第564章 乞討美食
從蜂寶寶的領地回到環山梯田的吊腳屋時,天已將晚了。
日頭沉在大山的背後,西邊天空的火燒雲,把整個天空以及綿延起伏的山巒,映襯得一片血紅。
從山穀間升起的霧嵐,也被染上了金黃的色彩。
晚秋的風,已經帶著很濃的寒意了,這也象征著冬天的腳步已經即將悄然而至了。
樹林子裏的各種鳥,和往常一樣還是叫得那麽歡快,喜人。
此時,程小麥正不斷地往灶膛裏塞著柴禾,從鍋裏不時傳出噗噗的聲音,一縷縷鮮香味隨著蒸氣,從鍋縫裏擠了出來。
剛才,程小麥在石屋後麵池塘的出水處,一連抓了八隻非常鮮嫩的、紅眼珠子的大山蟹。
一般山蟹都很小,與河蟹是沒法比的。
但山蟹的肉質鮮美度,絲毫也不遜色於河蟹,不僅如此,而且具有促進血液循環和止痛的功能、祛瘀消歇的功效。
可程小麥所抓的這八隻大山蟹,或許得益於幾天前的那一場靈雨,每隻足足有七、八兩重。
像這樣的大山蟹,一般山裏人估計從未見到過。
程小麥把那八隻蟹子洗幹淨了,先用白酒把它們醉暈了過去,直接大卸八塊,放進鍋裏用水熬。
在熬得屋子裏鮮香四溢的時候,他這才揭開鍋蓋,看那沸騰的湯汁中,飄了一層亮汪汪的油珠子,蟹黃化成金黃色的湯汁,不停地在鍋中翻滾。
這當口,程小麥取了漏勺,從鍋裏將那些蟹子撈了出來,放在旁邊的一隻盆子裏。
然後取了一根竹簽,將蟹子裏的肉剔出來,放進鍋裏。
程小麥從小就喜歡在河裏摸蟹子,對吃蟹子很有一套經驗,各種吃法花樣十足。
對於剔蟹子肉,更是成了精,隻見他的雙手不停地上下轉動,分分鍾一隻蟹子裏的肉,全被他掏空了。
他順手將那些蟹子殼,扔進旁邊的空盆子裏。
可黑皮和七隻黃精哪肯放過這些蟹殼,在它們的眼睛裏,這絕對是是補鈣的極品啊。
它們對主人哥不懂得珍惜美食表示出極大的鄙視,紛紛一擁而上,將那些蟹子殼分到嘴裏,呱唧呱唧,咀嚼得那一個香啊!
這時,程小麥把所有的蟹子肉都剔到鍋裏,再把旁邊準備好的山藥,切成片,扔進了鍋裏,放上一點鹽,繼續煮。
估計山藥熬得快爛了,在兌上一些勾芡。
一邊用文火煮著,一邊用鍋鏟子在鍋裏輕輕地攪動,避免勾芡成糊的時候,在鍋中結底熬焦了。
幾分鍾後,程小麥歇了灶膛裏的火,再在鍋裏放在蔥花、芫荽,攪拌均勻了,一鍋“蟹黃熬山藥糊”做成了。
蟹黃熬山藥糊的營養價值,就不一一細說了,光那味道,可以說是美得不要不要的了。
程小麥用勺子在鍋裏舀了一點,還很燙的,用嘴貼著勺子旁邊輕輕吹了兩口氣,嗦溜一下子,吸進嘴裏,吧噠了兩下子嘴,兩眼一眯,讚歎道:“不錯,實在是不錯!”
“這味道實在太美了!”
誰料,他話音剛落,從門外傳來一個蒼老的聲音:“小麥啊,可憐可憐你嫂子吧,你做的美食,可把她給饞死了啊!”
聽了這熟悉的聲音,程小麥忍不住大笑:“老土,別在門外出新弄怪的了,進來吧!”
旋即,土地公手裏提了一隻瓦罐,出現在了吊腳樓裏麵。
程小麥見了,笑著說道:“老土,你不會和我開玩笑啊,真的是專門趕到我這裏來,為夫人討一口吃的?”
聞言,土地公在他對麵坐了下來,說道:“是啊,你嫂子有喜了嘛,嘴饞得要命。”
“你每次在這十萬大山裏麵做美食時,她聞到那些鮮香氣息,就催著我來向你討要吃的,可我實在不好意思啊。”
“今天我被他催得實在受不住了,隻得厚著臉皮,提著瓦罐上門來給她討要一口吃的了!”
程小麥心裏也清楚,土地公所居住的地方,其實也就是第二維度空間,與這現實中的世界就好像隔了一層窗戶紙似的。
兩個空間裏從某種程度上來的,就好像一個模子裏刻出來的一樣,息息相通,可以說是一個命運共同體。
隻是這隔著一層的窗戶紙,如同漏眼紗網一樣,現實生活中誰家做個好吃的,那撲鼻的香味也會透過這漏眼紗網,飄到另一個空間裏了。
不然的話,人間百姓在給土地供奉香火時,他也享受不到世間送給他的煙火氣了。
就像程小麥隨時隨地使喚土地公一樣,他能夠隨叫隨到。
土地公與山鬼女曦的區別在於:土地公是受上天所封,必需要守在他另一個空間裏,享受人間煙火氣,不得擅自在人間露麵。
好在程小麥是神農帝君的傳承人,這才有機會隨時在出現在塵世間。
而女曦是十萬大山中花的精靈化身,她的生命要靠花魂和天地的靈氣來滋養,因此,她相對比土地公自由多了。
如果不是她的命魄所受的限製,她在任何的時候,都可以和世人交往的。
眼下,程小麥聽了土地公的一番話,也不由得心生感慨,說道:“老土啊,以後貴夫人想吃什麽,你隻管和我說一下就行了,有什麽可客氣的!”
“夫人曾是我老媽的好姐妹,我也不敢叫嫂子,幹脆,在你麵前,我還是直接叫她阿姨好了啊。”
“這鍋裏的蟹黃熬山藥糊,你都帶回去吧!”
他從屋子裏拿了一隻大罐子,把鍋裏的所有蟹黃熬山藥,都盛了進去。
土地公見了,跺著腳連聲說道:“小麥,要不了這麽多的,真的要不了這麽多的啊!”
“我帶這麽多的回去,你胡小月阿姨也吃不完啊!”
程小麥笑著說道:“老土,你別客氣了,你和阿姨兩人吃啊,吃不完留著明天再吃好了!”
“再說了,在你那個空間世界裏,一些東西也放不壞的!”
聞言,土地公不好意思地說道:“我這全帶走了,你和黑皮,還有七隻黃精吃什麽啊?”
程小麥笑道:“你啊,想多了,一會子我可以重做吃的啊!”
他又看向黑皮和那七隻黃精,問道:“我把這些吃的,送給土地公,你們同意麽?”
“汪汪——我同意!”
“嘰兒咕咕——我們都同意!”
它們一邊回應著主人哥的話,一邊眉開眼笑地向土地公不停地點著頭。
“謝謝黑皮!”
土地公開心地衝著它們抱拳作揖,“謝謝七隻可愛的小黃精!”
他又感慨地說道:“小麥啊,什麽時候你能夠把空間裏的靈氣,直接覆蓋到整個十萬大山中,我和你胡小月阿姨就能夠直接搬到這裏居住了。”
“到時,女曦也不用隱匿在山洞裏,她也可以向常人一樣,在塵世間自由來去了!”
聽了土地公感慨無比的話,程小麥點了點頭,說道:“老土,請放心,我程小麥一定做到的,到時我一定會把這裏打造成真正的世外桃源!”