第一百二十五章 搶購
9月3號早上,所有小巷裡早起開店的店家都聞到了一股非常好吃的鹵料味。
要問具體有多好吃呢,反正就是很好吃。
那是一種一聞味道就知道鹵鍋里的滷菜很好吃的好吃,刻進DNA里的好吃,想要果斷購買現在就吃到的好吃。
那麼現在問題來了,這麼好吃的,從來沒有聞到過的鹵料味,是從哪家滷菜店裡傳出來的呢?
小巷裡滷菜店不少,全部算下來一共有7家,其中有四家不知道是出於什麼心態是連排開的。除了王老闆那家著名難吃的滷菜店,其餘6家都各有特色。
生意最好的自然是陳記滷味,主打鹵河鮮和海鮮,他家的鹵皮皮蝦,鹵小龍蝦,鹵牡礪,鹵基圍蝦和鹵釘螺都是一絕,麻辣鮮香,即使特辣版的能辣得江婉婉鼻涕眼淚一把加嘴中,她也會吃得停不下來。
陳記滷味除了價格貴,排隊人多之外基本沒有任何缺點。
其次就是陳記滷味隔壁的精武鴨脖,鴨脖和鴨頭銷量都很不錯,價格相對隔壁比較便宜,不少在附近吃粉面吃小炒的人都會買跟鴨脖或者買兩個鴨頭配著吃。
剩下的4家雖然沒有前兩家這麼突出,但也各有特色。有的醬干不錯,有的豬肚不錯,有的鹵牛肉不錯,共同特點就是價格比較便宜,經濟實惠,都在小巷裡開了很多年。
除了王老闆這種有錢任性的,想在這個食品衛生不太行,但物美價廉第一名的著名美食小巷裡堅持幾年的吃食店,老闆的廚藝都不錯。
就是因為對小巷中的7家滷味店的特色菜都很了解,早早開業的店家才覺得驚奇。
是誰?
是誰家老闆在背地裡偷偷磨練廚藝,悄悄驚艷了所有人!
一部分閑著沒事幹,又真的很想吃的老闆開始出來尋覓。
已經開業的滷味店的老闆們也很懵逼,這巷子里最近也沒開什麼新店,怎麼突然冒出個這麼牛逼的同行。
最終,一群聞味道找源頭的閑人老闆來到了星河劇本社的門口。
此時,江祺還在睡夢中,老約翰還沒開始他的直播。
「你們覺得……這味道真的是從江老闆的店裡散出來的嗎?」閑著沒事兒乾的彩票店老闆一臉懵逼。
「好像…確實是……」
雖然大家主觀上是不相信的,但鼻子不會騙他們。
好香,真的太香了。
一時間,幾位老闆心裡都萌生出一個奇妙的想法:
真不愧是江老闆,如此多才多藝,連滷菜都鹵得這麼出色。
「啊,我想起來了!」王老闆一拍大腿,「肯定是江老闆做的。我昨天晚上關店回去的時候在這門口碰見江老闆了,他手上提了好多袋子,身上還有鹵料味。」
「他還和我謙虛說什麼在家裡做滷菜沒成功,江老闆真是太謙虛了。」
「不過江老闆怎麼在劇本殺店裡做啊?」有人感到奇怪。
「這有什麼可奇怪的,江老闆這劇本殺店還賣青菜面呢!我聽說賣的還挺貴,每天老多人來吃了,就在隔壁胡姐家吃。」
「我也聽說了,我聽人說江老闆店裡還賣護身符,好像還挺靈的,我這兩天正在琢磨要不要去買一根。」
「江老闆這手藝開劇本殺店真是浪費,應該直接開滷菜店啊。我天天來買,當下酒菜吃。」
「是啊是啊,江老闆怎麼不開滷菜店啊!」王老闆瘋狂贊同,完全沒意識到如果江祺開的是滷菜店就是他的競爭對手。
哦對,他有錢廚藝差,他不在乎。
一群人就這麼在星河劇本殺門口一邊聞味道一邊咽口水。
隔壁麵館兩口子過來開店的時候,看見星河區門市門口圍了一圈熟人都懵了。
「你們怎麼都圍在這裡,自己家生意不做了?」胡姐笑道,「對了,我和我家老錢今天一進巷子就聞到了一股滷菜味。我越走過來味道越濃,誰家滷菜今天鹵得這麼好啊?」
眾人齊齊指向星河劇本社。
胡姐:?
