第202章 吃虧沒討好
陳曉麗示意蘇桃去灶台前,自己扶著灶台蹲下去開始燒火。
“蘇桃,你看看邊上的台子上,那調料啥的都有,你先熟悉下。
不用我教你做菜,你就看著這兒的東西做自己拿手的。
姐信你,你自己看著做。”
與其讓她在邊上指揮,讓蘇桃亂手腳,倒不如放開手,讓蘇桃自己去做。
既然要人家幫忙,肯定得相信人家。
蘇桃倒也沒多推辭,剛聽外頭的人說,他們不是自己點菜,而是曉麗姐安排啥他們就吃啥的。
看看邊上的鮮魚,再看看廚房裏的菜,蘇桃問了一句。
“姐,你這外頭的老食客,都有啥忌口的不?”
陳曉麗聽著蘇桃這話,麵上的笑容深了幾分。
“右邊那桌偏甜口,右邊那桌喜歡辛辣,中間那桌喜歡原味……”
這關頭,臨時被趕鴨子上架,一般人都慌了。
可蘇桃居然不慌,還能細心的問人有沒有忌口。
陳曉麗知道,自己這次沒看錯人,穩了。
蘇桃拿起邊上的魚,三下五除二時候幹淨。
灶台上兩口鍋,一邊開蒸一邊開炸。
右邊那桌,蘇桃給做了一道獅子魚。
魚肉切成相連不斷的細絲,熱油一炸,魚肉絲散開,形似獅子的腦袋,澆上一瓢調好的酸甜汁。
端上桌,色香味俱全,立馬吸引了人的注意。
來這兒的都是老吃貨,一上桌聞著那香味,忍不住下了筷。
魚肉炸的火候剛剛好,焦香酥脆,配上那酸甜的醬汁,解膩又開胃,一口下去,眼睛都亮了。
不用說話,光看他們筷子的速度就知道多滿意。
蘇桃擦了把手,見火候差不多,端出了清蒸魚片。
魚片薄如蟬翼,在鍋裏蒸了幾分鍾,還保持著脆爽的口感。
吃上一口,鮮味在舌尖爆開,桌上的人一抬眼,從對方眼裏看出了驚豔。
中間那桌的客人看著左右兩邊的都吃上了,桌邊是夾著酸甜的香味,右邊是清淡的鮮味,他們擠在中間聞著這香味,口水不住的冒著,可真是煎熬。
雖然兩邊的人都沒說話,可看他們手裏的筷子一下接著一下,壓根停不下來,他們就知道,肯定好吃。
“那個,曉麗同誌啊!咱的菜能快點嗎?咱現在看著左右兩邊吃的這樣,都忍不住要爬他們桌上去搶了。”
雖然曉麗飯館的規矩是不能催菜,可這會兒他們實在忍不住了。
沒等陳曉麗說話,蘇桃已經端上了他們的水煮活魚。
鮮香麻辣的香味,一上桌就刺激了他們味蕾,他們不敢張嘴,怕一張嘴,口水就流下來了。
二話不說,夾起魚片就往嘴裏塞。
鮮嫩的魚片配著辣椒的刺激花椒的辛辣,從舌尖到喉嚨都跟火燒一樣。
可越辣就越想吃,越吃就越停不下來。
再給三桌配上幾道素菜,蘇桃這才擦了把手。
一抬眼,見天都黑了,蘇桃不由急了。
“曉麗姐,我先回去了……”
陳曉麗見蘇桃走了,有點著急,想說啥,可是一站起身腳就鑽心的疼。
好在蘇桃跑到門口,沒忘記回頭說一句。
“你別著急,明天我還來幫忙,你好好養著你的腳。”
聽到蘇桃這話,陳曉麗一愣,不由笑了。
這個傻姑娘,她哪兒是著急她明天不來幫忙?她是看這傻姑娘忙了這麽久,連魚錢都沒要就跑了。
咋說,她也得給人家算工資呢!
不過,傻姑娘明天還會來,她明天多給點。
這會兒,三桌客人都吃完了,看著陳曉麗,讚許不已。
“曉麗同誌啊,你還別說,你帶出來的這個徒弟,真不比你差。
好好培養,以後,肯定能青出於藍啊!”
身邊的人聽到這話,推了他一把。
“說啥徒弟呢?你第一天來這兒吃飯呢?不知道曉麗同誌自打那次之後,就不收徒弟了?”
那人回過神,拍了把自己的腦袋。
“哎喲喲,曉麗同誌,對不住對不住,我這是被飯給漲昏了頭。
我這不是看著那小姑娘在那做飯,曉麗同誌看得笑眯眯的樣?
要知道,曉麗同誌這灶台,可是誰都不讓碰的……”
“也是,曉麗同誌,你給咱透個底,咱也不笑話你,那小同誌,到底是誰?”
陳曉麗笑了笑:“是我妹子。”
走到鍋邊,用手指沾了點剩下的湯汁嚐了嚐,眼睛亮了亮。
“也有可能,是我徒弟……”
院子裏的人聽著陳曉麗這話,那叫一個吃驚。
剛才打趣是一回事,可真聽陳曉麗說要收徒弟又是另外一回事了。
不過,他們來這兒是吃飯,誰做的好吃就行,其他的私事,他們也不會過分關心。
吃飽喝足給了錢,滿足的起身走人。
天已經黑透了,小院裏冷清下來,隻有一個昏黃的燈泡照亮。
王豔豔挑著一擔水進了院子,見到桌上的碗盤,再看看坐在灶台前的陳曉麗。
急忙擔著水上前,解釋道。
“曉麗姐,我聽人說,用井水煮出來的飯做出來的菜,格外好吃。
現在市裏不都用上自來水了嗎?我在城裏跑了一圈,好不容易才找到有井水的地方。
以後,咱就用井水做飯,你不用擔心,擔水的事交給我就成。”
像陳曉麗這種禦廚傳人,又有點脾氣的,王豔豔也知道該咋對付。
順著他們的怪脾氣迎合他們就成,她先拿出誠意打動陳曉麗,讓陳曉麗知道她對廚藝舍得費心思,自然就願意教她做菜了。
王豔豔滿頭滿臉都是汗,這是真的累,她打小家裏人就疼她,雖然在鄉下長大,可也沒吃過這些苦。
為了討好陳曉麗,她可真是豁出去了。
陳曉麗低頭看了看桶裏隻剩下半桶的水,眉頭皺了皺,這點水能幹啥?煮個飯都淹不過米。
王豔豔來了兩天,總是曉麗姐曉麗姐的叫,她也糾正不過來,就隨她去了。
“以後這種沒用的功夫就不用做了,現在不是給皇帝做飯,沒有講究到這個地步。
隻要手藝好,自來水做的菜一樣好吃……”
眼見最後一班輪渡快趕不上了,陳曉麗不由有點著急,跛著腳起身就要去收拾。
“抓緊收拾,我還得回家……”
王豔豔吃了這麽大的虧,非但沒有得到陳曉麗誇獎,還受了一頓批評,這麵上有點掛不住了。
一轉頭,見陳曉麗的腳跛著,急忙上前扶住陳曉麗。
“曉麗姐,你腳咋了?放著放著,我來幹……”
陳曉麗的腳確實疼,想著醫生的交代和蘇桃的叮囑,她扶著椅子坐下收拾碗筷。
“沒事,扭了一下,休息幾天就好了。”