第98章 蒟蒻
牧晚歌見他真心想要幫忙,想全了他這一份心,又不想要讓他背這麼重的背簍,便問牧小山,道:「小山,你幫姐姐找找看,附近哪裡有藤條?」
牧晚歌打算編織一個藤籃,托沈轍的福氣,這段時間,她也看了不少他做竹籃的技巧,用藤條做個大籃子還是完全沒有問題的。
「那邊就有,那種藤條上面的大葉子,我們還可以采了用來做糍粑呢。」牧小山說道。
「那行,那我們就順便摘幾片葉子回去,晚上給你做糍粑。」牧晚歌答了一句,就跟著牧小山往前方走去。
前方果然出現了不少的藤條,這些藤條密密麻麻的纏繞在了樹上,牧晚歌身上倒是也帶了鐮刀,便用力割斷了兩根藤條,然後用力的扯了下來,同牧小山將上面的葉子給擼乾淨,她便開始編織藤籃。 牧小山見到她在一旁編織藤條,覺得挺有趣的,便也要學,牧晚歌只能夠編織的慢一些,讓牧小山看著,她其實也就是胡亂編織的,不過這編織嘛,其實也並沒有那麼難,先將十二根藤條擺好作為基
底,然而就不住的纏繞就行了,反正她也沒有想過,要做成什麼好看的樣子,只要可以用來裝東西就行了。
這並不難,牧小山倒是也學的會,兩人花了一些功夫,很快便做成了兩個尖頭的敞口籃子出來。
這藤籃的模樣雖然有些不好看,但是裝東西的能力還是杠杠的,牧晚歌將之前作為基底的幾根藤條纏繞了起來,打了一個結,這藤籃便徹底成了。
牧小山也學著她的樣子做了藤籃,做好之後,又拿給牧晚歌看,牧晚歌點點頭,他便將方才採下來的那些圓形大葉子給放到了自己的籃子裡面。
「不錯的,小山你真是聰明,什麼東西,一學就會。」牧晚歌誇讚了他一句,牧小山便不可避免的臉紅了起來。
牧晚歌見到他這模樣,笑了笑,也不再多做取笑他,只是繼續往前方走去。 牧小山說的一點都沒錯,這裡的山藥真的是好多,這會兒已經是冬天了,在農家除了什麼大白菜之外,也沒有什麼菜,牧晚歌雖然種了一些菜,可是這會兒卻還沒有種出來,這段時間,她天天吃的都
是同一種食物,雖然一開始覺得很美味,可是天天那樣吃,也有點膩了,她想要換一種口味了。
比如這山藥,在她的心中就是很不錯的食物,吃了好處多多,用來燉湯是再好不過的了。
這山裡面還真的是一個寶庫啊,牧晚歌除了第一天同沈轍來過之外,之後來過的次數倒是少了,無它,她天天都要在家做家務,抑或是做一些別的事情,去到山上也是成為他的累贅,幫不上他的忙。
但是今天則是不一樣了,她跟牧小山在一起,在牧小山的眼中,她是高大的,是他的依賴,這讓她感到很滿足。
當然,更讓她感到滿足的還是這山上這些食物了,本來之前牧小山是帶她來挖山藥的,但是除了山藥之外,她竟然意外的發現了葛根,除此之外,她竟然還發現蒟蒻。 這蒟蒻可是好東西,將它打出蒟蒻粉就可以做出好吃的魔芋了,不過這蒟蒻的處理還是挺麻煩的,這蒟蒻必須用鹼水煮透了才能夠吃,否則若是沒有處理好,就會中毒,所以這鄉下一般也沒有什麼人
吃呢。
牧晚歌見到這蒟蒻,心中高興,當即就拿出腰間的鐮刀,要來刨這蒟蒻。
牧小山見到了之後,連忙說道:「姐姐,這是鬼芋,不能吃的。」
「為什麼?」牧晚歌問道。
牧小山便道:「吃了這東西,會麻舌頭,而且吃多了,還會中毒。」
牧小山說的一點都沒錯,村子裡面一般很少有人吃這些,只有一些人窮的實在是沒有辦法,才會上山來挖這蒟蒻,但是,這蒟蒻在牧晚歌的眼中,可是好東西,她可以用她做出不一樣的美食來。
「放心,這鬼芋只是沒有煮熟,才會麻舌頭,姐姐會做,到時候做給你吃了,你既不會中毒,也不會麻舌頭,說不定,還會好吃的將舌頭也給吞下去呢。」牧晚歌笑著說道。
「真的嗎?」牧小山半信半疑。
「當然。」牧晚歌點點頭,其實這個朝代應該是有人吃蒟蒻的,不過各地的風俗不一樣,這地方窮鄉僻壤,說不定有人不知道處理這蒟蒻也不一定的。
畢竟,這蒟蒻要用鹼水煮上三四個小時才行,這就相當於兩個時辰,誰家的主婦有這個時間來煮這些,費時間又費柴火。 可是在牧晚歌看來,兩個時辰就兩個時辰,反正家裡面的柴也不用她砍,大不了就費點功夫,到時候一邊打絡子,一邊看著點火,也不妨事,更何況,她還可以將它的澱粉提煉出來做魔芋豆腐呢,這
是她看重的。
「你知道這鬼芋是怎麼來的嗎?」牧晚歌同牧小山說道。
「不知道。」牧小山搖搖頭。
牧晚歌便道:「那姐姐跟你講個故事吧。」 「相傳當年,炎黃大帝跟自己的妻子麻婆娘娘乘著白鶴遍尋能夠讓人吃的食物,一日,來到了一座山上的小村莊裡面,這村莊裡面的人因為吃了這蒟蒻,全部都口吐白沫,七零八落的倒在家中,麻婆娘
娘見狀一驚,當即叫來土地詢問。
一問才知道,原來是有西方魔鬼來此,灑下了這種植物,這種東西,加入一種秘方,炮製煮熟后食用,既可飽腹清腸,又可美顏解毒,實在是不可多得的美食。
只是可惜的是,這秘方掌握在魔鬼的手中,這魔鬼卻不肯交出來。」
「那怎麼辦?」牧小山聽著來了些許興趣。
牧晚歌便答道:「後來啊,這麻婆娘娘便在這村莊裡面,壘砌了七星灶,砍來栗木材,又將這魔鬼抓來,焚燒了足足七七四十九天,終於將這魔鬼燒成了灰。 麻婆娘娘用這灶灰泡成鹼水,用來煮這鬼芋,果然就不麻舌頭,村民吃了之後,也沒有任何的異樣,麻婆娘娘無私的將這鹼水煮魔芋的秘方奉獻給了世人,世人便又多了一種食物啦。」