兩分鐘后,胡姐把店裡的椅子搬出來,大家坐門口聞。
十分鐘后,門口多了一個很閑且不用上班的原本是過來吃早餐的路人大爺。
一個小時后,胡姐店裡的椅子全搬出來了。
場面一度非常壯觀。
七點半,特意早起,卡著8小時製作時長來店裡的江祺看到店門口的奇景都驚呆了。
好傢夥,這什麼情況?
難不成是有小偷半夜偷東西的時候聞見了滷菜味,想順便進來偷點滷菜店結果被麗麗嚇死了?
完了,他是不是要上今日說法了?
江祺心裡一驚,臉色一白,堅強地上前。
「那個…是出什麼事了嗎?」江祺試探性地問道。
「我們就在這等江老闆。」王老闆頭也不回地道。
江祺的臉色更白了。
王老闆沒回頭,不代表其他人沒回頭。
見江祺終於來了,眾人興奮地起身:「哎呀,江老闆你可算來了。」
「究竟出什麼事?」江祺強裝鎮定。
「江老闆!」眾人齊聲道,「我們是來排隊買滷菜的!」
江祺:???.
五分鐘后,江祺終於確定自己不會上今日說法,借口忘買漏勺(他的確忘了),去小巷外面的大超市買漏勺去了。
江祺不是故意不給大家開門,他主要是不敢。
滷菜浸在鹵料里本身是沒什麼問題的,各家有各家的配方,各家有各家的做法。
有的浸泡時間過長不好吃,有的越泡越好吃。
滷菜在石鍋里沒什麼問題,但如果這口石鍋會自己咕嚕咕嚕冒泡就很有問題了。
江祺點開微信緊急聯繫小卡。
江祺:【亡靈法師的石鍋】能不能讓它不冒泡?
江祺:我用它來做滷菜,現在被一群人圍著要買,我又不敢讓大家看見石鍋在冒泡,有沒有什麼能夠緊急處理的方法?
卡牌遊戲工作室-客服小卡:親親,【亡靈法師的石鍋】在滷製完成後就不會冒泡了,親親可以自己控制時間呢。
小卡這麼說江祺就放心了。
江祺接著問。
江祺:那這口石鍋里的鹵料需要多久一換,秘方上沒寫。
卡牌遊戲工作室-客服小卡:親親,不用換呢,吃不死人的呢。
江祺:……
算了,還是定期更換吧。
得到確切消息后,江祺放心地快速從超市裡買了一個他能找到的最大號漏勺,狂奔回店裡,在眾人期待地目光中打開店門。
一樓大廳中心的大鍋吸引所有人的目光。
半人高的古樸深黑的大石鍋讓所有人都非常滿意。
這麼大一口鍋,應該能裝不少滷菜吧!
太好了,可以想買多少買多少了!
「那個…我先要和大家說明一下,這鍋滷菜是我新嘗試的,滷製的全部都是內臟,沒有鹵牛肉,醬干,鴨脖之類的。而且我事先也沒有嘗過味道,所以……」面對眾人期待的目光,江祺吐出最後幾個字,「要不我先每樣撈點出來,給大家切了嘗嘗味兒?」
「我去拿店裡拿刀!」紅姐一個箭步重回店裡。
「我幫忙去拿盤。」又有幾人衝進隔壁麵館。
一分鐘后,每個人手上都端了盤。江祺感覺自己就像自助巴西烤肉店裡,拿著肉串到處走問客人要不要,要幾片的切肉師傅,所有人都端著盤等著他邊撈邊切。
江祺將漏勺伸進鍋里,在所有人的見證下開始開盲盒。
第一個就是大貨,牛心。
撈上來后,江祺用他並不精湛的刀工給眾人一人切了一片,所有人都迫不及待地開始,江祺自己也嘗了嘗。
我靠,好吃!
