第436章 製作巧克力！
而那些個小平台的黑馬，則毫無例外的一個個都被淘汰掉了。
莊秋看著直播間水友們說的晉級名單，發現自己果然無知的可怕。
他們嘴裏說的這些個“如雷貫耳”的主播的大名，莊秋發現自己還是一個都不認識。
即使是在剔除了那些小主播的名字之後，結果也是如此。
娜塔莎此時正十分不敢置信的說道。
“你居然不認識圈圈丸，這個我都聽說過呢。”
莊秋依舊是木訥的搖搖頭。
“哈哈哈，林妹妹，你還是放棄吧，莊爺的腦子雖然大，但是不裝這些東西。”
“是的，凡事常人不知道的，你問莊爺，基本上那就跟查某度是一樣的，準確率十分高，簡直就是行走的百科全書，但是你要問一些常人都知道的事情，莊爺估計就查無此人了，哈哈。”
“果然，聰明的大腦是要用快樂來換得。美女都不看的，還有什麽樂趣，哈哈哈。”
“我老公的快樂，跟你們這些人能一樣麽。”
“男人，都一樣！沒有例外！”
“樓上的，我默默給你點個讚。”
……
莊秋此時對他們的吐槽則漠不關心。
他滿腦子都是自己剛才去地窖裏看著的臘肉。
想著什麽時候才能徹底的醃製好。
突然，莊秋想起來一個事情，看著直播間問道。
“對了，這個小組成績也出來了，那現在決賽的規則出來了沒有啊。”
“沒有呢，現在剛剛把出線小組名單的新聞頂上去，官方說好像是一個小時之後更新決賽規則。”
“搓搓手，這四隊拚殺，我可真的是要激動瘋了。”
“四隊？決賽的話，應該就不是按這種形式來比拚了吧，我怎麽聽說好像是個人為戰。”
“哎？是這樣嗎，我沒有聽說啊，那小澤豈不是被無情的拋棄了？”
“那初賽的成績計入決賽嗎，要是計入的話，那莊爺豈不是靠著強大的珍愛團粉絲數就直接ko了啊。”
“好像是計入的，不過聽說是比例特別得小，所以不會有影響。”
莊秋想了想說道。
“那既然現在還沒有要出決賽的規則，趁著這個時間，我給你們把巧克力做了吧。
莊秋話音剛落，娜塔莎就激動的轉過了頭。
眼睛的饑渴自然不言而明。
“現在嗎，一個小時就能把那個東西，什麽可可果，變成巧克力嗎?”
“現場做巧克力？哇，我要是學會了，以後是不是可以實現巧克力自由啊。”
“巧克力自由的那位仁兄，你實現巧克力自由的前提是，你要先實現可可果自由。”
“不過，我好像記得在哪裏看到過又美食主播直播過做巧克力，好像不是短時間之內可以完成的啊。”
莊秋點點頭說道。
“確實不是短時間之內可以完成的，這個東西要經過烘烤，發酵。本來是不可以做的，沒有烤箱，但是這裏的溫度這麽高，估計也勉強可以了，不過時間上自然就要多費一點了。”
莊秋說完，用石頭將可可果砸開，裏麵飽滿的果肉立刻就露了出來。
“但是咱們可以先把這一部分的供需處理好，然後慢慢做。”
莊秋說著，朝直播間拋了一個Wink。
“不過，我會提前告訴你們這可可果是怎麽變成巧克力的。”
“哇！剛才這個是什麽東西？我老公衝我做了什麽？”
“實不相瞞各位，剛才那個突如其來的媚眼，讓我已經想好了我和我老公以後的兒子叫什麽了。”
“咱說你做巧克力就做巧克力，怎麽還勾引人呢。”
“哈哈哈，笑死我了，我朋友在旁邊因為莊爺的一個媚眼，在興奮地大喊大叫，大型人類返祖現場。”
“新粉不懂就問，這不是戶外直播主播麽，為什麽我感覺我自己再看娛樂直播。”
“救命！這是我可以不花錢就看的東西嗎？”
“莊爺，帥死我算了！”
“剛才那是媚眼麽？不！那是顏粉的春天。”
……
“哈哈，不跟你們鬧了，這個巧克力的製作方法，我便說，便告訴你們。”
莊秋一邊清洗著手裏的可可果肉，一邊說道。
“找到可可果，然後把堅硬的外殼砸開，這裏麵黏糊糊的果肉，其實才是真正的巧克力原料。然後把這些取出來，放到一片葉子上。當然了，你們可以放在其他方便的器皿裏，我這裏沒有，就用葉子代替了。”
說著，莊秋將洗好的可可果，整整齊齊的鋪在了寬大的葉子上，然後小心翼翼的包了起來，沒個角落都嚴絲合縫。
包好之後，莊秋找了一個陽光直射的石板，將葉子放了上去。
“我這個估計得發酵三五天的時間，因為我這裏的溫度高，所以發酵的就，你們正常在家裏的話，估計得發酵七天左右。”
“七天之後，得把這個葉子打開，然後把上麵的黏液擦掉，然後再發酵兩天。兩天之後再打開，再擦掉黏液和水分，繼續發酵一天。”
“哇，做個巧克力要這麽麻煩的。”
莊秋笑著說道。
“這還沒完呢。這是發酵的程序。等發酵結束之後，上麵的那個葉子就不能要了，都發黴了，而裏麵的可可豆也會有一種奇怪的味道，不過這是正常的，千萬不要丟掉。”
“然後把可可豆拿出來，把上麵的水分擦幹淨，你們要是有烤箱呢，丟進去，烤一兩個小時，給他烘幹成一棵棵幹燥的豆子就可以了。但是我沒有烤箱，到時候估計還得放在太陽底下暴曬。”
“額，不懂就問，烤出來就好了嘛？”
“你別著急啊，還有呢。”
莊秋接著說道。
“這烤出來的可可豆呢就變成一個個的幹燥的東西了，外麵的外殼很容易拿掉，拿掉之後，裏麵的黑褐色的東西揪出來，那就是正宗的可可豆了，到時候你們拿出來，然後給他搗成粉末。”
“搗成粉末差不多之後就加一點水，然後叫一點可可脂，隔水融化。然後再給他放在磨具裏麵，冷卻之後脫模，出來的就是巧克力了。”