第145章 做豆腐
蘇清歌等人在城裏住了一晚，第二日在集市上買了兩袋白米麵，兩袋玉米麵，十斤豆子，還有幾批粗布料子，把牛車裝得滿滿的。
快到城門時，蘇清歌瞧見路邊有個老漢牽著一頭母山羊和一頭小羊羔在叫賣，心下一動。
蘇清歌下車上前問：“老伯，你的羊怎麽賣？”
老漢在這站了半個上午了，難得有人來詢價，黝黑的臉堆滿笑意，熱情答道：“小娘子，要買羊羔崽子嗎？剛下一個月的，肉嫩得很！200個銅子！”
“200個銅子？也太貴了！二嫂……”三丫頭從車上跳下來，聽見價格嚇了一跳，忙拉著蘇清歌的衣袖。
蘇清歌拍了拍她的手背，又問：“我不買羊羔，我想買母羊。”
“母羊？”老漢吃驚，以為自己聽錯了，擺手道：“小娘子，母羊年歲大了，肉老又柴，不如小羊羔細嫩甘甜，你……”
“無妨，我不是用來吃。”
羊奶可是好東西，高蛋白，好消化，比羊肉的營養價值更高。她的身體還未完全恢複，三丫頭也正是長身體的年紀，羊奶最適合不過。
“這……”老漢猶豫了一番，他原想留著母羊繼續生崽，隻是家中實在快要揭不開鍋了，最後道，“那就300個銅子吧。”
“什麽？二嫂，300個銅子都能頂上二哥一個月的工錢了！”三丫頭心疼道。
雖然他們剛剛賣草藥賺了一些錢，但花300個銅子買一頭年老的母羊也太奢侈了！三丫頭腦中已經能想象回去後張氏跳腳大罵的場景了……
“好，成交！”
付了錢，蘇清歌從老漢手中接過栓母羊的繩子，卻拉不動。
低頭一看，母羊倔強地扭著頭，濕潤的眼睛緊緊盯著還在老漢手上的小羊羔，怎麽拽都拽不動。
原來是舍不得小羊。
老漢見狀，擔心蘇清歌反悔，到手的銀子又要飛走，連忙朝母羊踹了一腳，罵道：“小畜生，還不快走！”
母羊吃痛，一個趔趄，十分不甘願地朝前邁了兩步，卻依舊盯著小羊，口中“咩咩”叫喚，其聲嗚嗚然，如泣如訴。
舐犢情深，動物尚且愛子，何況是人。
想到自己那來不及出生的孩子，蘇清歌心中一痛，眉心便皺了起來。
老漢有些著急，尋到鞭子，舉起便要抽打。
“住手！”蘇清歌指了指小羊羔，“我一起要了。”
加了兩頭羊，牛車更擠了。
三丫頭將小羊羔抱在懷裏，羊毛細膩柔軟，摸起來十分舒服，三丫頭又心疼又高興。
“二嫂，咱們花那麽多錢買羊，娘知道了肯定要罵人。”這是三丫頭最擔心的。
蘇清歌輕輕一笑，“放心，我們今天賺了不少，有銀子給她，她會閉嘴的。”
張氏這個人，本質不算壞，就是貪財了些，再加上見識短，耳根子還軟，錢在她手裏還真留不住。
蘇清歌盤算著，除去置辦米糧布匹和買羊的花銷，她手裏還剩下40兩左右，這錢可不能都給張氏。
回到了吳家，張氏見吳二郎從牛車上搬下來一袋袋的米麵和吃食，還有……兩頭羊，驚得瞪圓了混濁的雙眼，正要罵敗家，蘇清歌連忙掏出早就備好的5兩銀子堵住她的嘴。
“這錢拿去還債吧。這些米麵夠家裏吃好一陣了，這兩頭羊是我一定要買的，每天牽出去吃草就行，不需要吃家裏的糧食。”
言外之意就是羊沒花你銀子也不用你養，你就別嗶嗶了。
張氏見她沒經過自己同意就隨意花錢，覺得自己的當家地位受到威脅，當下又想發作，但一見到手裏沉甸甸的銀子，又將怒氣忍了回去。
小賤人，你遲早要嫁進來的，到時候看我怎麽收拾你！
於是狠狠瞪了蘇清歌一眼，甩了甩衣袖回了房。
三丫頭大氣不敢出一口，見張氏回了房，這才長長舒了一口氣。
這個二嫂，可真是她娘的克星，有二嫂在，三丫頭就覺得安心舒心，並且……還很開心！她終於可以吃飽飯了！
晚上，蘇清歌將白日買的十斤豆子泡了水。
“清歌，豆子為何都泡水了？用作何用？”吳二郎看著蘇清歌的操作有些迷糊。
在他的認知裏，黃豆是用來喂牛的，他們家又沒有牛，蘇清歌買這麽多黃豆做什麽？
“明天你就知道了。”蘇清歌笑著眨眨眼。
豆子泡一夜，蘇清歌第二天淩晨就起了床，打著哈欠，吳二郎自然也跟著起來了，他實在是好奇。
有免費的勞動力自然要利用，蘇清歌一邊指揮吳二郎推磨，一邊把浸泡後的豆子倒進磨眼裏，白色的漿液從口子裏流淌出來。
把豆漿過濾，然後煮開。
石膏在這個時代是藥材，蘇清歌昨日在安民堂問佟掌櫃要了一些，化開後倒進豆漿裏。
看著豆花漸漸出現，蘇清歌笑了。
在事先準備好的木箱子裏鋪上一層布，隨後把豆花弄進去，包裹起來，加木蓋子，最後用石塊壓住。
這是壓榨多餘的水，讓豆腐成型。
沒錯，蘇清歌在做豆腐。
估摸著時辰差不多了，蘇清歌指揮吳二郎搬開石塊，自己揭開木蓋子，再揭開布……
白嫩嫩、水靈靈的豆腐……
蘇清歌用勺挖了一小塊，遞到吳二郎嘴邊：“嚐嚐看。”
吳二郎瞧見蘇清歌白嫩的小手遞到眼前，見她竟然是要喂自己，臉噌的一下就紅了個透，也不管她讓自己吃啥了，張嘴就把豆腐吞了，還沒來得及品味，就已慌忙下肚，哪裏知道是甜是鹹。
牛嚼牡丹啊！
蘇清歌搖了搖頭，自己舀了一勺送進嘴裏，仔細品味著。
興許現在的豆子更好些，她覺得比自己前世吃的豆腐還香甜，更嫩滑。
“二嫂，我也想吃！”
三丫頭也起床了，瞧見二哥二嫂在灶房，立刻湊過去。
自己上手弄了一小塊，試探著吃了，她的眼睛瞬間就亮了。
“二嫂！這也太好吃了！我從來沒吃過這麽好吃的……這個……這個叫什麽？”
蘇清歌微微一笑：“豆腐。”