第206章：漁民心裏的何貓大人（上
何貓告訴漁民們，從明開始收魚鰾。十斤魚鰾換一兩白銀，二十斤魚鰾換二兩。如果有十斤以上的桂魚直接五兩，因為何貓愛吃桂魚。
漁民們喜歡收集魚鰾，見何貓這樣，不等於是送銀給他們花嗎？
“希望各位爺爺輩、伯伯輩，回去轉告漁民們。”何貓微笑道。
“何猛，給十二兩銀票給這位老爺爺！”何貓微笑道。
“不要，我張老漢什麽都不要。要不是何大人救我，我早已經死掉。我死不要緊，可憐的孫女將會變成孤兒”張老漢流著眼淚道。
“那你更應該收下銀票，給你的孫女補一補。你看她瘦的跟竹竿一樣，就算出去幹活，也沒人敢要她啊！張爺爺”何貓完，緊緊握著張老漢那幹巴巴的手掌道。
正當張老漢準備下跪時，才記起來不能下跪，否則沒收漁船的規矩。
張老漢最終收下銀票，帶著他的孫女離開。“各位記住，明在手裏收購魚鰾啊！”何貓道。
“何猛你去分號一趟，給我提一百萬銀票來。從明開始，大量收購魚鰾。”何貓道。
“好的，少爺，我馬上去辦。”何猛道。
回到漁船上的漁民們，都開始行動起來。魚鰾對於漁民來，就是窮人家的食物。想要做出美味的魚鰾，還得給人參、鮑魚、老母雞熬出湯，在放入魚鰾才好吃。這三樣東西對於漁民來，那肯定是不可能的。
此時，張老漢正在漁船中，尋找魚鰾。結果，隻找到一塊不到半斤重的魚鰾。此時，他才記起來，魚鰾他基本上是當垃圾扔掉。原因很簡單，一些魚鰾商販收購的魚鰾，都是最少三斤以上的。
“孫女！爺爺對不起你啊！”張老漢流著眼淚道。
“爺爺！快點出來幫幫忙，我拿不起來。”漁船外，傳來他孫女妹的聲音。
張老漢走出漁船外，發現他孫女正在拖著一個麻袋。於是走過來問了下，裏麵裝著什麽東西。“爺爺！這些都是二斤以上的魚鰾。是我以前用糖葫蘆，跟其他孩換的。”張妹得意道。
經過張老漢的清點，一麻袋魚鰾共有三十塊，也就是六十斤。
“妹！你這個麻袋裏麵的魚鰾，可是值六兩啊！”張老漢激動道。
“爺爺，六兩很多嗎？能買多少大哥哥給我們吃的魚罐頭？”張妹滿臉疑惑道。
“爺爺也不知道能買多少，反正六兩夠我們吃上二年。”張老漢大字不認識一個，哪裏知道六兩能買多少魚罐頭。有六兩，他們兩個接下來的二年時間，不用擔心生活問題。
當富商們知道何貓，收購魚鰾的消息後，都拿著自己的存貨找何貓。而這個時候，何貓正在看大廚熬製重達二十斤的魚鰾。
人參、老母雞、鮑魚燉湯後，在把魚鰾切片放入湯鍋中熬製半個時。這是第一種做法，還有一種做法是，先用蛤粉放鍋內炒熱，再將切斷的魚膠倒入，文火拌炒至鬆泡為度，取出篩去蛤粉即成。(每魚膠10斤，用蛤粉5斤）
等何貓吃了一口，覺得味道還不錯。脆脆的，非常爽口。
“吃是好吃，就是成本高。如果能夠讓百姓們吃上魚鰾。”何貓苦笑道。
“何大人，這一塊二十斤的魚鰾，就價值五十兩。一個漁民一輩，也就賺個四十兩，他們可不願意花一半的銀，來吃魚鰾呢！”廚師大大咧咧道。
上等的魚鰾，基本上是用鰉)魚、鱘魚的魚鰾製作而成。當然，向一些六斤以上的鯉魚、草魚、鰱魚也是可以製造魚鰾的。
希望鎮對於魚鰾的處理，基本上是曬幹磨成粉喂養家禽。
何大人，聽你喜歡吃魚鰾，我特意把珍藏上百年的鯨魚魚鰾給你帶了過來。漕三完後，他的四名手下，抱著一塊重達百斤重的魚鰾給何貓。
“漕幫主有心嘍！你是我的手下，如果我不收你的魚鰾，那麽我就是看不起你。”何貓打算把魚鰾和八百萬白銀，運到京城一並給慈禧。現在何貓的威望越來越大，他可不想出亂。
過了一會兒，上百名富商，把珍藏的魚鰾紛紛給他送來。而何貓也是來者不拒，本以為一百斤的魚鰾算的上是最重的，哪知道一名富商，拿出一塊重達二百斤的魚鰾。
“既然我收了你們的禮物，我就會按照約定來辦。八千噸貨輪，將會在明年這個時候抵達。到時候，按照意見書上去做。漕幫主意見書在你哪裏，希望你們他們看一看。記住，不管任何時候都不能壞了規矩。”何貓嚴肅道。
富商們一聽，都豎起大拇指。
“何大人，這是燒鵝的秘製配方，我現在就交給你。希望你能幫我們推廣一下潮州燒鵝。”富商微笑道。
“我打算把燒鵝做罐頭，明你拿著配方，以及師傅和燒鵝，跟著我的手下去希望鎮。具體的事情，會有人安排的。如果可以製作出美味的燒鵝罐頭，你將會獨占百分之三十的燒鵝罐頭股份。這樣一來，潮州的燒鵝將會推廣到各省，甚至到歐洲各國。”何貓微笑道。
“多謝何大人，我叫黃福。是一名布商，這個秘製燒鵝配方，也是我祖上無意中，用低價購買來。”黃福完後，讓富商們是一臉的羨慕嫉妒。
次日拂曉，漁民們就已經排著長長的隊伍等待。有的漁民，魚鰾用籮筐裝。有的漁民，魚鰾用麻袋裝。甚至一些魚鰾販，直接用板車裝。
漁民們站著不敢竊竊私語，因為這是何貓的規矩。這樣也好，不竊竊私語也不會鬧出矛盾，就不會發生暴力衝突。
過了一會兒後，大宅的大門打開。何貓走出來，看著排著長龍的漁民道：“何義，你去分號，在拿一百萬兩銀票來，我怕不夠用！”
何義點點頭，帶著二名士兵去分號提銀票。
“各位爺爺、叔叔、伯伯、大哥，規矩我昨和你們過。十個一斤以上的魚鰾，價值為一兩銀，不會封頂”何貓完後，十名負責稱重的士兵，以及十張桌擺成一排，收購魚鰾行動也正式開始。