302：飯館，準備做火鍋
第二早上，她推著自行車，去了縣城。
疆域就是這樣的環境，一入冬就恨不得三個月都在下雪，這也是疆域路上行人少的緣故，很多人不情願出門，尤其是大雪封路的情況下，路上行人更少了。
路上人少，道兒沒人走，所以雪就有點厚了。
徐雅要不是為了郵信，順便去縣裏買點東西，是很不想去縣城的。
推車一路走路縣城，她也沒去別的地方，直接去到飯館去了。
飯館生意在冬季算是一般，勉強能保住本錢就很不錯了。
正在裏麵為生意犯愁的李偉，聽到徐雅的聲音，立刻從屋裏走了出去。
“東家，你咋來了，那麽冷的兒。國慶，民慶，冷不冷啊，有沒有被凍壞了，瞧瞧這臉凍的。”
李偉著，趕緊將倆孩子從車座子上抱下來。
就是為了帶孩子方便，徐雅才特意買了兩個車座子，前麵車杠上卡著一個，後座上也綁著一個。
要是不下雪的話，她能穩穩當當的的騎著來回走，今兒是路上雪多，她一路推車來的，自己倒是走的渾身熱，可是苦了倆孩子，臉給凍的紅彤彤，跟冰蛋蛋似的。
“回屋暖和下就好了，大姐呢，咋就你一人在店裏？”
“身體不舒服，我讓她回屋躺一會兒。東家，我正想跟你商量呢，冬裏的生意可真的沒夏好，咱們要是不想招，這個月掙得錢，算完水電稅費，勉強能掙到一百來快。”
李偉抱起了後座的國慶，跟徐雅著飯館裏的事情。
“這個我也想到了，不然我咋能那麽大冷的來這裏啊。咱老北城每到冬，一些飯館裏總愛做老火鍋，咱們也做老火鍋，你看可行不可行。”
著是問李偉的意見，其實徐雅自己都想好了。
“當然可行啊，問題是，咱們這肉，咋買啊。牛羊肉不好買，成頭的咱也買不起啊。”
李偉擔心的問，也將自己的顧慮了出來。
市場上的肉都是供量銷售的，不買的困難，就是有時候根本就買不到。
對於這個，徐雅想了下。
道，“這樣，抽了空，咱們去城外農村走走，興許誰家養著羊，這個咱去農村去買，肯定比市場上的要便宜。牛肉的話，就去屠宰市場，那裏肯定有，咱們早點去，也能買的到。”
早起的鳥兒有蟲吃，早起幹活的人，才能掙錢。
李偉看著徐雅點點頭，頗有不好意思的道，“這個我咋就沒想起來啊，東家，你這腦子就是好使。”
“處於困境中，人就會想辦法了。這事兒咱先著，進屋去。今冷的很，咱們中午先吃一頓火鍋。回頭去五金店去找找看看有什麽火鍋的鍋子。咱們做點新鮮的，這樣才好賣……。”
徐雅跟李偉著，往裏麵屋子裏去，將民慶放在地上，她轉身出去，又將自行車推到了屋裏。
廚房裏切菜的張強，看到徐雅來了，高興的喊聲阿姨，立刻就去喊他娘去了。
屋裏躺著的王桂蘭，其實就是月事來了，加上早上洗菜碰了冷水，這會兒疼的不行，就回屋躺了下，聽到強子徐雅來了，連忙就出來了。
就怕被東家誤會她是因為偷懶才回屋躺著的。
“東家，你來了。哎呦，國慶、民慶啊，想大娘了不？前幾我給倆孩子做了兩個虎頭帽子，等下給他們戴上，頭上的帽子了，瞧瞧這臉蛋給凍的。”
王桂蘭最喜歡這倆雙生子，每次瞧見，都抱在懷中，親的很。
“大姐，剛才李師傅你身體不舒服，咋了，是不是感冒了，要是不舒服就回屋歇著去，等下吃飯的時候再喊你，現在大雪的，沒什麽人，你們不用一直都忙著。”
徐雅寬慰人心的話讓王桂蘭心裏暖暖的。
嘴上趕緊應著，“最近不算忙，雅你別擔心了我沒事兒。你忙，我帶倆孩子去後院。”
“行，你帶他們去玩吧。”
徐雅完，轉身鑽入了廚房裏。廚房裏收拾的很整齊，這點徐雅十分滿意。
“李師傅，你會做火鍋不？”徐雅瞧著李偉問了句。
李偉道，“還真是不太會，沒弄這個。”
“這樣啊，我給你支個招，你燉的那個蘿卜肉丸子湯非常美味，我喜歡你調的味道，你可以用這個當湯底，裏麵放上各種蘑菇，咱們做個菌湯鍋，純蘑菇的那種。
市場上但凡能瞧見的蘑菇咱都要，要是不夠的話，咱去農村鄉下收，幹的濕的都能收。”
菌菇湯是她最喜歡的一種，當然了，這個湯喝著還好，要是作為火鍋湯底的話，還是需要調製的。
調製味道上，就要全靠李偉了。
李偉聽著徐雅的規劃也很激動，一拍即合。
“好啊，沒問題，這個我能做。東家，你剛才的意思是，除了調製這個菌湯鍋，還要做的別？”
“對，再弄一個辣湯底，這個我來做。前兩我在家裏吃了次，味道還是不錯的。今咱們就來吃吃看。”
徐雅眼睛亮晶晶，瞧著廚房裏的東西，倒是不少。
但卻差了肉。
羊肉跟牛肉！
“李師傅，你拿錢去市場上看看，能買到點牛羊肉不，騎車去，來回快，我跟強子準備配菜。回頭你瞧瞧，看哪裏不對，咱們再商量。”
李偉一聽，趕緊道，“東家，咱們自己人吃，就甭買牛羊肉了，花那個錢幹啥。”
“得花，不花咋吃的進行，咱們更是因為是自己人，才不能虧了自己的嘴。快去買，正好我去前麵街道郵寄封信。”
這次徐雅要郵寄的是兩份信，一個是北城軍區炮兵連的張兵，另外一封是霍仟慧，這都十二月了，他們倆在老家肯定都辦過酒席了。
徐雅郵信的時候，往信封裏放了兩百塊錢，她還記著隔壁家的老奶奶呢，讓霍仟慧拿著錢，給老奶奶買點東西，被子褥子啥的，見缺的都能買點送過去。
老奶奶不容易，一個人過的拮據，身邊沒個孩子，當年徐雅在鄉下的時候，老奶奶對她不錯，她都記著呢。
然後，又多問了下霍仟鬆找的對象成了嗎？處沒處著？
很多生活瑣事，都寫在信上了。