133.蒸餾酒
如果你看到這行字, 說明v購買比例小於60%，此為防盜章 第十五章——素三鮮餛飩
這邊鄒恆腳步煩切地回到濟安堂，將藥箱往出來迎接的徒弟身上一擲，便一屁|股拍到椅子上，喝了一大口茶。
他那徒弟鄒伍雖不知發生了什麼事，但對師父的脾氣還是了解的，遂抱著藥箱畏縮在一旁, 也不吱聲。
砰的一聲，鄒恆將茶盞重重一落, 問道：「那一碗麵館什麼來頭？」
「啊？」鄒伍傻兮兮愣住，回答說, 「就是個麵館啊, 賣雜醬面的, 老闆娘還挺好看的那個……」
「廢物！我問你老闆娘了？」鄒恆一拍桌子一瞪眼, 「我問的是她店裡那個叫什麼年的夥計, 到底是什麼人？」
鄒伍眨巴著眼：「您說年哥兒？他叫余錦年，燒菜挺好吃的。我們濟安堂的夥計們都喜歡吃呢, 我也喜歡……」
「余錦年？」從那小子的談吐看, 若不是自幼入了醫門, 不可能有如此學識，鄒恆將自己記憶中認識的名醫老醫翻了個遍, 也沒想到誰家收了個這樣年輕的余姓徒弟, 「他是哪裡人, 可知師從何方？」
鄒伍獃獃地說：「不知道啊, 他不是個廚子嗎……是師父也喜歡吃他的菜？那我明天去問問春風得意樓的掌廚，認不認識他師父？」
「……」鄒恆抬頭看見自家傻站著的徒弟，就氣不打一處來，也不知自己怎麼就收了個一臉蠢相的徒弟，頓時胸口一悶，不耐地揮揮手，「滾滾滾，別站這兒礙我的眼了！」
「哎！」鄒伍抱著藥箱，歡天喜地的扭頭就走。
鄒恆更是氣得倒抽一口。
與此同時，門外長街上，遙遙唱起了餛飩挑子的吆喝聲：「蝦皮餛飩素三鮮，蘿蔔香菇雞鴨全，一碗烹來鮮又鮮！」
而百步之外，季鴻與余錦年正從壽仁堂隔壁的平康葯坊出來，拎著買來的活絡油，見有臨街叫賣夜餛飩的，余錦年立即眼睛一亮，攔住了他，買了兩碗素三鮮餛飩。
挑擔的餛飩郎也算是信安縣夜裡一景了，因為他們挑的不是餛飩，而是信安縣窮人們的夜生活。這樣的餛飩郎擱上兩條街就會有一個，兩個木挑子里一側裝著小風爐和炭火，另一側則是盛著各色餛飩和調料的抽屜，肩上再掛幾個大水葫蘆和小杌扎，遊街穿巷，隨走隨停，直到月盡天明才收工回家。
信安縣一旦入了夜，就沒什麼樂趣了，唯獨餛飩挑子的吆喝聲能讓人蠢蠢欲動。夜裡失眠，一覺醒來聽見吆喝，想買的人家推開窗扯兩嗓子，餛飩郎就會滿面笑容地跑過來，問你想吃個什麼餡兒的，連門都不用出，直接從窗子里遞進去，熱乎乎的吃完了再到頭大睡，一覺天亮，就算件幸福事兒了。
這時候吃的就不是餛飩本身了，而是吃這樣一種滋味兒，就像是小時候坐綠皮火車，明知道那盒飯味道並沒有多好，卻仍是念念不忘，每回坐都千方百計地求大人給買一份。其實余錦年也早就想這樣來一碗夜餛飩了，卻一直沒有機會，且覺得要是自己獨自二半夜跑出來叫餛飩，著實有些傻。
今天逮著了季鴻這個大閑人，陪自己一起傻，這機會當然不能錯過了！
三鮮餛飩是最鮮的一種餡兒，裡頭裹上香蕈、雞蛋與蝦仁，熱湯中滾沸，撮上蔥花與浮椒面兒，最後連湯帶面一起嗦進嘴裡，被燙得直吸氣還捨不得匆匆咽下，這是一種享受。
