第188章 188.咬文嚼字
第188章 188.咬文嚼字
聽到有些年紀大的婦道人家和老漢的抱怨,顧桃溪在櫃檯前笑著說道,「老人家!你們不用擔心,我們這邊不光有菜單,夥計也都是知道的,想吃什麼,咱們的夥計也能給您報上,保准您不會不知道吃什麼。」
聽到這番話,眾人這才放心的點點頭,「好好,那就好。」
這天的早晨,百味坊還如同往日一般有米糕,鍋貼、煎餅、稀飯、麵條還有清明粑粑。
但是到了中午的時候,菜式就增加了不少,進店吃飯的人都有些驚詫,怎麼多了這麼多的菜?多了很多選擇啊!
「那個……小夥子!你們這個蕨菜是何物?為何從未聽說過?」正午剛過一會,一位穿著長衫手拿羽扇的年輕人走進了百味坊,在座位上坐定,看到菜單之後就提出了疑問。
這年輕人頭上戴著綸巾,手上拿著潔白的羽扇,一副文人模樣。若是顧桃溪現在在櫃檯,一定能發現這就是很久之前在她賣臭豆腐時候喊她『小娘子』的那位。
只不過此時顧桃溪正在後廚忙活著,沒有發現前面的情況。
「這位客官,您這水平不一般,一眼就看出來我們百味坊的招牌菜。」
阿木在鋪子里歷練了這麼長時間,早就知道面對什麼樣的客人說什麼樣的話,此時落落大方,脖子上搭著一條布巾,弓著身子朝這文人說道。
「嗯?是的嗎?」
這文人一臉不信,朝著阿木看了看,又朝店內四處觀望了好一會。
他方才就看到百味坊門口有個竹亭,雖然說有些簡陋,但是頗有些寧靜致遠的味道,若是和友人一起在此處喝酒談心,倒也算是一件雅事。
沒想到進店之後,居然發現桌子上有菜單,這可是個稀奇事兒。別的飯莊都是夥計報菜名,或者直接指名說什麼魚什麼雞,哪有像這種菜單,做的還格外精緻。
「客官,今天可是我們百味坊擴建之後開業第一天,所有的菜都是我們老闆娘親自掌勺,只要你想吃,那就肯定有!味道那是杠杠的,保准你流連忘返,樂不思蜀!」
年輕人聽到這店小二言語間稍稍有些吃力,似乎是說的不很順暢,但是這詞語用的倒是有些水平,不禁心中一樂。
阿木早就對顧桃溪的廚藝五體投地,他可巴不得讓整個安昌鎮都知道自己主子的廚房功夫,讓他們見識見識什麼叫做菜!
「當真如此?那來一份蕨菜小炒肉,蒜蓉金針菇,一份宮保雞丁,再來一份……咦,臭豆腐……」
這年輕人似乎疑惑了一番,隨即搖搖頭,「再來一份麻婆豆腐吧……這麻婆又是何物?」
「好嘞,公子,您稍等,我這就去給你催菜。」
阿木心中歡喜,雖說今日來百味坊吃飯的客人不少,但是真正嘗試這些新菜的人不多,這讓他和春生春燕的積極性都有些受了打擊。
「主子,主子,有生意上門!前面有個書生點了好幾個菜,都是你開發的新菜!」
聽到阿木咋咋呼呼的模樣,顧桃溪眼睛一瞪,「嚷嚷啥?你這讓人聽到了,人家還以為我們百味坊生意那麼差!」
阿木頓時臉色一肅,撓了撓後腦勺,「主,主子……我這……」
顧桃溪看到阿木一副犯了錯的模樣,又有些淡定的說道,「沒事,要喜怒不形於色,這才是男人該有的樣子。菜單放下,給客人送茶!」
「好!」阿木立正,大聲回答了一聲。對自己主子的訓話,阿木那是說一不二,心服口服,讓他往東那絕對不會往西,這不就端著盤子泡了杯茶水就走了出去。
這書生方才在前面的屋裡,這一會又坐到了門外的竹亭下。順帶著,對面又坐了一個跟他差不多打扮的年輕人。
怪不得剛剛點那麼多菜,原來還有一個。阿木連忙進屋又倒了一碗茶,放在了他們面前。
還沒一會,兩人的第一道菜蕨菜小炒肉就出來了。要說這賣相也就一般般,覺得本來就是深綠色,加上鮮嫩的肉片,搭配起來還是有些奇怪的。
兩個書生對視了一眼,然後拿起了筷子,在好奇心的催動下嘗試了一口阿木口中的『招牌菜』。
本來看到這賣相,兩人的心裡就不太抱希望了。那先來的書生也是看到竹亭雅緻才停留下來,沒想到這菜確實一般般!有些失望!
