第七百八十二章 饞嘴

  把大砂鍋放在炭火中煨著，再從分到的那塊豬肉里，割下一大塊肉來。


  寧靜特地讓屠夫幫忙割的五花肉，對於寧靜這個要求，屠夫完全沒意見。


  畢竟去分肉的人，基本要求都是多分些肥肉，可以熬豬油。


  象五花肉和排骨，惦記的人少。


  寧靜割的這一大塊肉，正是五層的五花肉。


  這五花肉，越靠近肚皮的地方，肥肉越少，精肉和肥肉相間，層層疊疊。


  而靠近背脊這一塊的地方，基本就成兩層相間，下面有一大塊一寸見厚的地方都是肥肉。


  所以，寧靜直接從中間橫著切開。


  把肥肉多，靠近背脊的這塊先放到一旁。


  把五層的五花肉切成四方形，每塊差不多三厘米左右的寬度和長度。


  跟大骨棒一樣，先焯水，然後放一些油下去，又撿了幾顆冰糖下去化開，等冒細泡時，就把焯好水的五花肉丟進去開始上色翻炒。


  等完全上色后，這才開始放其他各種大料。


  放好后，倒了開水進去，將將沒過肉，然後開始大火煮。


  煮開后，就撤了大火用小火開始燉。


  在燉五花肉的時候，寧靜舀了兩大勺的玉米面出來，開始做玉米餅子。


  這玉米面是用系統兌換的加工機碾出來的，細膩的很。


  很快做成拳頭大小的玉米餅子，打開在燉著肉的鍋蓋，把那些餅子貼在鍋的邊緣一圈。


  再炒個蔬菜加蒸一碗雞蛋羹，這是給孩子們吃的。


  至於傅紅星，寧靜準備把切片好的豬肝先腌制一下，然後拿個瓦罐出來，淘了今年新發下來的大米開始熬粥。


  等粥開始開花的時候，把腌制了半天的豬肝倒進瓦罐里煮。


  那豬肝很快就被煮熟，不過不著急吃，再悶上半個小時的樣子。


  半小時后，把切好的小蔥放一把進去，攪拌均勻，再悶上一會兒，這時的豬肝粥才是真正的算是做好了。


  「嫂子，好香！」


  「舅媽，我們回來啦！」


  沒等寧靜去趙家接，龍鳳胎和小英小蓮就從院外跑了進來。


  跟在他們身後的，正是原本寧靜讓她看著傅紅星的小鳳。


  小鳳見了寧靜，靦腆的說道：「舅舅說舅媽做好飯了，讓我去把小舅舅和小姨還有妹妹們接回來一起吃飯。」


  寧靜聽了，微笑著點頭。


  「看我這記性，剛才著急去分肉，把這事給忘記了。


  還是你舅舅想的周到，這幾天他們全讓趙家幫忙照看著，我們回來了，確實應該早點接回來才是。


  我做了一些五花肉，等下你拿一碗給你桂花嬸送過去。」


  說完，寧靜把裝著豬肝粥的瓦罐放到一旁先，拿了一個大碗出來，盛了一大碗，放在籃子里，防止小鳳端著碗兩邊燙手，讓小鳳拎著籃子兩邊給趙家送過去。


  小鳳脆生應道，麻利的接過籃子，就朝趙家去了。


  剩下四個孩子，都巴巴的睜著眼睛盯著寧靜手裡的一舉一動。


  鼻子一抽一抽的，嘴角差不多都快流口水了。


  「你們幾個，想吃好吃的，就先去把桌子和凳子放好。


  等大家回來了，就吃飯。」


  看著孩子們這幅饞嘴的模樣，寧靜失笑的說道。