余錦年坐在小杌紮上，捧著碗哧溜溜地吞餛飩，他嗜辣，還加了好多紅油辣子，夜風雖涼，余錦年仍是吃的兩鬢冒汗，嘴唇紅通通的。
「官人，您的來咧！」餛飩郎又盛了一碗，給另一位面容清俊的公子，還忍不住多看了幾眼。他從方才扛著挑子遊街時，就注意到這二位了，這青衣公子寬袖長衫，長發逶迤，走在街上飄飄然然，這若不是旁邊還多了個一直說笑不停的活潑小官人，他怕是真以為自己夜半遇上了神仙。
季鴻訥訥地端著碗，舀起一個還燙了嘴，他盯著少年艷麗的唇色，一時發起了呆。
兩側長街靜悄悄的，遠處邃黯無比，彷彿是沒有盡頭的黑洞，隨時會冒出幾個孤魂野鬼。以前這個時辰，季鴻是絕不會在外面呆著的，連房間里也要點上明晃晃的燈才行，只是此時，坐在空蕩的街邊，聽著耳旁少年與餛飩郎的笑聲，他竟也覺得不怎麼可怕了，心裡也洋溢出餛飩的三鮮味道來。
好像只要與少年在一起，身邊一切都會變化，簡直神奇得沒有道理。
而沒道理的源頭余錦年卻渾然不知自己被人盯著，兀自開心地與餛飩郎交流餛飩餡兒的做法，還熱情邀請人家去一碗麵館賞光吃面，企圖給自己拉來更多的生意。
吃完餛飩，二人回到一碗麵館。
季鴻素有失眠的毛病，所以也並不太困，倒是余錦年，明明困得都睜不開眼，卻仍堅持要洗個澡才肯上|床，道是怕將何二田的病氣帶回來，傳染給他。
待余錦年渾身散發著皂角香氣進屋來，季鴻正靠在大迎枕上，就著光亮看書。
余錦年認得的字少，因此房中書更少，他連多餘的思索都不用，便猜到那是之前淘來的《青鸞詩集》，他很久沒看過了，這回竟讓季鴻給翻了出來，他也猛然想到自己曾經臨過幾個丑字，也都夾在裡頭，不知道季鴻看見了沒有。
丟死人了。
此時季鴻正聚精會神地看到某一句，忽地眼前一暗，周遭連聲響都消失了。他瞬間全身上下都綳得似琴弦一般，就像黑暗中有一隻手按住了他的胸口，每一口喘息都愈加困難，他明知只是燈滅了而已，卻控制不住自己飛快加速的心跳，更控制不住自己的胡思亂想。
身邊咣啷一聲巨響，季鴻也隨之一緊張，他用力將自己縮了縮，喃喃道：「不，我不吃……」
「你說吃什麼？」突然間，整個房間再次被燭光籠罩，少年舉著蠟燈出現在眼前，「……真是不好意思啊我走得太快，不小心將蠟燭晃滅了。」
季鴻輕輕喘著氣，鳳目微睜地望過來，有種驚魂未定的慌張美感。
余錦年納悶地看著團在床上的男人，那人脖頸微微閃光，似出了一層汗，可是秋夜如此陰涼，季鴻這人又素來畏寒，怎麼突然間就出了這麼多的汗？他很快察覺出一些異樣，小心問道，「季鴻，你……怎麼了？」
「……無事。」季鴻收斂心識，移開目光。
余錦年想到了什麼，唇瓣翕動，卻說：「那你趴過來吧，我給你揉揉腰，不然明日就該落下淤青了。」
季鴻心神微寧，也不想說話，點點頭趴在了床上，將身上中衣向上撩到肩頭，余錦年上了床，側坐在他身側，往手心倒了些活絡油，搓熱了，一點點在他腰上摸索按摩著，這人也不知是吃了什麼瓊漿玉脂長大的，真是白膚玉肌，手感絕佳。余錦年按到某一處僵硬的肌肉，忽聽到身下男人輕綿地「嗯」了兩下，聲音雖刻意壓抑住了，尾音卻因按摩的舒適而微微上翹。
