80.五美薑茶
如果你看到這行字, 說明v購買比例小於60%, 此為防盜章 因他貪酒誤事，泡葯這道工序就不得不大大縮短, 但這也不礙什麼大事。倒是之後煎藥長短、次數、加水多少有些規矩，這些多是根據藥物情況來處理的, 譬如輕揚解表類的方子要煎得短些, 以防藥效過度揮發影響功效, 而滋補類的方子則需小火久煎，這樣才能使其中成分盡透出來。另外又有些先煎、後下、包煎、烊服之法，各與方中特殊葯類有關，也就不一一贅述。
對二娘這副葯來說, 前後二次，各煎一炷香的時辰也就差不多了。
余錦年在灶旁點了根香作計時用，便又取出另一隻砂鍋來, 想煮一壺醒酒湯。
這醒酒湯古往今來有許多種類，有飲酒前預先服用以防醉酒的，也有治療宿醉翌日頭痛乾嘔的，種類不一。他今日要煮的湯名為「酒夫人」, 是戲說這湯如家中夫人般溫婉貼心，知冷知熱，其實是很尋常的一種醒酒茶，飲來不拘時候, 其中用料也不過葛花與枳椇子。
枳椇子這味葯因現代不常用, 好些藥店都不賣了, 在這裡倒是尋常可見，因其長相扭曲怪狀，民間也有俗稱癩漢指頭、雞爪果的，好聽些的則叫金鉤梨，是味解酒良藥。而另一味葛花更是有「千杯不醉葛藤花」的說法。
余錦年抓了三錢枳椇子，杵爛了，與兩錢葛花一起煎煮，小廚房裡很快就升起了濃濃的葯香。
窗外明月高照，這時一道黑影靜悄悄穿過隔簾，在院子當中停下，彷彿是採納日月精華般定定地站了會，又轉頭朝著亮著昏黃橘燈的廚房飄去。
余錦年飲了不少酒，廚間又暖和，在灶邊拿著小蒲扇打了一會風就犯了食困，忍不住昏昏欲睡了，他這邊剛頓了個瞌睡頭，灶間門口便飄來個黑咕隆咚的影子，將他直接驚醒了。
夜幕星垂，秋蟲低語。
那人逆著月光倚靠在門框，面如冠玉，形容卻意外地凌亂，且口中微喘，好像是被什麼追趕著來的，本來高束在頭頂的髮髻不知何時被他折騰散了，頭冠也不知掉在了何方，一頭烏髮垂瀑在肩上，隱隱遮著一側臉龐。
余錦年愣愣看了看他，剛喚了個：「季公子？」
對方沒聽到似的走了進來，坐在余錦年斜後方的一張小杌子上看余錦年煎藥，正是下午穗穗搬出來撕側耳時坐的那張，小木杌子本就是穗穗專屬坐騎，對他這樣身材頎長的男人來說著實小了些，致使他團在那裡很是局促，也不清楚是不是因此而不開心，嘴角微微沉著，也不說話。
這人又是怎麼回事，難不成是一個人在前堂還怕黑，非要追著光亮追著活人氣兒走麽？
余錦年手裡攥著蒲扇，被盯得如芒在背，簡直奇怪得要冒冷汗了。
煮著醒酒茶的砂鍋中咕嚕嚕又滾一開，余錦年忙掀了蓋攪動一番，見差不多了，用抹布裹著燙手的砂鍋耳朵，濾出一碗湯汁來。
季鴻在後頭看了，嘴角沉得更厲害了，簡直要到了苦大仇深的地步。
葛花和枳椇子俱味甘，因此這湯藥茶雖呈茶褐色，實則並不如何苦澀，余錦年看他深惡痛疾的表情，也不願與醉酒的人計較，自覺又從櫥櫃中抱出一罐蜂蜜，淋了兩勺后拌開。又自院中舀了些井水，隔碗浸著降溫，因為酒性熱，而醉酒之苦又多是濕熱作祟，因此醒酒茶湯之類皆是稍微放平冷了一些才好入口。
