第496章 野芹汁，大螯蟲
朱思安都被黑皮那神態，給逗樂了，天底下，像這樣能夠聽懂人話的狗爺，還真是少見的啊。
這邊程小麥用刀削了一根長草，說道：“你們別看這草長得好像很細嫩，其實它的名字叫鐵絲草。”
“也就是說，這草好像鐵絲一樣牢靠。我們這裏人家，經常在山上收割了這種草，曬幹了，用來捆紮物品。”
“現在，用鐵絲草來捆鐵剪刀，剛剛好！”
他用猴絲草給大螯蟲來了一個五花大綁，捆得結結實實，留了一截草頭子，讓黑皮叼在了嘴裏。
剛才黑皮吃盡了大螯蟲的苦頭，眼下看到它被捆得一動不動，任恁自己叼在嘴裏，不由得得意地昂起了狗頭。
與此同時，程小麥又禁不住樂地笑著說道：“哈哈……看來今天我們中午能整個一頓好吃的了！“
“別看這大螯蟲長得怪頭怪腦的，看著挺恐怖，可要是清蒸出來，那味道特別的鮮美，一點子也不比我們昨晚吃的石蝦和水草雞差的。”
提到吃，程小麥說得眉飛色舞，旁邊兩個人聽得也是一個勁地嘖著嘴，連口水都快流下來了。
他接著說道：“光這一隻大螯蟲，是不夠我們吃的。”
“我們往前找找，說不定還能捉兩隻！”
剛走不遠，朱思安就發現有兩隻大螯蟲在水裏爬動。
“啊，大哥，這裏有兩隻鐵剪刀呢！”他指著水裏的兩隻大螯蟲，叫嚷著卻不敢上前去捉。
他害怕一不留心，就少了幾根手指頭。
程小麥脫下鞋襪，涉水去捉大螯蟲。
朱思安和甘魯生幾乎異口同聲地叫喊道：“大哥，小心一點子啊！”
“沒關係的！”
程小麥嗬嗬一笑，“在這一片大山裏，不管什麽厲害的動物，如果被我看中是口中美食的話，都會乖乖的俯首受擒！”
他伸出雙手，一手一隻，抓住了那兩隻大螯蟲，扔在了岸上。
朱思安和甘魯生見他這麽輕易地抓住了兩隻大螯蟲，都不由得生起了滿臉的愧疚之色。
老大就是老大啊，處處都是他們的榜樣。
那一甩手間的動作，也是那麽的瀟灑。
同樣，程小麥用刀削了兩根鐵絲線，把兩隻大螯蟲給捆綁了，讓黑皮給叼在了嘴裏。
這三隻大螯蟲足足有十多斤重，可在狗爺的嘴裏，輕如鴻毛。
再往溪水下遊走了不遠，程小麥找了一個背風的地方，笑著說道：“也快中午了，我們就在這裏準備午餐吧！”
他就地清理出一塊幹淨的地方，找來石塊，壘了一口灶，從後背包裏取出一口鍋，架在了灶上。
程小麥讓朱思安和甘魯生在附近尋找一些柴禾過來。
他在溪水邊把大螯蟲清洗幹淨了，放在了鍋裏。
這時，程小麥發現靠近水源的地方，生長了一叢野芹，看上去特別的水嫩，這可是好東西。
他撥了一大把水芹，清洗幹淨了，放在一隻盆子裏。
朱思安和甘魯生正好抱了一大捆柴禾走了過來，看到堆在盆裏的綠色植物，朱思安好奇地問道：“大哥，這是什麽東西？”
程小麥折斷一根野芹，讓他聞了聞，問：“聞出什麽味來了？”
朱思安笑著說道：“有點水芹菜的味道。”
“不過，感覺比水芹菜的氣味還要香一些。”
程小麥笑著說道：“這是一種野芹，也是家植水芹菜的祖先。”
“用這種野芹汁來清燉大螯蟲，那可是錦上添花了！”
他一邊說著，一邊朝鍋裏添加了一些水。
隨後，程小麥把手洗幹淨了，在盆裏開始不斷地揉搓起野芹。
“如果就是在家裏的話，可以把這些野芹切成段，直接用打汁機解決了。可在野外沒有這個條件，隻能勞駕雙手了。”
其實，在他的空間裏就存放了手搖打汁機。
隻要他把手伸進後背包裏，就能取得出來的。
可畢竟後背包就那麽一點大，他再要從裏麵取出打汁機，擔心會把朱思安那兩位腦子給燒壞了。
一個普通的後背包，咋能取出那麽多的東西。
幹脆低調一下，就讓這一雙手辛苦一下了。
他一邊揉搓著盆裏的野芹，一邊繼續嘮叨：“你別看我雙手盤著盆中的野芹，好像沒有用什麽勁似的，其中一直在用暗勁。”
“把這野芹一般揉搓熟了，所有的汁液就開始往外滲出了。”
這野芹原本夠嫩的，經他雙手揉搓了沒有一會子，盆子裏便汪出的綠如翡翠一般的水汁。
從盆子裏取出野芹，榨幹了裏麵的水汁，這才扔到了一邊。
隨即，程小麥把盆子裏的野芹汁全倒裏了鍋裏。
合上鍋蓋後，他在灶膛下升起了火。
與此同時，程小麥又向那兩個傳授起廚藝的課程。
“你們回去後，也可以照葫蘆畫樣，跟我學著做這道菜。”
“當然啦，市麵上是根本賣不到這種大螯蟲的，你們可以用普通螃蟹來替代的；不過，這野芹也難尋找的，就用水芹菜來代替吧。”
“隻是水芹菜香味太淡了，”
他想了一下，“最好用香芹來替代。”
“其實吧，一般的蔬菜汁都可以用的！”
“用我這種方式煮出的蟹，不僅可以吃蟹，還可以喝湯，美在嘴裏，喜在心裏，更重要的是，好營養，有味道，保證吃得你嘴巴舍不得停下來！”
其實，從走進這一片深山老林裏起，程小麥就已經升起了無人機，開啟了直播間。
他在說話的時候，時不時的，把鏡頭移向自己要做的菜。
在起先發現大螯蟲時，直播間裏已經鬧得滿屏都是彈幕了。
“別說了，再說要饞死我了！”
“好長時間沒看到程員外現場直播做菜了，這一播出來就是硬貨啊！”
“今天下午老婆要從外地出差回來，嘿嘿，晚上我就做這一道蔬菜汁煮河蟹讓她嚐嚐了！”
“這道菜大美啊，光聽程員外的介紹，我就流口水了！”
“唉，不管是誰，跟上程員外就有美食享受！”
……
這時，從鍋裏傳出來一陣陣鮮濃的香味，朱思安和甘魯生兩人的鼻子，不由得直抽抽，那一臉的饞相與旁邊的黑皮、黃精們沒有任何的區別。
隻不過他們還算夠穩重的，沒有像黑皮和那七隻黃精一樣，圍著鍋灶轉起了圈子。
“一會子我們就可以開鍋享受美食了！”
程小麥撤掉了灶膛下的火，用水澆滅了，便從後背包裏取出了一些作料，配了一盤子調料，用來蘸大螯蟲肉吃的。
他揭開了鍋蓋，笑著招呼道：“現在，我們可以開吃了！”