但是隨著兩人夾的肉片入口,兩人的眼神里同時顯現出一些不敢置信。這味道出乎意料的好!
又夾上幾根蕨菜,細嚼慢咽起來。
「這就是蕨菜?香而不膩,清爽可口,肉片也有與眾不同的爽滑感,這味道當真是難得一見,難得一見!」
讀書人就是讀書人,這話說的就是不一般。阿木在一旁帶著笑臉,看著兩人咬文嚼字,心裡有些吐槽,但是面上沒有表現出來。
他就知道自己主子做的菜不一般,真是大驚小怪!這兩人一副沒見過世面的樣子!
「鄭兄,上次在客似雲來咱們飲酒品餐時候,那裡的味道也不過如此……」
聽到他的話,那個胖一些的書生點點頭。
「確實!」
被稱為鄭兄的書生朝阿木招呼道,「這位小夥子,不知道剩下的菜肴何時能上?」
阿木一愣,隨即反應過來,「這就去給你們催催。」
「對了,再加一份臭豆腐。」
先來的那個書生莫名其妙的加了一句。
「李兄,這臭豆腐是……」
「無妨,且吃上一塊。這臭豆腐讓我想到了一位小娘子……」
這位被人稱呼為李兄的書生臉上帶著嚮往之色,有些感慨。
阿木在去后廚的路上,心裡發笑。他就知道這些人吃了第一口就想吃第二口,吃了一次還想再吃一次……
阿木一邊在心裡興奮的歡呼,一邊快步朝後廚走去,路過中庭小門的時候,還差點把端著面準備出來的剛子給撞上,要不是剛子反應快,面碗估計都要被阿木給掀了。
「你幹啥?不能注意點嗎?」剛子一臉嫌棄,臉色冷冷的。只不過阿木沒理他,臉上還是有些興奮,隨口回了句好,就三步並兩步進了后廚。
過了一會會,阿木就端著剩下的三道菜來到了兩個書生的面前,臉上帶著燦爛的笑容,「兩位公子,請慢用。」
將菜上齊,阿木就有些蔫壞的站在了一個沒有被人注意的拐角,偷偷注意兩位客人的臉色。
「李兄,這蒜蓉金針菇清脆至極,蒜蓉切得極細碎,你多嘗嘗,當真是鮮美不已!」
那位鄭公子臉色有些不可置信,手上連連下筷,嘴裡還在不停推薦。
「美極,美極!當真美味至極!我收回剛剛說的話,這幾道菜,那客似雲來酒樓裡面的手藝比不上。」
阿木在一旁觀察到兩人的表情從隨意到鄭重,再從鄭重到享受,再從享受到陶醉,臉色就如同萬花筒一般變化不斷。
阿木看的好笑,這兩人真像是土包子!不過想到當初自己第一次吃主子做的飯菜時候,也是這副模樣,不由得吐了吐舌頭。
「主子喊你過去。」
竹亭邊上的阿木正偷笑的起勁,耳後突然傳來一句冷冰冰的聲音,嚇得阿木差點蹦起來。
「你幹什麼!想嚇死我么!」阿木回頭低聲說了兩句,但是看到剛子面無表情的圓臉,只好哼了一聲,轉頭離開。
剛剛顧桃溪叮囑他,送完菜之後就回去幫春生。他心裡暗道一聲不好,連忙腳下生風,奔到后廚請罪去了。