季鴻垂喪著頭任他來來去去，想把自己藏在陰影里別叫他看見才好，直到那茶碗都端到自己鼻子底下了，忽視不得了，這才抬起了眼睛，盯著端碗的那隻手看。
「季公子……季鴻？」余錦年舉得手都累了。
季鴻聽見自己名字，僵掉的眼珠子才動了兩動，他使勁抿著唇作痛苦萬分狀，好像余錦年端的是碗爛泥臭蝦湯般，他掙扎了會，才似下了好大一個決心，皺著眉頭問道：「非喝不可？」
余錦年點點頭：「非喝不可。」
兩人互相瞪視著，誰也不讓誰。可惜余錦年是個臉皮厚的，任季鴻拿萬年寒冰似的眼光在自己臉上刮，也仍是笑吟吟地舉著碗。他們就此僵持了一會，余錦年拗不過他，只好做出了退步，與他商量道：「這樣如何，我喝一口，你喝一口，若是苦了，你就吐出來。」
季鴻想了想，覺得這很公平，不吃虧，於是眨眨眼表示同意。
余錦年抬手將茶碗在嘴邊飛速一比，就往季鴻臉前送去，道：「該你了。」
季鴻皺眉：「你沒喝。」
余錦年企圖哄過去：「我喝了。」
季鴻很執著：「沒有。」說著身子朝前一傾，貼著少年的嘴|巴嗅了嗅，眉心一蹙，眼睛裡帶著一種「看吧被我抓住了你就是在騙人」的無聲譴責，更加確信地說：「就是沒喝。」
「……」余錦年被臉前酥|癢的氣流擾得一怔，還聞到了季鴻身上一種淡淡的熏料味道，可偏生此時季鴻滿臉的無辜狀，似受了騙而委屈兮兮的孩童一般，讓人不知如何應對。他生怕季鴻又湊上來聞自己嘴巴，忙往後撤了撤，實打實地喝了一大口，才將碗推給對方，見季鴻扔一臉懷疑，哭笑不得道：「這回真的喝了，你總不能再到我嘴裡檢查吧！」
季鴻看了看他唇上沾著的亮晶晶的液體，很是不滿地接過碗，擰著眉頭盯著碗里葯湯看了許久，才探出一點舌尖沿著碗沿舔了舔，在嘴裡品一品，嘗著確實有甜蜂蜜的味道，才不甘不願地喝下去。
余錦年見他如此地怕苦藥，心中忽而有了主意，想出了明早要做什麼小食來。
季鴻獃獃地捧著碗，看他從櫃中拖出一隻袋來，裡頭是紅紅的豆子。
這豆子就是常吃的紅飯豆，而他前世以訛傳訛說有劇毒的其實是另一種植物，半紅半黑名為相思子，才是「此物最相思」里的正主，食后腸穿肚爛，但別看它有劇毒，在部分少數民族中竟還是一味難得的險葯。這一想又忍不住想遠了，余錦年忙用木盆盛出幾斤紅豆來，洗了兩回去掉雜質，再加井水沒過豆子，準備泡上一|夜，明早好做炸糖餃。
炸糖餃本來並不費功夫，就是那普通餃子皮兒包上白糖餡，過油炸至金黃即可。不過余錦年要做的炸糖餃裡頭，可不是包白糖那麼簡單，他打算做個紅糖陳皮豆沙餡，既有甜爽口味，又能有理氣健胃的功效，麵皮也計劃著揉兩三個雞蛋進去，擀得薄一些，這樣糖餃兒被熱油一炸，會愈加的酥口薄脆。
他剛籌劃好，灶台上的第二根計時香也燃到了盡頭，爐上藥罐里咕咕嚕嚕喘著白氣，將蓋兒頂得叮叮響——二娘的葯也煎好了。他抽了灶下的火，用抹布包著手將葯湯濾出一碗，與二娘送去。
臨走前，余錦年特意看了眼小杌子上的男人，見他睏倦地沉著頭，還是有些不放心地說：「灶上還燙著，季公子你可千萬不要亂動，等我一會兒回來便送你回去。」
誰知這一去竟耽擱了不少時間，原是二娘覺得口渴，又因為夜重了不願再叨勞辛苦了一天的余錦年，便起身喝了兩口桌上的冷茶，這一喝不要緊，反而牽扯出了老毛病，胃痛萬分，余錦年敲門進去時正好看到二娘靠在床邊疼得直冒冷汗。
