第二百二十八章 長江三鮮
“鮮，鮮，鮮！這河豚真是人間極味！”
“好吃，真不錯！老公，試試這個刀魚！”
“唔……這個鰣魚也好好吃！”
一家人此刻圍坐在一張黃花梨木桌前，享受著這頓饕餮大餐。
這頓價值二十萬以上的鰣魚宴。
雖然名字是叫鰣魚宴。
但是長江三鮮都是 齊齊上完了的。
刀魚，鰣魚，河豚。
這三種來自於長江的極品鮮味。
從古至今都是老饕們的最愛，甚至連皇家都對其極其渴求。
除開河豚，刀魚和鰣魚在古代，都是極其珍貴的貢品。
到了現在的時代，三種魚野生都幾乎尋不到蹤跡了。
刀魚和鰣魚幾乎不可能實現人工養殖。
不過作為享譽全華夏的河豚已經實現了人工養殖。
現在擺在桌上的就是這個長江三鮮。
首先是這道白汁河豚。
光聽這個菜的名字，萬萬不要以為是什麽炒菜和蒸菜。
這道白汁河豚是地地道道的一道湯菜。
做法極其簡單，拆骨和著薑片微微煎至金黃，加入山泉熬製雪白，下魚片，加入岩鹽。
其中的作料用得極其精簡，與佛跳牆這類名菜動輒上一周的製作時間相比，實在微不足道。
但是，這道菜的成名之處就是他的鮮了。
最極致的鮮味不是來自於烹飪，而是來自於食物本身。
這種簡單的做法，將這河豚的極鮮襯托到了極致。
葉鈞一家人都盛了一碗湯，陶醉地享受著。
特別是葉母，對這個湯更是愛不釋手。
值得一說的是 ，葉鈞他們吃的河豚是養殖河豚。
眾人對河豚都有一種很深的誤解，認為他具有毒性，吃河豚相當於玩命。
這種事在早點的年代確實是如此。
因為野生的河豚具有極強的神經性毒液，一個處理不慎便會頃刻間斃命。
但是隨著養殖河豚的出現，這個問題就很好的被規避了。
養殖河豚幾近無毒。
而且，所有宰殺河豚的人員，都有經過專門的培訓才能上崗。
沒錯，就是殺河豚這個職業，都必須得到協會的認證才能持證上崗。
足見見得，河豚產業對於這個安全問題的看重。
莫看這麽一條小小的養殖河豚，兩斤重。
價值已經超過了一萬。
這可不是那種小池塘中養殖的，而是在長江的某段極好的水域中，入江養殖。
人工成本，還有養殖成本極高。
這是為老饕準備的極品佳肴，賣出如此高價也不奇怪。
至於養殖的會不會掉價？野生的會不會逼格高一些？
拜托，這都什麽年代了？還想著吃野味，不要命了？
反正葉鈞一家人吃得很歡，畢竟是極品的食材加上頂級的烹飪。
接下的是一道清蒸刀魚。
數量不多，兩盤八條。
單論賣相，確實不好。
刀魚對於現在人來說，都十分陌生了。
這種魚在古代都是珍貴的貢品，足以見得他的珍惜。
這八條魚，都是從長江捕撈，就鮮魚坊這個規模的餐館也是屯了一個多月，才湊齊了這八條魚。
每條魚莫約嬰兒手臂般大小，重量最大的莫過四五兩左右。
但是就這八條刀魚，總價值就是四萬左右。
它們的形狀和市麵上常見的帶魚有幾分相似，酷似一把小刀一般，故此得名刀魚。
但是肉質極其細嫩 ，鮮美。
經過簡單的清蒸，加上魚鮮坊的特製醬料，簡直就是人間絕味！
這也是一桌上最先被一家人解決完的的一道菜。
眾人吃完，還意猶未盡的感覺，回味著這無窮的美味。
最後一道主菜就是這道鰣魚了。
之前說了，這是一條八九斤大的魚。
正經的鰣魚，一般都是用作清蒸。
而這麽大的魚，清蒸顯然不現實。
魚鮮坊選擇了將這個魚骨加上各種珍貴的菌類熬製成極品高湯。
將魚肉片成晶瑩透明的魚片，這個刀工可謂驚人，幾乎可以透著魚片看清對麵的人影。
片成片的魚肉，整齊的擺放了兩個大盤，宛若玉石般的細膩精致，每一片魚肉都簡直像藝術品一般。
這般驚豔的刀工帶來的最大好處就是！
隻需夾住魚片在湯鍋裏輕輕過一次，便可以食用！
高湯包裹著晶瑩鮮嫩的魚肉入口，若是喜歡還可以加上一點醬料。
那個滋味，簡直讓人拍案叫齊！
難以描述的人間極味，除了鮮鮮鮮，好吃好吃！再也在腦海中找不到其餘的形容詞了！
此時一家四口，不住揮舞著手中的筷子。
就連開始還嫌棄這桌飯菜貴的葉父葉母，此刻儼然成為了這美味戰場上的主力軍！
正在長身體的葉翎， 也是一把子好手。
葉鈞本來也是愛吃之人，在家人在一起也放得開，不必講那麽多虛禮。
於是這麽總共十來斤魚，在一家人的努力下，很快便祭了五髒廟。
“嗝！好久沒有吃這麽爽了呀！”
葉小弟打了個嗝，懶懶地癱在椅子上。
葉父看著小兒子這幅樣子，帶著笑喝斥道：“坐沒有坐像，坐好了！”
葉母對丈夫的行為頗是不讚同，叱道：“就你規矩多，我兒子學習多辛苦呀，癱一下怎麽了？”
葉父默然，不敢和葉母爭鋒相對。
葉鈞笑著搖搖頭，看著這對歡喜夫妻拌嘴。
半輩子都這麽過來了，父母二人的脾性如此。
並不是每對夫妻都是相敬如賓的，相處在一起，口角爭吵是常有的。
比如葉父，性格就是如此，在外人麵前就是一個鐵骨錚錚的漢子，但是到了老婆麵前，就成了妻管嚴。
不過，葉鈞突然想起來一件，現在酒足飯飽後，也是談事的時候。
他帶著一絲探詢的語氣問道：“對了，爸媽。今天叫我回來什麽事呀？”
本來這周葉鈞是要回家看看的，但是預計的是周末，不過既然爸媽發話了，也就提前回來了。
聽到兒子的問題，葉父葉母的臉色暗了暗，對視了一眼，又深深看了一眼葉翎。
此時葉翎這個小蘿卜頭，也是有些懨懨的低下了頭。
葉鈞眉頭微皺，狐疑地看了葉翎一眼，難道自己弟弟惹事了？
不可能吧，這小子也就在家人麵前皮了一點，說他出去惹事，葉鈞是一萬個不相信的。
其實葉鈞想要知道真相，隻需要係統一看便知，但是對於家人，葉鈞是絕對不會使用窺秘來窺視他們的生活的。
此時葉母帶著一絲氣憤的語氣說道：
“你弟弟，受到了不公正的待遇！”