第三百五十七章 假名
主持人很好奇。
別的選手為了怕影響手的靈活度，是不會戴手套的。
可偏偏只有謝子珺戴了手套。
她緩步走過去，輕聲問謝子珺：「你不怕影響手指的靈活度嗎？」
謝子珺笑了笑，動了動手指：「影響不大，這雙手套是特製的，很薄。」
「那你為什麼戴手套？」主持人又問了一句。
謝子珺低頭，手上的動作並沒有停止，她拿著刻刀快速的在豆腐上劃過：「這個現在還不能說，一會兒你就會明白的。」
主持人站在一旁，就見謝子珺雖然戴了手套，可手指還是很靈活。
她拿著刻刀雕刻豆腐，豆腐在她手中乖順的很，一刀又一刀，很快一尊觀音就成形了。
大致的形狀出來，謝子珺還要進行細節的雕琢。
「啊！」
這時候，一個選手突然間驚叫一聲，好些人都看過去，就見他的豆腐雕壞了。
每個人只有一塊豆腐，雕壞了就不能再用。
他沒辦法，只好想別的法子補救，可能，雕出來的菩薩不能完美，但總歸是要雕完的吧。
好多人都挺替他惋惜的，不過這也是沒法子的事情。
只有謝子珺低頭雕琢自己的作品，對於外界的聲音全部充耳不聞，似乎一點都不受環境影響。
很快，謝子珺將菩薩雕刻完成，她把雕好的豆腐放到一旁，開始點火勾芡。
謝子珺勾的芡很特殊，勾好了之後倒在豆腐上邊，一瞬間，整塊豆腐就顯的光滑起來，而且，有光線照過來的時候，還會閃爍一線金光。
她的作品一完成，就吸引了無數的目光。
好幾個評委走過來對於謝子珺雕刻和菩薩進行點評。
「這尊菩薩慈眉善目，帶著悲天憫人的氣度，再加上他的五官十分的深刻細緻，甚至於連眉毛都那麼清晰，還有衣褶也雕的流暢極了，一絲生硬感都沒有，賈小姐這尊菩薩是一個大師級別的作品。」
「用豆腐雕刻，還能做出大師級別的雕塑作品來，真的太不容易了，賈小姐應該有繪畫和雕刻的功底。」
「不只雕刻出來的形美，味也美，遠遠的聞著，就能聞到一種說不出來的香甜的滋味，離的近了，有豆腐的豆香氣，還有……對了，這是一種黃豆未成熟之前那種氣味，嫩嫩的黃豆煮熟的誘人香氣。」
「芡勾的很好，讓整個作品提升了一個檔次。」
一句句讚美的畫傳來，謝子珺冷靜自若。
她開始準備豆芽。
先找出比較肥美的豆芽來洗乾淨，掐頭去尾只留中間的桿。
之後，她開始切火腿絲。
她是用一整塊的火腿切出細細的長長的絲來，那絲細的比縫衣服的線還要細，而且中間不斷，拿起來，就是一條淡紅色的絲線。
等切好之後，謝子珺拿著長長的帶些韌性彈性的針，將火腿絲穿進去，然後穿過一根根的豆芽。
她並不是穿過一根豆芽，將火腿絲剪斷再穿另一根豆芽，而是連續的一根根的穿。
穿好了之後將針取下來，再拿著小巧鋒利的刀從中間的結點一根根斷開。
謝子珺做的很熟練，手速也快的很，幾乎大家都沒怎麼看清楚，她已經穿了一盤子豆芽了。
而且，她穿出來的豆芽沒有一根是壞的，全部都顯的晶瑩剔透，飽滿誘人。
那白色的透明的豆芽里，淺紅色的火腿絲隱約可見，真的很漂亮。
謝子珺弄好了就把一盤豆芽放到旁邊，有評委下來檢視，那麼滿滿的一盤，沒有一根是不符合規定的。
而這個時候，謝子珺的時間還剩下很多。
她開始準備炒河粉。
等到謝子珺的河粉都出鍋了，別的選手有的甚至於還沒有把豆腐雕好呢。
謝子珺便將豆芽過水撈出，放調料涼拌，把拌好的入了味的豆芽拼成一朵半開的牡丹花的形狀，再將三盤菜端到評委席上供大家品評。
那三盤菜無論是色相還是香氣都十分完美。
評委們開始從炒河粉吃，每吃一口，都忍不住豎起大拇指：「這是我吃過的最好吃的河粉了，真的太棒了……」
