第362章 大感意外
第419章 大感意外
如今葉世天做的，不就是這樣麽。
用去除水分的黃油，來清炒蝦肉，配上各種的作料，使用明火燃燒，最大程度的把蝦中的腥氣去除。
之後，葉世天又在何瑤震驚的神色中，在鍋中加入了奶油，龍高還有鹽和胡椒。
這樣的做法，何瑤根本就不敢，越是多的調味品，食材的味道，就越加的難以掌控，就像是鹽放多了會苦，糖放多了就會膩。
而葉世天這樣做，作料就不會竄味道嗎？
葉世天看出她的疑惑，邊翻炒著鍋中食物，邊說道：“配合奶油，能熬製醬汁，濃縮蝦肉，各種作料，這樣翻炒，能讓蝦肉最大程度的收縮，來提升口感。”
“但也需要注意，由於黃油之後要留調醬，所以，在最初炒蝦肉時，要注意控製火候，做菜的顏值也是很重要的。”
葉世天話音落下，抬起手，一道美食出鍋。
“下一道菜是什麽？”
……
廚房之中，一道道的命令從葉世天口中說出。
最為開始，何瑤都是抱著疑惑的態度去做，但如今她的身體，已經下意識的配合葉世天了。
同樣身為廚師，何瑤對於美食的理解是極為深切的，葉世天所說的問題，隻是微微想一下，就明白了，忍不住讚許葉世天的說法。
路海藍站在一邊，小嘴半張著，驚異的看著葉世天，她從來不知道葉世天的琺州廚藝也這麽好。
此時，何瑤像是學生一樣，聽從葉世天的命令。
路海藍此刻不免覺得自己，好像錯過了什麽，這麽一個大廚，就在自己身邊，竟然沒有讓他做琺州大餐！
“第七道菜是什麽？”
“沒有了，就隻有六道。”何瑤拿出紙巾，擦拭著額頭的汗水，她從來沒覺得，亨飪是這麽累的事情。
仿佛又回到了，曾經跟老師學習時，手忙腳亂的時候。
但葉世天給的壓力，比老師更大。
何瑤也不止一次跟老師一起進行亨飪，從開始的學徒，到最後跟老師一起研製新型的菜。
而如今，她發現，自己似乎又回到了學徒的狀態，在葉世天的一個個命令下，一句話都插不上，更不知自己該怎麽辦。
雖然很累，但何瑤，感到非常的滿足。
兩人看著擺在桌台上的六道菜，在做之前，任憑誰都沒有想到，經過特殊的手法，和多種作料的配置，這味道，比在皇室用做好的材料，都要強！
“葉世天，你是怎麽做到的？”何瑤覺得有些不真實。
“思考。”葉世天輕描淡寫，就說了兩個字。
看到何瑤不解的樣子，葉世天又繼續說道：“美食，根本就沒有什麽固定的做法，一個廚師的腦海當中，要清楚，每一個作料都是什麽味道，多重搭配起來，又是什麽味道。”
“要勇於創新，就有不可思議的事情發生，快去上菜吧。”
葉世天說完，衝著何瑤吩咐一聲，然後轉身拿走西服上衣，離開了後廚。
“何瑤……他……”
路海藍指向後廚門口，雙眼充滿怪異的看著六道菜肴。
“海藍，你這弟弟啊，真是太厲害了，他對亨飪的了解，遠遠在我之上。”何瑤興奮的說著，今天過後，她在美食上的理解，會更加完善。
餐廳之中，能聽到後廚逐漸的變的安靜。
阿裏米德皇子一臉的期待之色，而迪森寶原本的廚師以及侍者，全都等待著，這琺州頂級大師的手藝。
何瑤的對手，米福，是一位三十多歲的女人，她並未跟大多數琺州女人一樣，反而長相和裝扮，大多跟夏國人一樣。
她把自己亨飪的六道美食，放在皇子的身前，米福所亨飪的美食，無論是在氣味上，還是在擺盤上，都堪稱完美。
就算現在不是飯點，但看到這菜肴上散發的香氣，就讓人忍受不住了。
阿裏米德皇子，嚐了一口米福亨飪的美食，麵容上露出滿意的神色，點點頭，用著有些別扭的普通話，說道：“棒，很不錯，瑤，你準備好了麽？”
“好了。”何瑤點點頭，走進後廚把一道道的美食端了上來。
何瑤端上來的，和米福做的一樣。
看到這些，米福露出不屑的笑容。
迪森寶的這些廚師們，同樣露出失望的表情，在做菜之前，他們就知道，這兩位漂亮的皇家廚師，會用自己店內的食材，進行亨飪。
原本他們認為，這兩人會用一些別的手法，來贏取比賽的勝利，他們自然也明白食材是重要性，但此時這樣一看，他們十分的不看好。
同樣的菜品，食材強的一方，肯定是獲勝的。
阿裏米德皇子見到後，心中微歎，似乎已經想到了結果，但還是處於禮貌的，嚐了一下，於是，他切下一小塊的肉。
“這不是椆魚？”阿裏米德話皇子有些不解的問著，“瑤，你這食材都不對嗎？”
“您先品嚐一下。”何瑤做了一個請的手勢。
阿裏米德皇子，隻好帶有著疑惑，把一小塊的魚肉，放入了嘴中，慢慢的品嚐起來。
隨著咀嚼，皇子的難看的臉上，變的舒緩起來，也加快了咀嚼的速度，雙眸之中，附有著驚喜。
濃鬱的香味，加上茴香，混合在魚肉當中，每一口都會迸發出其中的香氣。
屬實是美味絕倫，阿裏米德皇子原本以為，這隻是一道普通的魚肉，但如今，並不這樣想。
品嚐完這道美食後，皇子有些迫不及待的要吃下一道。
“鼇蝦？采用的是更大的龍蝦，這種龍蝦在肉質上，會有所欠缺，就是不知道又會有什麽奇怪的做法。”
皇子想著，拿著叉子拿起一小塊的蝦肉，放入口中，齒唇閉合之中，皇子感受到了一股驚人的彈性傳來，就像是自己的牙齒，被蝦肉給彈開了一樣。
充滿香氣的蝦肉，在口中不斷的迸發，反仿佛呼吸都帶有著香味。
在皇子的麵容上，升起滿意的神色。
琺州是一個注重美食的國度，阿裏米德皇子更是從小就接受各種禮儀，但此時，他好像所有的注意力，全都在麵前的這些美食之上。