余錦年忙從櫃中拿出一條手巾給二娘擦汗，扶她上|床歪躺著，給按摩了好一會的止疼穴位，又聊了會子天轉移二娘的注意力，等她好容易覺得舒服些了，好歹能露出個笑容來，才囑她將葯喝下，看她慢慢側躺下迷迷糊糊地睡了，才悄聲退出來。
也不知二娘還能有幾日了。余錦年長嘆了口氣，一時也有些傷感。
這一折騰就是半宿，等余錦年在睏倦中想起自己似乎還忘了個人，忙不迭地跑到廚房裡看那人還在不在的時候，發現季鴻竟然依舊端坐在小杌子上，腿上歪斜著一隻空碗，頭也垂靠在旁邊的櫃邊上，沉沉地睡過去了……也不知這男人怎麼就這麼老實，叫坐哪坐哪，叫等著就等著，動也不動。
哎，且當是，一壺濁酒喜相逢罷。
余錦年彎下腰，用自己纖瘦的小身板架起季鴻來，踉踉蹌蹌地送到了自己的房間，給人脫了靴子外衫，鬆了松裡衣系帶，還體貼地給人蓋上被子，又怕蓋多了悶著酒氣不好發散，這一番伺候下來，自己簡直跟是人家小媳婦似的了。
「你也真是心大，就這樣睡在別人家裡，早晚要被人賣了。」余錦年摸著他褪下來的衣物，都是軟細滑手的上等料子，哼，若是遇上個心貪不正的，這時候就該把你扒光，衣物細軟拿去典了，人賣到蒔花館里去。
蒔花館是信安縣最紅火的一座南館，男色對大夏朝內的達官貴族來說只是一種雅痞，因這幾年「有的人」在青鸞台上風頭盡出，卻只留下一段飄渺無蹤的傳說，反而更是點燃了那群紈絝貴族們的好奇欲，像季鴻這樣貼合傳說的「仙風道骨」款的漂亮人兒正是眼下最受士族貴子們歡迎的類型。
這些都是有次蒔花館里的跑腿小童來買糕點時多嘴說來的，余錦年閑著無事便多聽了兩句。
他自然是不可能真的賣季鴻的。
「哎呀，所以說，心地善良說得可不就是我么……」余錦年喃喃自戀兩聲，打開櫥門掏出另一套被褥來，往床前地上一鋪，就算是今兒晚上的床了。
剛舒適地閉上眼睛，抓住了點周公的衣角，就聽見頭頂傳來幾句呢喃，他以為是季鴻醒了要喝水，也知道醉酒的人缺不得水，不然這一整夜都會渴得焦躁，便摸黑起來，盛了一杯溫水，將季鴻扶在自己肩頭，一點點喂他。
但別說，這人雖是又醉又困，渾身軟綿綿的架不起來，人卻很是乖，余錦年叫張嘴就張嘴了，照顧起來不怎麼廢功夫。窗柩間透進薄薄的月光來，灑在季鴻裸|露在外的脖頸與鎖骨上，泛出玉白而又微粉的色澤，正是說明他身上酒氣在漸漸發散。
余錦年擱下茶杯，剛要鑽回自己的小被窩裡去睡覺，季鴻突然就將他手一把抓住，緊張喊道：「二哥！」
第十三章——雞蛋糝湯
直到被季鴻拉回了廚房，余錦年才突然回過神來——灶內火都被自己抽了，怎麼可能會把水燒沸！他再回頭去看季鴻，那人抱臂站在廚房門口，一臉撒謊不臉紅的模樣。
余錦年納悶地將燜得差不多的雞從鍋里提出來，放在一旁晾乾了水分，又取來香油在表皮上塗抹一遍，抹著抹著他突然靈機一現：「莫非，他是怕我跟著那老道跑去修仙？」
他想問，可看了眼季鴻的臉，又覺得問不出口，萬一這生活能力九級殘廢真的以為鍋里水燒開了怎麼辦，那豈不是顯得自己很自作多情。
算了算了。