余錦年一愣，手下停了片刻才繼續活動起來，他悶著頭，心裡亂想道，怎麼回事，剛才那聲喟嘆他竟然覺得有些……性|感？
要完！余錦年忙騰出一隻手，拽開自己的褲腰，低頭看了看藏在裡頭的小小年——還好還好，萬幸小小年還睡著，沒有絲毫要醒的跡象。
余錦年放下心，匆匆給季鴻揉開了撞傷處，凈手后重新上|床，躺進被窩。而季鴻腰上的藥油還未吸收，只得再趴一會。
往常兩人都是一個朝里一個朝外，各睡各的互不干擾，眼下大眼瞪小眼的，余錦年竟覺得有幾分尷尬。
「今夜……」季鴻張了張嘴，又皺眉道，「罷了。」
余錦年向上扯扯被子，悶聲說：「今夜不滅燈了，你放心睡罷。」
季鴻不由睜大了眼睛。
「如果哪裡不舒服，記得叫醒我。」余錦年閉上眼，側身向外，又支吾道，「唔……要是害怕，也可以叫醒我。」
「……嗯。」季鴻眼神軟下來，和聲應道。
燭火搖曳，有飄搖的影映在對面的牆上，房間里靜悄悄的，燈花爆了一個又一個，許是今天累壞了，余錦年一合上眼，就掉進了溫柔的夢鄉里，發出平靜而深長的呼吸聲。
過了好久，季鴻才翻過身來，借著燈光看了看少年的背影，忽然喚道：「錦年……可睡了？」
「嗯……」余錦年朦朦朧朧地答應了一聲。
季鴻在袖中一番窸窣，摸出一把東西來，放在少年的枕邊，又伸手將垂散在少年臉頰的碎發撥到他耳後，才溫和地看著余錦年的睡顏，輕輕說：「你一定能夠平安喜樂，長命富貴……好夢，錦年。」
余錦年自然沒聽到，他尚且在夢裡追著周公捉蝴蝶呢。
煎藥是余錦年的老本行了，故而手熟得很。
因他貪酒誤事，泡葯這道工序就不得不大大縮短，但這也不礙什麼大事。倒是之後煎藥長短、次數、加水多少有些規矩，這些多是根據藥物情況來處理的，譬如輕揚解表類的方子要煎得短些，以防藥效過度揮發影響功效，而滋補類的方子則需小火久煎，這樣才能使其中成分盡透出來。另外又有些先煎、後下、包煎、烊服之法，各與方中特殊葯類有關，也就不一一贅述。
對二娘這副葯來說，前後二次，各煎一炷香的時辰也就差不多了。
余錦年在灶旁點了根香作計時用，便又取出另一隻砂鍋來，想煮一壺醒酒湯。
這醒酒湯古往今來有許多種類，有飲酒前預先服用以防醉酒的，也有治療宿醉翌日頭痛乾嘔的，種類不一。他今日要煮的湯名為「酒夫人」，是戲說這湯如家中夫人般溫婉貼心，知冷知熱，其實是很尋常的一種醒酒茶，飲來不拘時候，其中用料也不過葛花與枳椇子。
枳椇子這味葯因現代不常用，好些藥店都不賣了，在這裡倒是尋常可見，因其長相扭曲怪狀，民間也有俗稱癩漢指頭、雞爪果的，好聽些的則叫金鉤梨，是味解酒良藥。而另一味葛花更是有「千杯不醉葛藤花」的說法。
余錦年抓了三錢枳椇子，杵爛了，與兩錢葛花一起煎煮，小廚房裡很快就升起了濃濃的葯香。
窗外明月高照，這時一道黑影靜悄悄穿過隔簾，在院子當中停下，彷彿是採納日月精華般定定地站了會，又轉頭朝著亮著昏黃橘燈的廚房飄去。
余錦年飲了不少酒，廚間又暖和，在灶邊拿著小蒲扇打了一會風就犯了食困，忍不住昏昏欲睡了，他這邊剛頓了個瞌睡頭，灶間門口便飄來個黑咕隆咚的影子，將他直接驚醒了。