江祺把牛心扔進鍋里之前沒有對它進行任何處理,沒有把表面的油脂剔除,沒有提前焯水,也沒有切塊,理論上這顆巨大的牛心是絕對不可能好吃的。
但事實上就是,它撈出來的時候肉眼可見的漂亮。
也非常美味。
牛心被滷汁浸泡得很透徹,微辣,肉質頗有嚼勁,味道濃郁。可能是因為亡靈法師對心臟情有獨鐘的緣故,他的這份鹵料秘方和所有動物的心臟都非常配,簡直是天生一對。
「唔。」有人發出了滿足的聲音,看著剩下的牛心的眼睛都在發光。
「江老闆,剩下的牛心我……」
「肥腸誰要嘗?」江祺的詢問打斷這位想要包圓牛心的人的話。
「我!」
「我!」
「我我我!」
切肉師傅江祺又開始分肥腸。
眾人又開始對肥腸非常瘋狂心動。
石鍋里的料很足,江祺每新撈出一樣給眾人嘗,眾人的購物清單上就要多一樣滷味。
十分鐘后,嘗完了。
江祺詢問大家都想買點什麼,他去王老闆店裡借稱。
大家紛紛表示小孩才做選擇題,我有錢我全都要。
然後王老闆就熱情地去店裡幫江祺拿稱,順便還幫江祺把價目單拿過來,因為江祺真的不知道鹵內臟該賣多少錢一斤。
看著便宜的價目單,大家紛紛表示王老闆店的價目單配不上江祺的手藝。
加錢,必須加錢!
在一通混亂的扯皮和購買后,眾人提著大袋小袋滿載而歸,王老闆心滿意足地抱著稱和剛剛買的全家桶(所有種類各來半斤)回店吃滷菜。
留給江祺的是不足半鍋的鹵內臟和讓他瞠目的收款總額。
好傢夥,賣滷菜好賺錢吶!
雖然菜不是他鹵的,但錢是他收的啊!
這鍋大鍋一次性鹵上百斤都可以,他要是直接開滷菜店豈不是直接發了。
6w塊的本還是物超所值啊!
特殊卡恐怖如斯。
江祺咬了一口雞心,對石鍋比了個贊。
好吃!真好吃!
Delicious!
Unbelievable!
一口氣吃了三顆雞心,兩根鴨腸,三片牛心,五口毛肚,一塊豬肝后江祺才開始尋覓麗麗。
麗麗正乖乖坐在盆栽後面,把自己遮擋得很好。
「麗麗,老闆出去買個木蓋,你接著看鍋好不好?」江祺開口道。
麗麗沒有回應。
江祺:?
江祺走到麗麗面前,戳了戳麗麗。
麗麗也沒有任何反應。
換皮膚了?
「麗麗?在上面的話就下來!」江祺大聲道。
很快,換了新的黑色皮膚髮麗麗小心翼翼地一蹦一跳地從樓上下來。
昨天晚上才新換了白色婚紗皮膚,今天又換成黑色,麗麗這口味變化有點快啊。
麗麗心虛地跳到前台上。
「板板。」麗麗小聲道。
江祺終於意識到,麗麗突然換皮膚八成是她昨天晚上幹了什麼虧心事了。
「昨天晚上犯什麼錯了?」江祺道。
「板板,臟臟。」麗麗指了指白皮膚。
江祺這才把白裙子娃娃拿起來看,發現髒的不是裙子,是手。
手變成了鹵料的深褐色,還帶點鹵料香。
很好,江祺昨天晚上叮囑麗麗別讓蟲子飛進鹵料鍋里,她是聽話了。
她沒讓蟲子飛進去,她自己把手伸進去鹵了一下自己。
熊孩子果然死性不改!
麗麗開始坦白罪行:「板板,昨天晚上鍋鍋玩玩,麗麗伸伸,臟臟,弄不掉。」
江祺:……
為了證明是鍋的問題不是自己的問題,麗麗從冰箱里拿出一瓶橙汁,控制橙汁自己打開,往自己身上一澆。
在麗麗的控制下,橙子根本澆不到她身上,直接澆到了地上。
很好,地面又髒了。
「板板,鍋鍋壞壞,鍋鍋害麗麗臟臟!」麗麗還仗著石鍋不會說話惡人先告狀,表示皮膚髒了石鍋全責。
魔法產物的石鍋,能把麗麗弄髒也不是什麼稀罕事。
江祺看著面前這個熊孩子。
「麗麗,我記得你有段時間沒上網課了吧。」
麗麗:Σ(°△°|||)︴
麗麗當場正常說話:「板板,麗麗說話沒有問題,麗麗英語語法也沒有問題,麗麗還會背詩!」
「鵝鵝鵝,曲項向天歌。白毛浮綠水,紅掌撥清波。」麗麗當場吟詩一首。
江祺點點頭:「學得很好,但是學無止境。你二丫姐姐現在都還在堅持學習,你老闆我當年也是接受了九年義務教育,三年高中,四年大學差點還有幸再讀三年研究生的人。」
「你這才學多久?不夠。」
「從今天開始繼續上網課。」
「哇!板板壞壞!」麗麗一屁股坐在前台上,嚎啕大哭。