余錦年提起刀，咔咔幾下將油光發亮的雞給切片裝盤，這時雞煮得恰到好處，骨髓之間還有絲絲紅嫩的血色，而肉卻是極嫩無比的。又架起鍋，還得熬個蘸汁兒，他拿了醬油，四處撒看。
季鴻往前挪了一步，問：「要什麼？」
「蝦子，」余錦年道，「還有姜。」
季鴻走出去，片刻就一手端著一個盤子回來：「這個？」
余錦年點點頭，把醬油倒進鍋里熬熱，煮沸一輪，再加入姜、酒、糖與蝦子再煮，撇去上層浮沫，做成了蝦子醬油，供白斬雞蘸食用。他夾了幾片雞在小油碟中，在蝦子醬油中滾一圈，便送到季鴻嘴邊：「試試菜。」
季鴻輕輕彎下腰，就著少年的手咬住筷子，把一整片雞肉都含進嘴裡，醬油的鹹味裹著蝦子的鮮，與爽滑的雞肉一齊在舌尖上漫開，讓人捨不得咽下去。
余錦年以為他會接過去的，沒想到這人會直接伸嘴過來吃，一時還愣住了，待筷尖一松，他忙仔細去瞧男人的表情，竟沒有絲毫的變化，急道：「怎麼樣啊？」
季鴻目光微垂，半晌才看向少年，「嗯」了一聲：「不錯。」
真是言簡意賅……余錦年氣的把剩下兩片雞肉的小油碟塞他手裡，便打發他出去：「吃完了去找道長借紙筆，借不到就不要回來了。」接著又自言自語似的嘀咕，「我對什麼道法長生不感興趣，還不如在紅塵凡世里賺錢有意思，當了道士既不能吃肉又不能娶媳婦兒，我才不去。」
他說完，只見季鴻幽深的眸子里似乎亮了一下，還沒仔細看清，那人就轉身出去了。
余錦年只得壓下心裡疑問，將餘下的兩隻雞分解，頭與骨扔到鍋里與蔥姜紅棗一起燉湯。那邊季鴻很快就將紙筆借來，只是臉色臭得很，可謂是冰凍三尺了，不知道那道長是不是又與他說了什麼亂七八糟的話？季鴻將紙鋪在一張方凳上，余錦年邊忙著切菜邊與他報上菜名，寫完后叫季鴻舉著給他看了一眼。
他自然是認不得其中大部分的字，但就是羨慕就是想看，還誠意十足地稱讚道：「真好看，我要是也會寫就好了。」
季鴻張張嘴想說什麼，忽然從外面湧進來兩個年輕小子，兩人虎頭虎腦的，道是何師傅帶來的幫廚，來與余錦年幫忙打雜的，問有什麼需要他們做的。
余錦年猜到他倆口中的何師傅就是那位受傷的廚子，他此時正發愁季鴻作為生活殘障人士不堪大用，自己又忙得不可開交，這兩個小哥兒的到來真是幫了大忙，連忙感謝道：「勞煩二位小哥，將那席面單子拿去與主人家過目。」
其中認字的一個立馬去了，而另一個則留下來給余錦年打下手。
二人之間的氣氛被打斷，且那倆沒眼色的小幫廚在嘗了余錦年新做的兩道菜后，更是眼神精亮，圍著少年年哥兒長、年哥兒短。季鴻臉色發沉，只好緘默下來，被擠到一邊繼續撿他的豆子，撿了有一筐，他伸手摸了摸自己袖內的東西，嘴角隱隱地勾了起來。
「東子，西子。」射門外又走進來一個男人，「缸里水空了，快去後頭河裡再打些過來。」
余錦年抬起頭，趕緊招呼道：「何師傅。」
剛才雖然在陰陽師父那兒打了個照面，奈何當時何大利還沉寂在悲痛中，沒能注意到少年，眼下將余錦年仔細打量了一番，才驚喜一聲，過去拖著余錦年的手：「你是一碗麵館的小年哥兒？」
余錦年被他過度激動的反應嚇了一跳，點點頭：「我是。」
