第一百一十二章:隨便吃一口吧
李慧琴一直覺得自己繡花的手藝就算是不錯了,十裏八村的自己也絕對是可以排得上號的,可是卻不想唐環竹繡出來的花比她強上好幾倍,有一些花樣她更是看都沒看過,慢慢的,李慧琴也湊了過去,和段雨一起看著唐環竹飛針走線的忙碌著。
段雪這邊也在耐心的教著周瑩,這小姑娘手特別的巧,幾乎就是段雪教一遍就會。
一上午一屋子裏的人幾乎都沒怎麽說話,就安安靜靜的各忙各的,一直到中午應該做飯的時間段雪和周瑩才下了地。
“就隨便整一口就中,你們兩個忙活去吧。”李慧琴學的正來勁兒,拉著唐環竹不讓她下地。
段雪帶著周瑩準備午飯,想著中午段正和兩個哥哥也不回來吃,那就隨便做點對付一口吧。
“我都可長時間沒吃麵片了,整點麵片吃吧。”段雪就問周瑩。
“我會做,阿雪小姐你回屋歇著去吧。”周瑩趕緊說道。
段雪卻擺擺手,道:“你就給我打下手就行,不是信不著你,是我娘現在有身子,吃東西啥的就挑剔,我做的她多少能多吃一點。”
周瑩點頭稱是。
段雪做的是白麵麵條,一點粗麵都沒有放,還在和麵的時候打進去了兩個雞蛋,這樣和出來的麵團鬆軟又勁道。
段雪不停的揉著麵,讓麵團不停的受到全方麵無死角的擠壓,累的氣喘籲籲。
“我來吧!阿雪小姐,你就告訴我怎麽做就行,我學這個學的都可快了。”周瑩看段雪額頭上都冒出了小汗珠了,趕緊的說道。
“不用,你去給我洗幾根黃瓜,然後把雞肉煮熟了然後用手撕出來,記住了啊,千萬不能用刀切,就手撕。”段雪搖搖頭,對周瑩說道。
周瑩見段雪堅持也隻得洗黃瓜撕雞肉去了,可仍是覺得心裏有一點不安,一眼一眼的看著段雪,想著段雪要是有一點想要自己接手的意思她第一時間就能發現了。
可是一直到段雪開始扯麵片了也沒用上周瑩做什麽,“周姐,你把剩下的高湯和雞湯給我拿來。”
周瑩答應了一聲,去了最裏麵屋子裏捧出來兩個小壇子,裏麵分別盛放著雞湯和高湯。
這都是前兩天熬出來的,上麵厚厚的凝著一層油,再放在溫度很低的屋子裏,放個十天半個月都不會壞,用的時候盛出來一些,剩下的再用壇子封好,十分的方便。
“我娘以前最喜歡喝骨頭湯了,現在是一口都喝不下去,喝了就說惡心,給她煮的麵條要用雞湯才行。”段雪一邊往出倒雞湯一邊和周瑩聊著天。
“阿雪小姐,你真細心,夫人有你這樣的閨女真是命好。”不知道怎麽,周瑩似乎很有感慨一般,說話的時候聲音裏帶著淡淡的惆悵。
“你們來的時候我們家的日子已經不那麽艱難了,你是沒看見以前我娘為了我們兄妹幾個吃了多少苦,跟你說啊,我還差一點被我爺和我奶賣了給人家做童養媳去呢。”段雪手上的動作不停,扭過頭笑眯眯的和周瑩說道。
“童養媳?!”周瑩一下子就瞪大了眼睛,就算是進了英婆子那裏過的那樣艱難,周瑩也不想去做童養媳,怎麽段雪的爺爺和奶奶會這麽的狠心?
“是啊,我娘和那些人翻了臉,我爹和我三叔還有我大伯動了手,這件事才算了了,哎——”段雪歎了一口氣,看著雞湯已經開始微微的泛起小水花兒了,就抓了案板上的麵片放了進去。
“切點香菜和蔥花兒!”段雪撒不開手,就吩咐周瑩。
雞湯的煮好了以後才是她們吃的高湯麵片,但是高湯和雞湯就不一樣,雞湯的濃稠度是可以直接下麵條進去煮的,等到麵片吸進了一部分的油膩以後,湯喝起來都很清爽一點都不會膩人,但是高湯要是不經過水的稀釋直接喝怕是能膩歪死個人。
“阿雪小姐,你做的東西真香。”周瑩看著段雪嫻熟的動作有些羨慕的說道。
她也會做飯,做出來的東西自問也挺好吃,但是吃過了段雪做出來的飯菜以後就有了深深的挫敗感,不管自己如何嚐試,哪怕每一步都做的和段雪一模一樣,可是做出來的東西味道就是不如段雪做的好吃。
“天賦技能!哈哈哈哈哈,好啦,你看著鍋,我去把那個雞肉拌出來再拍個黃瓜咱們就能吃飯了。”段雪把手裏的大湯勺遞給了周瑩,自己則是去忙活涼拌辣雞肉去了。
段雪的動作很快,幾乎麵片出鍋了她那邊的兩道涼菜也同時就做好了。
涼拌的雞肉每一塊上麵幾乎都有幾片鮮紅的辣椒,油汪汪的辣椒油層層灑落,帶著辛辣油香,上麵蓋著一層厚厚的香菜和蔥花以及紅色辣椒圈兒,等到上了桌拌均勻了,就著這個段雪覺得自己可以吃兩大碗的麵片!
“好香啊!”周瑩笑著說道,本來她是不怎麽餓的,現在一聞這個香味肚子就開始叫喚了。
“這個黃瓜裏麵我放了一點香油辣椒油,最重要的就是我用雞湯還有海米調出來的提鮮湯汁,你要是有興趣的話,忙過這幾天回了飯館裏我教你怎麽做。”段雪看周瑩似乎很想學但是又不敢說的樣子就主動說道。
她倒是不怕周瑩學會了以後有什麽別的心思,畢竟賣身契還在自己的手裏。
“真的嗎?謝謝阿雪小姐!我一定好好學!”周瑩眼睛一亮,高興的說道!
“當然是真的了,叫她們出來吃飯吧,吃完了還得接著幹活呢。”段雪就道。
整整三碗麵的麵片,五個人吃完了以後幾乎沒剩下什麽。
“每次小妹做飯我都得吃撐著了!不行,我得消化消化才能上炕!娘,你也趕緊的在地上走兩圈!”段雨吃了三大碗的麵片,這會子撐的都有點走不動道了。
“你以為我像你呢?饑飽都不知道!你上院子裏走兩圈,唐姐,咱倆接著做活去吧?”李慧琴惦記著給小兒子還沒有繡完的棉襖,迫不及待的說道。