第五十八章:糖醋排骨和柿子燉牛肉
段雪這話說的太過突然,而且一點都不像是她會說出來的話,讓人有一些反應不過來。
“這話要是爹說的我能理解,阿雪,你今天這是咋的了?這……這也不像你啊!”段風呆呆的說道。
因為剛才西瓜的事兒,段正一聽段風的話就有一種被戳中了心事的感覺,當下就訕訕的:“你這個臭小子就知道胡說八道,阿雪啊,你說這個話到底是啥意思啊?”
李慧琴看了看那些布料,又看了看段雪,沒有說話,這可都是好東西,如果說老宅的人對他們夠意思,別說送一匹了,就是送一半過去李慧琴都無話可說,但是如今這個樣子她就是連一塊布頭都是不想送過去的。
“你們是不是都忘記了,爺爺那個時候說了段月什麽?”段雪臉上帶著神秘的笑容,低聲的提醒著他們。
“記著,可是不是說咱們家阿雪不跟著嫁進去段月就嫁不進去嗎?”段雷當時站的比較近,所以那些話它聽的清楚又明白。
“是啊,你爺是這麽說的,我也聽著了。”李慧琴點點頭,道。
“這些事兒都不是咱們需要關心的,咱們隻要把這匹布送過去就行了。”段雪目光在炕上那些布匹裏搜尋,看了半天選出了一匹淡藍色繡著白色小花的絲綢。
這匹布素雅中帶著精致,大氣中帶著溫婉,很是精美,最主要的一點……
段雪摸了摸那匹布,眼神裏閃著意味不明的光,最重要的是,這匹布的顏色和款式適合年老的女人也同樣適用於年輕的女孩,並不局限。
“不用大家一起去,爹,到時候就你陪我一起去把這匹布送過去就好了,你什麽也不用說,我來說,保準讓我奶高興。”段雪就對段正說道。
是的,她可以保證淩老太太一定高興,但是別人可就不一定了。
段雪這裏不懷好意,可是段正卻因為段雪的最後一句話高興不已,加上這匹布的緣故,西瓜給他帶來的情緒幾乎已經消散了。
“你想去就去吧,但是現在不行,再養養,過兩天再去。”李慧琴歎了一口氣,摸了摸段雪的小腦袋,溫柔的說道。
“知道啦,娘。”段雪乖巧的蹭著李慧琴的手,笑眯眯的撒著嬌。
接下來的兩天段雪按照李慧琴的話乖乖的在家裏待著,等到第三天晚上的時候段雪覺得自己已經完全沒有問題了,那股子虛弱感已經徹底消失了,趁著娘他們還沒有回來,段雪打算先把晚飯做出來。
這段日子大家為了照顧段雪都累的夠嗆,白天忙活攤子的事兒,晚上回來還要做飯收拾家務,段雪就越覺得心裏有一些過意不去,所以今天晚上段雪決定做一頓豐盛的晚餐,大家坐在一起好好吃一頓!
段雪已經好多天沒有進過廚房了,家裏有什麽食材她都不知道,不過這幾天為了給自己補充營養,幾乎是做到了每一頓飯都有肉,想來現在家裏應該還會有剩餘的沒有用過的肉。
到了廚房以後段雪先是四處查看了一番,檢查了一下都有什麽可以使用的食材。
還不錯,家裏的東西還算是齊全,足足有兩斤的瘦肉,還有排骨和一小塊兒的牛肉,青菜什麽的家裏就有,自己那些寶貝調料幾乎就是一點都沒有被動過。
段雪挽起了袖子,打了一盆水開始清洗排骨和瘦肉,一邊洗一邊分神想著今天晚上的菜單子。
“先來一個柿子燉牛肉吧。”段雪自言自語的說道。
洗好了這些東西以後段雪去摘了幾個柿子回來,特意的挑了捏上去有一些綿軟的柿子,這樣的柿子汁水比較多,做出來的菜更加的好吃。
牛肉切成了三公分左右的大小,這樣的牛肉吃起來過癮,要不然小塊小塊的,進了嘴就找不見蹤影了,實在是沒有什麽樂趣。
接下來就是給牛肉焯水,撇去了上麵所有的浮沫,進行這一步的時候段雪就有一點感慨,以前做這道菜,給牛肉焯水的時候浮沫特別的多,多到有的時候甚至還要用溫水衝一衝才行,現在就不必了,隻是撇了幾次就已經幹幹淨淨的了。
西紅柿放進鐵鍋炒的時候是一滴油一滴水都不放的,等到柿子裏的湯都被炒出來以後放進牛肉翻炒,然後加入香料,醬油還有鹽和熱水,其餘的什麽調料都不用放,免得影響了牛肉和柿子本身的口感,掌握好火候,等到這道西紅柿燉牛肉出鍋的時候再撒上那麽一小捏的香菜,這道菜就完美了。
這道菜且還需要點時辰,趁著這個功夫段雪就開始做別的,排骨一直吃的都是紅燒的,但是經常吃就有一些膩了,今天段雪打算做點特別的,糖醋排骨!
她不愛吃醋,但是這樣的菜還是可以吃幾口的,加上家裏爹娘愛吃酸口味兒的東西,所以今天這道糖醋排骨就定下來了。
糖醋排骨加上西紅柿燉牛肉,再配上拔絲地瓜,香辣肉絲,拌了一個涼菜,素炒了一個青菜,基本上就已經準備好了。
今天的主食是白饅頭和大米飯,段雪覺得如果想要吃一頓好的那就什麽都來點好的,索性就一點高粱米都沒有放。
因為有了西紅柿燉牛肉所以段雪就沒有另外準備湯,這道菜酥爛入味,吃的時候盛上那麽一勺湯汁澆在白米飯上,一口吃下去,真是給什麽都不換。
一切都準備好了以後段雪就拿了阿膠和燕窩出來,準備晚上煮一鍋來吃。
她這個身體她也摸不準到底是怎麽回事,如果沒有受傷流血平時小病都不會有,可是這一次卻虛弱了這麽久,也不知道具體的原因到底是什麽。
不管不管是因為什麽,有一點可以確定,一點要多吃一點補一補。
人生病的時候需要補充營養,植物花草需要吸收陽光和養分。
現在段雪對自己是人還是植物這件事沒有辦法給出一個準確的定義,所以她決定雙管齊下!
一邊吃好的一邊曬太陽!
這樣不管是人還是植物就都沒有妨礙了。