何大利忽然就紅了眼圈，都說男兒有淚不輕彈，可這位中年壯漢哭起來真是一把鼻涕一把淚，勸了也不聽。若是個嬌弱女兒偎著余錦年嚶嚶哭泣，或許他還被勾出點惜花之心，可被一個肱二頭肌鼓得似包的壯漢抱著哭，那是哭得余錦年渾身難受，手上也被蹭到了何大利好幾顆淚蛋子，他只好撇過頭巴巴望著季鴻。
沒等少年張嘴，季鴻便皺著眉走過來，把少年的手拽出來，撩起自己衣擺給他擦乾淨了，人攬在自己身前護著，問道：「何人？何事？」
余錦年搖搖頭，一臉無辜：「不知道呀，不認識呀。」
等余錦年又炒好了一道酸辣銀牙。那頭何大利才堪堪收了淚花，一臉可憐地望過來，只是何大利的視線還沒落到余錦年身上，就被半途挪過來的一具身軀給擋住了，他抬頭看看，是一個面相俊美的郎君，正無甚表情地看著自己。
何大利訕訕地退後兩步，聳聳鼻子，左左右右地探著身子去看季鴻背後的余錦年，喊道：「小年哥兒！行行好誒，有事兒求你！」
余錦年皺著眉將菜盛出來，猶豫著要不要過去，又唯恐過去了再被人抱著跟號喪似的哭。所幸季鴻深知他心中所想，淡淡地開口：「講。」
「何師傅你說，我聽著。」余錦年躲在季鴻後頭，也附和道。
何大利終究是越不過季鴻這座頑山，便往後徑直坐在方凳上，垂頭喪氣地講來：「我有個混賬兒子，以前總不學好，跟著一幫紈絝混跡，可你說，他再混賬也是我老何家的獨苗苗不是？唉，這不是，打開春以來，這混賬小子不知道從哪裡染了病，回來就咳，日里夜裡的咳，總也不好。請來的大夫說了許多，卻也沒有定論，還有道叫我們準備後事的。」說著就要捶腿大哭，「你說我老何家就這麼一根獨苗苗……」
一聽是病了，余錦年立刻就犯起了職業病，在腦中將何師傅家獨苗的癥狀過了一遍，立即打斷何大利的哭聲，問道：「可咳血了？」
何大利本來想說的不是他兒子生病這事的，這會兒聽到余錦年的問話，就突然想起聽來的傳言，說一碗麵館里的小年哥兒不僅會燒菜，還是個懂醫的。他雖然不信這般年紀的小娃能有什麼大造詣，但這幾月求神拜佛地也請了不少郎中，也就不乏讓余錦年也聽聽了，便懨懨回道：「咳血倒不曾，只偶爾啐痰，裡頭帶著小血絲子。」
余錦年又問：「午後可發熱？」
何大利仔細想了想：「這……道未曾注意，許是沒有罷。」
季鴻垂首看向身側的少年，見他微微蹙眉，與平日燒菜時的輕鬆不同，他此刻神態端正，表情認真，乖巧之中又平添許多穩重，便也忍不住多看了幾眼。
余錦年心中有了些判斷，很快就從成熟穩重模式退化成傻樂呵模式，笑笑地問何大利：「那何師傅需要我做什麼呢？」
何大利見終於扯回了正題，忙說道：「自我那不爭氣的兒子病了，就茶飯不思，吃什麼都沒胃口。前幾日，我家婆娘從一碗麵館買了幾隻糖餃，他竟吃得開心！後來我也想再去麵館買點吃食，這不，就被這兒的生意給絆住了腳，唉，千難萬難，這養家糊口的銀子還是得賺吶，你說是不是……誰想到，這一愁，還把自己手給剌了個口子，真是歲星犯難，我這才去向陰陽師父求了道符……」
講道理，余錦年實在是不明白一個男人怎麼能這麼多的話，恨不能將家底兒都一股腦地倒出來，他轉頭瞧瞧一臉淡漠的季鴻，心想要是何大利匣子里的話能勻一半給這位冷公子多好。