等到豆腐菩薩上桌，沒有一個人忍心去吃。
大家沒有動豆腐，但是，有評委提出了和主持人一樣的問題：「你雕刻豆腐的時候為什麼會戴手套？」
謝子珺笑著回答：「豆腐菩薩需要絕對的純凈，而我們在雕刻的時候，如果直接上手，手上難免就有一些味道，還會出汗，汗液沾染到豆腐上面，會破壞整體的味道，每一道菜，外形都是其次，最關鍵的是味道，我不能因為要好看的外形，破壞了這道菜最根本的東西。」
評委們都愣住了。
這個問題是誰都沒有想過的。
不過，現在大家想想謝子珺說的話都很有道理。
是啊，現在好多人就追求菜的品相，要求菜有多漂亮，有多精緻，可卻忽略了最根本的東西，就是菜的味道。
為了精緻去破壞菜本身的味道來，可以說是捨本逐末了。
可偏偏之前就沒有人能夠看得清楚這一點。
「一個廚師，不論做什麼，都不能破壞這道菜原來應該有的味道，雕出來的菩薩是很好看，很漂亮，可是，如果因為這個，而破壞了豆腐原來有的質感和味道的話，不要也罷。」
謝子珺微笑著，可說出來的話卻十分的堅定大氣。
最後，謝子珺雕出來的那盤豆腐菩薩還是沒有人肯吃，只能放在一旁。
等到所有的選手三道菜做出來，評委品嘗過後，不得不感慨謝子珺的話很有道理。
是的，別人為了不影響手指的靈活度，就是直接上手去雕的。
可這並不是雕塑作品，而是一道菜。
用手去雕，看著很美，可吃起來卻並不怎麼樣的。
那樣精緻的一尊菩薩，在雕刻的時候手難免要出汗，這就讓整道菜沾染上了汗味，破壞了豆腐的那種味道，吃到口裡，真的挺不是滋味的。
最終，謝子珺憑藉三道菜奪得了冠軍。
當評委們宣布謝子珺得票最多，獲得了這期食神爭霸賽華夏區的冠軍時，場外場內掌聲如雷。
主持人笑著走上前來：「賈小姐，恭喜。」
謝子珺和主持人擁抱了一下：「謝謝。」
「賈小姐比賽以來一直戴著面具，您一直說有不得已的理由，可現在比賽已經結束了，能不能……讓我們看看賈小姐的真面目？還有，難道在國際比賽中，賈小姐也要戴面具嗎？」
謝子珺笑了。
她微微仰著頭，雖然戴著面具，可是，歡快的心情還是傳遞了出來：「不啊，國際比賽的時候我肯定不會戴面具的，我戴面具確實是不得已的，因為，我不戴面具的話，根本不可能讓我參加這次的比賽。」
她一句話，全場的觀眾以及評委都愣住了。
主持人也愣了一會兒才問：「為什麼？」
「因為啊！」謝子珺笑著，心情更加愉快，她朝主持人眨了眨眼睛，有一種惡作劇的味道：「我是一個隨心所欲的人，也是一個性子很直的人，有什麼就說什麼，因為這種性格，我得罪了東都台很多人，如果我用我的真實姓名來參賽，只怕連報名都不行呢。」
「真實姓名？」主持人嚇了一跳：「您的意思是，賈茗這個名字並非您的姓名？」
謝子珺比劃了一下：「是啊，難道你們都沒想到嗎？我已經告訴你們了啊，這就是個假名嗎。」
主持人心裡無數草泥馬奔過，她都想要罵一句MMP了。
可她還得微笑：「那麼，方便告知我們您的真實姓名嗎？」
而這個時候，節目組的導演已經有了很不好的預感。
他想要掐斷直播，只是這時候已經晚了，不知道多少觀眾開始好奇賈茗的真名字是什麼。
屏幕上好多彈幕飛過，網友們很多的猜測一一的閃過，可卻沒有一個人猜謝子珺的，因為謝子珺的本職和廚師這個行業跨度太大了。
謝子珺笑著：「其實不用我說的，只要我摘掉面具，大家就知道我是誰了。」
她一邊說，一邊把手伸到腦後。
這時，不管是主持人還是在場的選手、評委，還是電視機前的觀眾全都緊張起來，大家緊緊的提著一顆心，想要知道面具背後到底隱藏著一張怎樣的臉？