夜幕星垂，秋蟲低語。
那人逆著月光倚靠在門框，面如冠玉，形容卻意外地凌亂，且口中微喘，好像是被什麼追趕著來的，本來高束在頭頂的髮髻不知何時被他折騰散了，頭冠也不知掉在了何方，一頭烏髮垂瀑在肩上，隱隱遮著一側臉龐。
余錦年愣愣看了看他，剛喚了個：「季公子？」
對方沒聽到似的走了進來，坐在余錦年斜後方的一張小杌子上看余錦年煎藥，正是下午穗穗搬出來撕側耳時坐的那張，小木杌子本就是穗穗專屬坐騎，對他這樣身材頎長的男人來說著實小了些，致使他團在那裡很是局促，也不清楚是不是因此而不開心，嘴角微微沉著，也不說話。
這人又是怎麼回事，難不成是一個人在前堂還怕黑，非要追著光亮追著活人氣兒走麽？
余錦年手裡攥著蒲扇，被盯得如芒在背，簡直奇怪得要冒冷汗了。
煮著醒酒茶的砂鍋中咕嚕嚕又滾一開，余錦年忙掀了蓋攪動一番，見差不多了，用抹布裹著燙手的砂鍋耳朵，濾出一碗湯汁來。
季鴻在後頭看了，嘴角沉得更厲害了，簡直要到了苦大仇深的地步。
葛花和枳椇子俱味甘，因此這湯藥茶雖呈茶褐色，實則並不如何苦澀，余錦年看他深惡痛疾的表情，也不願與醉酒的人計較，自覺又從櫥櫃中抱出一罐蜂蜜，淋了兩勺后拌開。又自院中舀了些井水，隔碗浸著降溫，因為酒性熱，而醉酒之苦又多是濕熱作祟，因此醒酒茶湯之類皆是稍微放平冷了一些才好入口。
季鴻垂喪著頭任他來來去去，想把自己藏在陰影里別叫他看見才好，直到那茶碗都端到自己鼻子底下了，忽視不得了，這才抬起了眼睛，盯著端碗的那隻手看。
「季公子……季鴻？」余錦年舉得手都累了。
季鴻聽見自己名字，僵掉的眼珠子才動了兩動，他使勁抿著唇作痛苦萬分狀，好像余錦年端的是碗爛泥臭蝦湯般，他掙扎了會，才似下了好大一個決心，皺著眉頭問道：「非喝不可？」
余錦年點點頭：「非喝不可。」
兩人互相瞪視著，誰也不讓誰。可惜余錦年是個臉皮厚的，任季鴻拿萬年寒冰似的眼光在自己臉上刮，也仍是笑吟吟地舉著碗。他們就此僵持了一會，余錦年拗不過他，只好做出了退步，與他商量道：「這樣如何，我喝一口，你喝一口，若是苦了，你就吐出來。」
季鴻想了想，覺得這很公平，不吃虧，於是眨眨眼表示同意。
余錦年抬手將茶碗在嘴邊飛速一比，就往季鴻臉前送去，道：「該你了。」
季鴻皺眉：「你沒喝。」
余錦年企圖哄過去：「我喝了。」
季鴻很執著：「沒有。」說著身子朝前一傾，貼著少年的嘴|巴嗅了嗅，眉心一蹙，眼睛裡帶著一種「看吧被我抓住了你就是在騙人」的無聲譴責，更加確信地說：「就是沒喝。」
「……」余錦年被臉前酥|癢的氣流擾得一怔，還聞到了季鴻身上一種淡淡的熏料味道，可偏生此時季鴻滿臉的無辜狀，似受了騙而委屈兮兮的孩童一般，讓人不知如何應對。他生怕季鴻又湊上來聞自己嘴巴，忙往後撤了撤，實打實地喝了一大口，才將碗推給對方，見季鴻扔一臉懷疑，哭笑不得道：「這回真的喝了，你總不能再到我嘴裡檢查吧！」
季鴻看了看他唇上沾著的亮晶晶的液體，很是不滿地接過碗，擰著眉頭盯著碗里葯湯看了許久，才探出一點舌尖沿著碗沿舔了舔，在嘴裡品一品，嘗著確實有甜蜂蜜的味道，才不甘不願地喝下去。
