始利用法術進行烘烤，直到將所有的麵包片烤到兩麵微微有些焦黃，全部都成了幹幹的麵包幹。
大家都疑惑的看著嘉一，這也沒什麽啊，前兩天都是這樣幹的，烤麵包嗎，這個除了分量更多一些，也沒什麽區別啊，要是隻是到這種程度，他們就免不了要失望了。
烤過的麵包幹雖然吃起來有些酥脆，比起黑麵包要強不少，但是因為本來沒有經過充分發酵，餅體太硬，烤幹之後，就變得更硬了。雖然吃起來更香，卻很易戳破口腔，如果切得太厚，更是咬不動，吃多了更是容易口幹舌燥。
嘉一當然不是隻為了做麵包幹，麵包烤幹之後，嘉一又指揮大家將麵包幹全部打碎，粉碎成細細的麵包渣。
雖然現在嘉一的動作顯得有條不紊，但其實他的信心並沒有想象中那麽足，他這次是準備製作格瓦斯，這是他第一次製作，連製作工藝，都是根據自己回想的製作方法拚湊出來的，並不具體。
格瓦斯是使用麵包幹發酵而成的飲料，含有少量的酒精，顏色近似啤酒而略呈紅色，酸甜適度，有一種特有的麥乳與酒花發酵的芳香，不過嘉一總覺得格瓦斯有一種麥芽糖的味道。
市麵上，就有某哈哈的格瓦斯售賣，不過似乎銷量一般，其實嘉一挺喜歡這個味道的。
格瓦斯起源於俄國，盛行於俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家，19世紀末傳入中國，盛行於黑龍江、新疆地區。
特別是在新疆，那裏的格瓦斯度數要高上不少，味道比起外麵賣的某哈哈要更加刺激一些，風味也更加濃鬱。
許多剛過去的新疆玩的朋友，喝不慣那裏號稱奪命大烏蘇的啤酒，就會用當地的格瓦斯來代替。
嘉一上輩子出差去新疆的時候，他們的服務器運維人員和當地分公司的運維人員拚酒，喝大烏蘇，然後第二天再喝的時候就隻敢喝格瓦斯了，要緩一緩勁。
嘉一雖然知道格瓦斯是使用麵包釀製的，但具體的製法，卻並不是很清楚，隻是想著，應該和釀製啤酒差不多吧。
雖然沒有釀製過格瓦斯，但嘉一有豐富的釀酒經驗，在椴鬆穀的時候，可是釀造了不少好酒，可以說，整個賽伯領的範圍，嘉一的釀的酒是最好的。
雖然賽伯領是個小地方，也沒有什麽好酒就是了。
用釀酒的方法來釀造，即使釀造的不成功，做成啤酒總行了吧，再不行，做成醋總沒問題了，雖然也不知道修斯利他們會不會生氣，但是這畢竟也沒算浪費，而且，也是一種新工藝的探索。
作為一個法師，勇於發現新的東西和工藝，總不能算錯。
麵包幹全部打碎成了麵包渣之後，嘉一就要像麵包渣裏麵加水。
特魯迪連忙伸手攔住住了嘉一，看著他的眼睛：“你這麽些水加進去，可就沒有挽回的餘地了，可不能將麵包再烘幹當做沒事發生過。”
“現在也沒有挽回的餘地了啊，都碎成渣了。”嘉一指著麵前的缸裏的麵包碎屑。
麵前的缸裏麵，嘉一拿回來的所有多出來的黑麵包都變成了焦脆的麵包渣，用來裹上蛋液都可以炸豬排了，到了這種程度，就算是用來吃也沒辦法了吧。總不能燒開水泡成麵糊糊來吃。
特魯迪看著麵前的麵包渣，歎了口氣，放開了嘉一的雙手。
嘉一將取來的山泉水倒入缸內，等待提取出麵包液。
之所以不用法術生成清水而使用山泉水，是因為使用泉水釀造出來的酒，風味更好，因為泉水含有各式礦物質，在酵母菌的作用下，能夠生成更多的風味物質。而魔法凝聚出來的水是純水，不如天然的水體好。
雖然天然水體因為可能含有的雜菌更多，釀壞的可能性也更高一些。
但是風味這東西，有時候又挺玄學的，根本無法真正掌握住規律，隻能靠著經驗一點點摸索。就像是有人覺得笨雞蛋比洋雞蛋味道更好，有人就根本無法從味道上分辨出來，對於風味來說，有時候心裏因素也有很大影響。
嘉一對於這個並沒有什麽執拗的地方，隻是他確實覺得純水釀出來的酒沒有泉水釀出來的好，這個是他在椴鬆穀釀酒的時候對比出來的，並不是憑直覺隨口亂說。
加水之後，嘉一對著缸內的麵包和水混合物進行攪拌，讓麵包充分的吃透水，直到所有的麵包幹都吸水膨脹開來。
嘉一將麵包液靜置一段時間，讓麵包液能夠充分的滲透出來，這個時候已經到了晚上，正好可以吃晚飯了。