第一千三百九十四章 評委
擺在評委們面前的,是一個湯盅,一個碗和一個墊著油紙的盤子。
裡面盛著他們從未見過,更沒有吃過的菜肴。
湯的清香,飄著紅油的菜的麻辣和肉餡派的香氣,在評委們的鼻尖奏響了一曲和諧的不能再和諧的協奏曲。
「我的三道菜是,水煮牛肉,牛肉餡烤包子,蘿蔔牛腩湯。請評委們按我說的順序品嘗。」蘇璃自信的看著三位評委。
就憑她面對米其林大廚還不膽怯的舉止,觀眾們就很想為她搖旗吶喊。
水煮牛肉雖然有個清淡的名字,吃起來可一點不清淡,麻辣的味道讓人慾罷不能,薄而嫩滑的牛肉片,軟糯的土豆片,鮮嫩的豆芽交替出現在口中,讓人想一口接一口的吃下去。
觀眾們看著三位在家族中地位很高的評委竟然吃一道菜能辣的面紅耳赤又停不住叉子,發出了興奮的騷動聲,去過驢肉宴的又把驢肉宴的美味繪聲繪色的形容了出來。
觀眾席上一片咽口水的聲音。
唐尼率先吃光他面前的那份水煮牛肉,辣的絲絲哈哈的喘氣,連喝了好幾口旁邊準備的冰水,心有餘悸的問蘇璃:「別的菜不辣了吧,你這個東方魔女?」
蘇璃笑著搖搖頭:「不辣了,費爾曼先生放心吃吧。」
台上的三位費爾曼先生都在心裡鬆了口氣,唐尼看著烤包子,索性不用刀叉,就用短粗的手指拿起烤包子,向嘴裡送去。
「咔嚓。」牙齒輕易的穿透了麵皮,被晾了一會,溫度正好的肉汁湧出,是從未品嘗過的鮮甜味道,代替了餘威仍在的麻辣。口腔里的每一個細胞都感覺得到了治癒。
麵皮雖然鬆脆,但是吃多了多少有些口乾,再舀起湯盅里保溫的很好的蘿蔔牛腩湯,綿軟的白蘿蔔和燉爛的牛腩給這三道菜畫上了一個完美的句號。
唐尼和克里斯很努力的剋制住了想再來一份的衝動,因為年老胃口逐漸不佳的普林斯看著面前只剩下一點湯水的碗,深深的點了點頭。
羅德尼看著評委們滿意的樣子,想上前扯蘇璃的領子,卻被蘇璃輕鬆的側身避過了。
「你字字句句都是要教我怎麼做廚師,現在輸了就要打女人,就是你做廚師的道理嗎?」蘇璃冷笑著說到。
「憑什麼!我精心做的凸顯出食材本味的菜你們不去吃,偏偏吃她調味的嘗不出來食材本味的Z國菜。」羅德尼被兩個侍者摁住,瘋狂的掙扎著「她一定是往食材里放了不好的東西!你們去檢查!!」
「羅德尼,你好好反思一下自己吧。」普林斯家主嘆了口氣,率先投票「我投蘇璃女士。」
「我也是!」
「我也投蘇璃。」
唐尼和克里斯的聲音同時響起。
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羅德尼臉漲成了豬肝色:「我不能理解為什麼你們只是因為菜式新奇調味重而給這個東方人投票。」
唐尼臉上的笑容終於掛不住了:「你好好看看,你做的菜我們只嘗了幾口,蘇小姐做的菜我們卻不由自主的都吃完了。」
「那是因為她濫用調味!」羅德尼梗著脖子「我的烹飪方式才是可以讓牛肉最原汁原味的。」
「Z國菜調味豐富,不是讓你只吃調味,而是讓食材和調料相輔相成。」蘇璃把一碗特意留下的水煮牛肉放到了羅德尼面前。
羅德尼不服氣的拿起了筷子,把一片牛肉放入口中。
「不可能!!」
牛肉的嫩滑,油潑辣子的香,蔬菜的各種口感……
這道菜的確不是靠重味取勝,所有的調味,只是為了讓牛肉在紅油漂浮的湯里能更好的綻放。
蘇璃又盛了一碗湯放到他的面前。湯味中正平和,恰好壓制了在嘴裡肆虐的麻辣。
羅德尼幡然醒悟,自己精心烹調的牛肉菜肴實際是三道主菜,難怪評委們淺嘗輒止。
蘇璃做的菜卻是味道層次分明,不僅不會吃膩,還會因為麻辣的刺激而吃掉更多。
「我輸了……」羅德尼把湯碗輕輕放在料理台上,一臉頹然。
他因為米其林三星大廚的身份故步自封了太多年,所追求的廚藝也只是怎麼用最高級的手段料理最高級的食材。
廚藝不僅僅是一門工具,更是給人們帶來歡樂和滿足的魔法。
他沒有注意到別人的體驗已經太久了。
「謝謝您,蘇璃小姐。」羅德尼收起那副過於驕傲的表情,肅容說到。
「看來羅德尼終於悟了。」克里斯有點欣慰的點點頭。
蘇璃看著突然對她態度有所轉變的羅德尼,心下瞭然。
「羅德尼先生,我本來也無意和您爭奪廚房中的位置。既然現在您有所感悟,我只希望可以安靜的照顧陸先生。」蘇璃微笑起來。
「對不起,蘇小姐,是我太唐突了。」羅德尼向這個嬌小的東方女子鞠了一躬。
普林斯·費爾曼扶了扶眼鏡,這個女人竟然不想當費爾曼家的主廚么。
不過沒關係,總有一天她會想的。
克里斯看著蘇璃堅定的目光,由衷的羨慕目前卧病在床的陸則。
要是有一個女人做飯好吃又不慕榮華只願意給他當個廚子……
蘇璃默默退場了,並沒有再回頭看著這一屋各懷心事的人。
陸則還在臨時改建的病房裡沉睡,這幾天他睡多醒少,補充營養只能靠蘇璃煲的湯或者靜脈滴注的營養液。比起之前不算強壯的身段,更是足足瘦了一圈。
等到明天,就可以熬阿膠了。蘇璃看著陸則沒有什麼血色的側臉,默默想著。
「我都聽說了!蘇璃姐真厲害!」為了避免被抓回去只能憋屈的藏起來的凱蒂和女僕說完閑話,看到蘇璃,眼睛都亮了。
「拿去吃吧。」蘇璃拿出帶回來的兩個烤包子。
凱蒂欣喜的接過:「我就知道蘇璃姐對我最好了!」
回到房間,安康看到媽媽回來一搖三晃的撲到了蘇璃膝頭。
因為胎里有些不足,安康學會走路比別的小孩都晚一點,能走以後又好像忘了怎麼說話一樣一言不發。
蘇璃試圖逗 弄著安康開口說話,他撅著小嘴就是不說。
「告訴你家少主我來了。」一個病弱的金髮少女坐在黑色轎車裡,吩咐費爾曼家的門房。
「您是哪家小姐?」門房小心翼翼的看著這個好像一陣風吹過就會破碎的人兒。
「你就說我叫蜜拉。」少女的嘴角彎成一個有點涼薄的弧度。