余錦年見他如此地怕苦藥，心中忽而有了主意，想出了明早要做什麼小食來。
季鴻獃獃地捧著碗，看他從櫃中拖出一隻袋來，裡頭是紅紅的豆子。
這豆子就是常吃的紅飯豆，而他前世以訛傳訛說有劇毒的其實是另一種植物，半紅半黑名為相思子，才是「此物最相思」里的正主，食后腸穿肚爛，但別看它有劇毒，在部分少數民族中竟還是一味難得的險葯。這一想又忍不住想遠了，余錦年忙用木盆盛出幾斤紅豆來，洗了兩回去掉雜質，再加井水沒過豆子，準備泡上一|夜，明早好做炸糖餃。
炸糖餃本來並不費功夫，就是那普通餃子皮兒包上白糖餡，過油炸至金黃即可。不過余錦年要做的炸糖餃裡頭，可不是包白糖那麼簡單，他打算做個紅糖陳皮豆沙餡，既有甜爽口味，又能有理氣健胃的功效，麵皮也計劃著揉兩三個雞蛋進去，擀得薄一些，這樣糖餃兒被熱油一炸，會愈加的酥口薄脆。
他剛籌劃好，灶台上的第二根計時香也燃到了盡頭，爐上藥罐里咕咕嚕嚕喘著白氣，將蓋兒頂得叮叮響——二娘的葯也煎好了。他抽了灶下的火，用抹布包著手將葯湯濾出一碗，與二娘送去。
臨走前，余錦年特意看了眼小杌子上的男人，見他睏倦地沉著頭，還是有些不放心地說：「灶上還燙著，季公子你可千萬不要亂動，等我一會兒回來便送你回去。」
誰知這一去竟耽擱了不少時間，原是二娘覺得口渴，又因為夜重了不願再叨勞辛苦了一天的余錦年，便起身喝了兩口桌上的冷茶，這一喝不要緊，反而牽扯出了老毛病，胃痛萬分，余錦年敲門進去時正好看到二娘靠在床邊疼得直冒冷汗。
余錦年忙從櫃中拿出一條手巾給二娘擦汗，扶她上|床歪躺著，給按摩了好一會的止疼穴位，又聊了會子天轉移二娘的注意力，等她好容易覺得舒服些了，好歹能露出個笑容來，才囑她將葯喝下，看她慢慢側躺下迷迷糊糊地睡了，才悄聲退出來。
也不知二娘還能有幾日了。余錦年長嘆了口氣，一時也有些傷感。
這一折騰就是半宿，等余錦年在睏倦中想起自己似乎還忘了個人，忙不迭地跑到廚房裡看那人還在不在的時候，發現季鴻竟然依舊端坐在小杌子上，腿上歪斜著一隻空碗，頭也垂靠在旁邊的櫃邊上，沉沉地睡過去了……也不知這男人怎麼就這麼老實，叫坐哪坐哪，叫等著就等著，動也不動。
哎，且當是，一壺濁酒喜相逢罷。
余錦年彎下腰，用自己纖瘦的小身板架起季鴻來，踉踉蹌蹌地送到了自己的房間，給人脫了靴子外衫，鬆了松裡衣系帶，還體貼地給人蓋上被子，又怕蓋多了悶著酒氣不好發散，這一番伺候下來，自己簡直跟是人家小媳婦似的了。
「你也真是心大，就這樣睡在別人家裡，早晚要被人賣了。」余錦年摸著他褪下來的衣物，都是軟細滑手的上等料子，哼，若是遇上個心貪不正的，這時候就該把你扒光，衣物細軟拿去典了，人賣到蒔花館里去。
蒔花館是信安縣最紅火的一座南館，男色對大夏朝內的達官貴族來說只是一種雅痞，因這幾年「有的人」在青鸞台上風頭盡出，卻只留下一段飄渺無蹤的傳說，反而更是點燃了那群紈絝貴族們的好奇欲，像季鴻這樣貼合傳說的「仙風道骨」款的漂亮人兒正是眼下最受士族貴子們歡迎的類型。
