第185章、好地方
太陽落到山峰後邊兒還有點兒餘輝，平山軍忙活了一下午就等著吃的兵卒們，已經樂呵呵的架起一堆堆的篝火，十人一組圍在灶台邊，搓著手等吃飯了。
下午帶著火頭軍們炒了幾大鍋火鍋底料的江淺夏，悲哀的發現自己渾身都是火鍋味兒，還不敢噴香水，怕味道變得更古怪。
更悲憤的是，她發現每個和她碰面打招呼的寨子首領，都會下意識的抽抽鼻子，看著她咽口水。
「別瞅了，辣椒的香味勾人罷了，他們不是食人族！」
把神色古怪的鬼一抽到一邊兒去，江淺夏看首領們都坐在自己的小桌前了，連忙招呼火頭軍道：「差不多了，你先帶人去把火鍋底料給大家分一下。」
「每個鍋里最多一勺，多了我怕他們晚上鬧肚子。」
用牛油、花椒、辣椒、各種香料和滇州少數民族特有的大醬爆炒出來的火鍋底料，那味道，江淺夏自己都遭不住。
分到底料的兵卒們哄鬧著鼓著腮幫子吹火灶，熱鬧的厲害，被請來的首領們，本身也很喜歡這種只有在過節時才能體驗到的篝火晚會，表現的很放鬆。
親自給每個首領的小銅鍋里都放上小半勺火鍋底料，江淺夏拍拍手，才培訓上崗的兵卒，就抬著熬了一下午的牛骨湯上來，豪邁的加湯底。
在大乾，殺牛吃肉是犯法的，就算王公貴族們嘴饞偷摸著殺了牛，也得去縣上彙報謊稱跌死的，並且繳納罰款。
可那說的是能耕地的水牛。
滇州緊鄰青藏高原，渾身毛的耗牛多得是，在這裡可是一大肉食來源。
今天炒底料的牛油，全是現殺的耗牛，牛肉大塊大塊的被分了下去，牛骨則和泡發的菌子一起燉湯，現在剛好派上用場。
「各位首領能賞臉來吃頓便飯，淺夏真是榮幸得很。」
今天不是古黎的主場，所以江淺夏豪爽的舉著牛角杯起身，朗笑道：「別的不多說，先敬大家一杯！」
各寨子首領驚嘆的瞪大眼睛，看著這個子小小又白軟的小姑娘，仰頭就「咕咚咕咚」把一牛角杯的酒都喝下去了，連咯噔都沒打。
那酒盡翻杯的利索，更是惹的一群大老爺們兒讚歎的拍手叫好。
臉上浮起一抹薄紅，江淺夏抿嘴笑著，不是因為酒勁上來了，而是臊的。
她杯子里和桌上酒壺裡的酒，都是這裡寨子釀的米酒，喝起來甜甜的，那度數，比啤酒還低……
而她專門為他們準備的酒，則是自家酒廠釀的，最少四十度的白酒。
眼瞅著淳樸的首領們一個個把自己的酒杯倒滿，要回敬她，江淺夏半坐下去的動作徒然卡住，又蹭的重新站了起來。
「啊哈哈哈……各位要是專註美酒，那淺夏忙活了一下午的飯菜可就糟蹋了。」
繞出自己和古黎的小桌，江淺夏指著首領小桌旁放著的一疊疊擺放精緻的菜，教著他們把想吃的菜，先放到火鍋里煮著。
然後示意他們先嘗嘗，她專門趕了米皮，包裹細細菜絲、肉絲和花生沫的小卷粉。
滇州的人熱衷米食，清爽的卷粉配上加了檸檬汁的調味醋，清爽又唇齒留香。
最重要的是，卷粉每個都食指大小，就算一口一個，吃起來也不顯粗魯，和首領們平時大碗吃飯的感覺完全不同，都極為新奇。
清香的卷粉只有一小碟，給大家開胃后，火頭兵馬上把空了的盤子撤下，換上現炸的春卷。
模樣看著差不多，但醬料又換成了有些微甜，偏泰式風味的甜辣醬料，酥脆的口感和誘人的油香，很能帶來滿足感。
再接下來，酸辣魚片、醋溜排骨、永恆的獅子頭和紅燒肉，再到重新變得有些清淡的小菜。
每樣只有一點點，大概一兩口的量，卻因為不停的換盤子上菜，讓首領們有種眼花繚亂，波浪一浪浪襲來的應接不暇。
十全十美，接連九道菜品嘗完，不僅沒吃飽，反而被勾的更飢火難耐的首領們，神魂顛倒的接到江淺夏的提示——火鍋可以吃了。
恍惚的把筷子伸到銅鍋里，阿依蘭的父親，尼族的頭人阿史諾，哭笑不得的看著偷笑的江淺夏道：「貴女大人，你準備了這麼多道菜，就是為了讓鍋中的菜煮好前，不給我們閑下來的工夫？」
「呵呵，讓客人在餐桌上乾等著，可不是待客之道。」
眨巴著眼睛，江淺夏捂嘴笑道：「當然，最重要的是，大家剛才吃的菜都出自我手，吃飯的人太多了，淺夏實在忙不過來，只能每道菜做一鍋，大家分分，少吃兩口嘗個味兒吧。」
如此坦白的理由，讓首領們忍不住哈哈大笑起來，最後的那一絲絲尷尬和堤防，也削弱到最小了。
深深的看了江淺夏一眼，阿史諾沒有多說什麼，帶頭夾起銅鍋中紅艷艷的菜，隨便吹兩下就往嘴裡塞。
剛一入口，那火辣辣的刺痛和直貫頭頂的濃香，就把剛才所有菜品的味道，給強行洗去了。
滋味兒濃郁的牛骨湯湯底，配上火候絕佳的紅油底料，飽含湯汁的蔬菜，除了自身的鮮爽外，還多了一分厚重的濃香。
幾筷子下肚，渾身冒汗，後背被小風一吹，舒服的直哆嗦。
「好吃，這東西實在太好吃了！」
嘴裡不停，阿史諾無比感嘆的羨慕道：「原來大山外的人，都吃這麼美味的東西嗎？我們這些山野粗人，還真是長見識了。」
眉毛不自然的跳了兩下，江淺夏神色不變的接道：「頭人你這話可就不對了。」
「哦？有何不對的地方？」阿史諾饒有興味的放下筷子，想看她怎麼爭辯。
「今天大家吃的各種美味，卻是只有淺夏自己家裡和皇宮中，才能常吃，許多大人家裡，都吃不上呢。」
這她可沒說謊。
在新的冶鐵技術解禁並向民間開放前，大乾的普通百姓一般是買不起鐵鍋的，就更別說吃上炒菜了。
至於達官貴人家裡倒是不缺鍋，但他們拉不下臉來找江淺夏借廚子學手藝，靠自己折騰，勉強能吃上點家常小菜也不錯了。
理直氣壯的先把阿史諾忽悠住，江淺夏繼續姿態謙和的拍馬屁道：「再說現在吃的火鍋，湯是牛骨湯，底料是牛油炒的，牛在山外邊兒可是稀罕東西，渾身長毛不能耕地的耗牛，可就咱們這兒能吃上。」
「更別說冬天不冷夏天不熱的舒適天氣，背靠大山，吃喝不愁，除了通行不太方便之外，那可真是個神仙住的好地方！」被江淺夏搔到癢處，一個首領搖頭晃腦的得意道：「那可不，等能和山神婆婆通靈的神婆來了，用大法力把山給打穿，那咱們這兒可就真是自在的不行咯！」