第638章 勢是必須要有的

  若是個糊塗的話，那就怪不得他們六石村了。


  杜菀兒突然覺得有權有勢真好，能夠省去好多麻煩。


  雖然她不是那種仗勢欺人的人，但指不定人家仗勢欺她呢！

  所以，勢是必須要有的。


  ……


  臘月十四。


  一大早，張屠戶跟自己的兩個兒子就趕著三頭豬往六石村來了。


  他們家就是荷花村的，離六石村不遠，天沒亮就出發，到了杜菀兒家，天也剛亮。


  杜菀兒早早的就起了，杜威帶著兩個兒子和玉龍一起早早地就燒好了一大鍋的水。


  「喲！是威子吧！真是威子回來啦！昨兒個聽李家村的人說起，我還不信呢！威子又壯了啊！」


  張屠戶跟杜威年輕時也沒怎麼打交道，只是認識，所以，打了招呼之後，便開始動手殺豬了。


  熱水是燒好了的，寬板凳擺在熱水鍋邊，有青風幾個侍衛在，捆著豬嘴和四肢，把豬摁到寬板凳上面是很容易的。


  白刀子進，紅刀子出，一刀斃命。


  那血也流到了杜菀兒早就準備好的木盆里。


  一共三盆，杜菀兒準備了三個大木盆，大家都不知道她接這血來幹什麼。


  熱水是用來燙豬的，燙了之後，豬身上的毛容易刮掉一些。


  毛刮掉之後，開膛掏下水，然後分拆各個部分。


  這三頭豬每頭都有近兩百斤的樣子，在這個時代算得上是肥的了。


  村裡的婦人們幫忙把各個部分都處理好，杜菀兒則是讓人把一會兒做菜時需要的部分弄來。


  中午她打算整十一個菜，麻辣血旺，炒豬肝，回鍋肉，肉絲，爆炒肥腸，土豆燉紅燒肉，蘿蔔燉排骨，豬心，米豆青菜湯，肉末豆腐，還炒個素菜四季豆。


  因為中午來不及做多少了，她就準備這麼些。


  晚上她要準備得多一些，十五個菜。


  蹄花湯，排骨燉蘿蔔，黃豆紅燒肉，肥腸燉土豆，酸辣血旺，木耳肉絲，煎豆腐炒回鍋肉，鹵豬耳，尖椒豬拱嘴，豬肺湯，血腸，油渣花生米，蒜蓉白肉，涼拌青菜，南瓜湯。


  杜菀兒也不能全部弄肉菜，畢竟，肉吃多了會膩的。


  兩個作坊的只留了些不會做飯的人在做工，會做的，都過來幫忙來了。


  從開始準備中午飯開始，杜菀兒就一直沒有停歇過。


  張屠戶父子三人被留下來吃午飯了，杜菀兒還想留他們吃晚飯的，因為他們還有活，吃了午飯杜菀兒把買豬以及殺豬的銀子結了之後，他們便走了。


  六石村的人直呼，這頓午飯是他們這輩子吃過最好吃也最豐盛的飯了，結果到了晚上才發現，還有更好吃，更豐盛的。


  杜菀兒也不藏著噎著，像是處理下水，怎麼做出的豬下水好吃都一一教給了廚房幫忙的女人們。


  因為她的大方，本就關係很好的一村人，關係更好了。


  當然，也會有人有其他心思，比方做菜去賣啊！

  但杜菀兒管不了這麼多了，若是真有人覺得賣豬下水比賣肥皂更掙錢，她也不能攔著人家啊！