這些都是有次蒔花館里的跑腿小童來買糕點時多嘴說來的，余錦年閑著無事便多聽了兩句。
他自然是不可能真的賣季鴻的。
「哎呀，所以說，心地善良說得可不就是我么……」余錦年喃喃自戀兩聲，打開櫥門掏出另一套被褥來，往床前地上一鋪，就算是今兒晚上的床了。
剛舒適地閉上眼睛，抓住了點周公的衣角，就聽見頭頂傳來幾句呢喃，他以為是季鴻醒了要喝水，也知道醉酒的人缺不得水，不然這一整夜都會渴得焦躁，便摸黑起來，盛了一杯溫水，將季鴻扶在自己肩頭，一點點喂他。
但別說，這人雖是又醉又困，渾身軟綿綿的架不起來，人卻很是乖，余錦年叫張嘴就張嘴了，照顧起來不怎麼廢功夫。窗柩間透進薄薄的月光來，灑在季鴻裸|露在外的脖頸與鎖骨上，泛出玉白而又微粉的色澤，正是說明他身上酒氣在漸漸發散。
余錦年擱下茶杯，剛要鑽回自己的小被窩裡去睡覺，季鴻突然就將他手一把抓住，緊張喊道：「二哥！」
那丫頭正要指派，轉眼見到打櫃檯後頭走出一個面容清俊的小老闆，眼角三分含笑，看得人心底酥|癢，比自家府上那些不著調的小廝們好看多了，便不由低下頭，臉頰上飛了一抹淡紅，半晌吭道：「你們，你們這兒可有雅間？我們家小……主人，一進了城便聽說你們家東西新奇好玩，非要來看看。」
雅間？
余錦年回頭掃了眼自家麵館的方寸天地，心裡愁了一瞬，可又想到了什麼，笑道：「弊店蝸舍陋室，雅間……實在是沒有，若小主人不嫌棄，不如在這堂中用屏風隔出一處來？你看如何？」
笑起來更好看了，丫頭紅著臉心道，她瞥了余錦年一眼就匆匆進車裡問了回話，過會又鑽出個頭來遙遙喊道：「妥的！勞煩小老闆了！」
余錦年應了，回到後堂，他知道二娘有幾扇木製屏風正好可以用，便去問二娘說明緣由借了來，楞是在本就狹小的空間里辟出了一間「雅間」。
這堂里食客也是好奇，都探著頭想看看這位小主人是什麼來頭。
這一看卻不要緊，只見那香車錦簾一撩開，走下哪是一位小主人，而是兩位姿容婀娜的小姐，一位穿著碧一位披著青，一個玲瓏活潑一個則文靜雅緻，二人走動間香粉飄裊，足畔生蓮，簡直是讓這巴掌大的小麵館「蓬蓽生輝」了。
余錦年起先聽到小丫頭指明要雅間，便想到了來的可能是位小姐，所以並不如何驚訝。夏朝內自然也有男女授受不親的說法，但男女大妨尚不嚴格殘酷，貧賤女兒拋頭露面維持生計已是常態，貴家小姐們也可以出門遊玩，不過有不可夜不歸宿、不可單獨出門、不方便與男人們同坐一桌同聲嬉笑等諸項規矩，到底還是要保持些矜持距離的。
只見活潑的那個小姐剛入了座，便叫拿些簡單食物過來，吃過好趕路。
余錦年便下了兩碗熱面，拍了一碟黃瓜小菜，另調了個酸辣菜心，再加上兩塊雪花糕，一起端上去。頭幾樣那小姐看得很是無聊，至雪花糕時才多瞧了一眼。
「這是早上新做的雪花糕。」余錦年介紹道。
碧衣小姐仔細看了看，嗔哼一聲：「不就是糯米和芝麻？叫甚麼雪花糕。」
余錦年點頭稱是：「不過是取個好聽的名兒，吃著也高興不是。」
「瑩兒。」那青衣小姐抬了抬頭，終於出聲，「是你非要來，既是來了，便不要多嘴。」
「知道了阿姐。」碧衣小姐吐吐舌頭。