第40章 好喝的豆漿
第二天卯時的時候，就連高叔也隨著高晉一同起了床，他雖然腿腳不便，可也不希望在這個家裡成為一個廢人一樣的存在，做些力所能及的事情，他還是可以的。
「高叔您怎麼這麼早就起來了，幹嘛不多睡一會兒？」已經穿戴好自己，站在院子里用著昨晚灶台上煨著的熱水洗漱的樊樂兒，看著和高晉一同出來的高叔，臉上有些驚訝。
「你一個小孩子都起的這麼早，準備幹活了，我這個做大人的又怎麼能偷懶！」
不管是高叔還是高晉，都想通過他們的努力，讓樊樂兒過上好日子，可是從目前的情況看來，怎麼都是人家小丫頭在照顧著他們叔侄，這讓高叔心裡有些心疼小丫頭的懂事。
「那——」樊樂兒思考了一下，這才開口：「高叔幫著我磨豆漿吧！」
樊樂兒也不矯情，她看得出來高叔很想要為這個家裡做些什麼，才不會讓他有種自己是個累贅的感覺。
「好！」高叔笑著應下了。
接下來樊樂兒給倆人示範了一下磨豆漿的具體操作，還有黃豆和水在數量上的控制，很快，高叔和高晉就順利的上手了，一個推磨，一個放豆子。
而樊樂兒這是去了廚房，準備自己已經悶了一晚上的黃豆去了。
樊樂兒先是將黃豆盛放到一個大木盆里，然後把昨天買的麥麩也安排黃豆比例一同放進去，攪拌均勻，將所有原料控制在厚度三到四厘米的樣子，然後放到一個通風的室內，讓它能充分去除水氣，還有發酵。
按照這冬天的空氣，大概也就大半天的時間。
樊樂兒這邊弄的差不多了，就來到院子里看了看高晉他們的進展，還別說，到底是有氣力的年輕男子，就這麼會兒功夫，昨天剩下的一斤黃豆，如今看著高叔的碗里，也就剩下一兩勺的樣子了。
「動作真快！我這去把紗布還有支架綁起來，等過濾好了，咱們就能煮了！」看著木桶里白花花的原豆漿，再聞著那滿是豆子的清香，她已經等不及在這寒冷冬日裡，喝上一口甜甜的豆漿了。
很快，樊樂兒的準備工作做好了，高晉和高叔那邊的黃豆也都磨成漿了。
樊樂兒讓高晉將木桶拿到水井邊，而她則拿著井水往裡面添，按照一比十的比例，這一斤黃豆，最起碼要添加十斤的水。
添加完水后，樊樂兒又充分的攪拌起來，讓這豆漿和水能夠充分融合，這樣等會兒過濾的時候，也會容易些。
等樊樂兒攪拌好豆漿后，高晉和高叔一人抓著一邊支架，樊樂兒就站在旁邊往紗布里舀著豆漿，三人分工明確，這十斤的豆漿很快就過濾好了。
最後由著高晉搬到廚房，再由樊樂兒進行熬煮，這住豆漿可也是門學問，要在熬煮的過程中不停的攪拌，這樣才不會糊鍋，也能充分溶解，揮發胰蛋白酶抑制素這對人體有害的物質。
樊樂兒在上面攪拌著豆漿，高晉在灶台前按照樊樂兒的指使，控制著火勢的大小。
經過一刻鐘的熬煮，樊樂兒看著豆漿上的浮沫已經完全消失，但是這豆漿卻還得再煮上一會兒。
很多人在家裡煮豆漿的時候，都以為只要豆漿沸騰了，就是已經煮熟了，其實不然，這個時候豆漿已經上面的浮沫沸騰了起來，下面的豆漿卻還是處於半成熟的狀態，如果喝了這樣的豆漿，會刺激到人體的胃黏膜，從而出現一些，噁心，嘔吐，腹瀉等中毒癥狀。
樊樂兒已經讓高晉熄了火，灶爐里剩下的柴火溫度已經足夠燒沸這豆漿，醇厚的豆子香味，一個勁的往三人的鼻子里鑽。
「高大哥，你把昨天咱們埋好的紅薯挖出來，你們是喝甜豆漿，還是鹹的？」
樊樂兒的語氣里已經充滿了興奮，紅薯配豆漿，簡直暖到心窩裡。
「都好！」高叔和高晉相互看了一眼，然後看著樊樂兒給出了一樣的答案。
「那就鹹的吧，不然吃著紅薯就太膩了！」樊樂兒想了下，還是鹹的好，雖然現在沒有醬油，但是放點鹽也是很好喝的。
至於她，喝點純豆漿也是不錯的選擇！
高晉挖出了昨天晚上埋在炭灰里的紅薯，別看時間已經過了這麼久，可拿到手裡，還是暖烘烘的。
這邊樊樂兒將三支瓷碗放在灶台邊，一碗一勺豆漿，其中兩碗撒了一點點鹽。
「咱們早上就隨意吃點，等到了晚上我再給你們做好吃的!」
等樊樂兒說完，高叔和高晉已經迫不及待拿起了灶台上的瓷碗，想要嘗嘗這個看著和牛奶一樣純白的豆漿，到底是何滋味？
一口下去，高晉和高叔的臉充滿了驚喜之色。
豆子的醇香，細滑的口感，入口有一點點的鹹味，喝下后還有一絲回甘，這一整碗下去，整個人從頭暖到了腳，別提有多舒服了！
「樂兒你這豆漿真是好東西，這一碗喝下去人都暖和了，想來在這冬日裡，喝的人肯定不少！」高叔對樊樂兒的豆漿，讚不絕口。
旁邊的高晉雖然沒有直接誇獎樂兒，但是他用著自己的實際行動表達了他的喜歡，在喝完了一碗豆漿后，又給自己盛了一碗，不過這次他學著樂兒，什麼都沒往豆漿里加。
三人吃飽喝足后，冬日的太陽也漸漸露了頭，街道上的行人到了這個時候才稍微多了些許。
樊樂兒將出攤的東西準備好后，三人就一起出門了，因為多加了豆漿，就他們倆人的手腳肯定是不夠忙活的，到時候高叔盛盛豆漿，還是可以的。
三人又來到了之前在城隍廟的大街上，樊樂兒這邊甚至連攤位都還沒擺好，就已經有人湊上來了。
「樊丫頭你們昨天怎麼沒來啊？老婆子昨天一早就等在這裡，結果等了好久都沒見你們來，最後只能去了城東那家煎餅鋪子……」
樊樂兒這手上忙活的動作，因為老嬸子的這句話，停了下來，就連旁邊的高晉和高叔也是一樣。