第2060章 試做烤魚

  有了這個小插曲，筱筱覺得李婆子對自己的態度有所改善。


  因為晚上睡覺的時候，竟然給自己加了一條被子。


  筱筱嘿嘿一笑，她相信明日會是更美好的一天。


  頭天晚上本就沒睡好，再加上在廚房幫工了一天，也著實是累到了，筱筱倒頭就呼呼大睡了。


  第二日依舊重複著頭天的工作，唯一不同的就是，她在等著烤箱和鍋。


  下午的時候，錢管家將製作烤魚的烤箱和鍋帶了回來。


  廚房裡面的人看著新奇。


  都圍了過來，上來詢問。


  「小鍾，這就是你說的做烤魚的鍋？」


  「這怎麼是方形的，還頭一次見到方形的鍋子。」


  「這要怎麼弄啊。」


  「……」


  「……」


  大家你一句我一句的問著，筱筱看了看烤箱和鍋子，甚是滿意，朝著大家笑道，「恩，就用這個做烤魚，等會兒我先做著試試。」


  說罷看向錢管家和李婆子，「錢管家，李婆婆，你們先試吃看看，覺得可以，再給大少爺做。」


  筱筱也留了個小心眼兒，誰知道那大少爺是什麼性子啊，萬一真是得了厭食症，吃啥都不行，那她就是神仙也救不了啊。


  到時候說她做的魚不好吃，把她咔嚓了咋辦，不得不防啊。


  其實她很想提議，這種事情，應該找個大夫看看，可是現在她一個小嘍嘍找誰提議去啊。


  只能先這麼辦，等到借著這個機會，認識了宰相夫人，若是宰相夫人信了她的話，一定會好好待她，到時候她再提議，也正是時候。


  若是宰相夫人不信她的話，那等待她的，還不一定是什麼呢。


  現在只能走一步算一步。


  筱筱的意思，錢管家看得懂，他其實也留了心眼兒，必須要先試試面前這小婦人的手藝，若是她根本做不出什麼好吃的魚來，那麼也不用給大少爺做著吃了。


  「那就先準備吧。」


  不管錢管家是如何想的，總之結果一樣就行。


  筱筱選了一條一斤半的鯽魚，開始處理魚，去掉魚鱗，洗凈，對半切開，又在魚的身上劃了幾刀，方便入味。


  用酒，醬油，鹽，蔥姜蒜腌制魚肉兩刻鐘以上。


  這期間，筱筱準備其他配菜，洋蔥，胡蘿蔔，蒜苗，豆皮，豆芽等。


  魚腌制好，就上了烤箱，烤了將近一刻鐘即可，這是之前和李富貴研究好的最佳時間。


  熱鍋，倒油，放入蔥姜蒜爆香，而後將少量配菜倒入翻炒。


  加入白糖，鹽，干辣椒，大醬，加水，燜熟。


  將爆好的菜倒入已點炭的烤鍋里，然後上面鋪上剩餘的配菜，然後將烤好的魚放到上面，最後上面再撒上點蔥花香菜做點綴。


  一道色香味俱全的烤魚就做好了。


  當著廚房裡大家的面，筱筱也是沒有辦法，只能到時候再求宰相夫人不要將這烤魚製作方法泄漏了，若是泄漏了，估計她那垂釣園的生意要泡湯。


  「錢管家，李婆婆，烤魚做好了，你們嘗嘗吧，看看這個味道行不行，若是行的話，晚上給大少爺做這烤魚。」