待何大利訴完這一番苦，余錦年倒是聽懂了：「何師傅，你是想我去給貴公子做些吃食？」
何大利咕咚咚猛點頭，還補充道：「只要能讓我兒二田舒舒心心吃上一頓，錢不是問題！」
有錢不賺是傻子，且余錦年確實技癢，想去看看那位據說犯了「不治之症」的何二田，於是點頭應允下來：「好的呀。不過我做菜有樣規矩，得先看看吃菜的人，看過了才能決定做什麼菜色。」
何大利對此當然沒有任何疑義，還十分熱情地幫起忙。
吳嬸娘家吃席的人說多不多，說少也不少，四張四方木桌正正好好坐滿，每桌上各一道白斬雞並紅燒土豆雞塊，一道醬燒豬肘，一碟炸魚，此外還有酸辣銀牙、蒜蓉燒茄，和其他七七八八的家常菜色，還蒸了兩屜白白胖胖的大饅頭，雖沒有多大排場，但卻滿滿當當擺了一桌子，讓人看著就滿足。
匠人們吃得滿嘴流油，一口肉菜一口饃饃，可謂是風捲殘雲。
而最矜持的一桌莫過於是有陰陽師父的那桌了，道長拿捏著道門中人特有的矜貴，搞得同桌的吳嬸娘夫婦也怕失了顏面，只能望菜興嘆。
期間余錦年去上菜，又被那道長拉住好一通說，卯足了勁想將余錦年這塊老牆角給挖到他們山門上去。季鴻見了，裹霜帶風地走出來，將余錦年拉到他自己身邊，臨走還狠狠剮了道長一眼。
逃回廚房，余錦年便不願出去了，他將煲了一下午的雞湯重新煮沸。季鴻很配合地拿來幾隻碗一併排開，又聽少年吩咐在碗里各打上一顆鮮雞蛋。此時的雞蛋都是土生土長的柴雞蛋，各個兒金黃鮮嫩，絕無污染。
旁邊圍觀的何大利稀奇道：「這是個什麼吃法？從未見過。」
余錦年也不藏技，笑道：「這叫糝，是北邊一種湯食，其實是剁骨碎肉熬湯而來的肉粥，但因各地喜好不同而又有些不同的變化，也就有了牛羊雞鴨等不同骨頭熬制的糝湯，又據其中所加浮椒是黑是白，因此又有了黑糝和白糝，湯中也可加入麥米同煮，口感能更充實一些。我所作的這道，就是白糝的一種，這糝呀，得用熱湯直接將雞蛋沖開，才能喝到鮮滑的口感，不能把蛋液倒進鍋里煮。」
他說罷，便舀出一勺燙嘴的雞湯來，又高又快地澆進打了雞蛋的碗中，瞬間蛋液被熱雞湯沖開，黃澄澄地浮上來。上一世他跟著養父在老家住過幾年，常常在街頭早餐攤兒上喝一碗糝湯，配上小籠包，真是美味無比。
此時何大利與他兩個學徒聽了，都已咽著口水，躍躍欲試了。
余錦年在湯碗中撒上一撮芫荽，點上幾滴香油和醋，才說：「嘗嘗吧。」
何大利立刻端起一碗來，也不顧燙嘴，沿著碗沿哧溜吸了一口，這一口將幾片芫荽葉並一抹蛋花一起喝進去，還沒來得及嚼，雞湯就順著舌頭滑下去了，他忙接連喝了兩大口，被燙得不行，哈、哈地直吐氣：「鮮，辣，香！好喝！」
兩個學徒也拽過碗來喝了一口，也連連稱讚。
三人各喝了一碗糝湯進肚，還意猶未盡地舔舔嘴：「哈哈，這湯喝著上癮啊！要是有點湯餅泡著吃，就更舒服了。」
「什麼味兒這麼香？」吳嬸娘也循著味道走了進來，見幾人窩在廚房偷吃，也不惱，直大笑道，「小年哥兒，你又做了什麼好吃的，饞得他們活兒都不幹了。」說著就打發那兩個小幫廚去上菜。
吳嬸娘好心道：「年哥兒，你也勞累了一下午，也隨著到外頭去吃點兒罷？這群饞嘴的在席上都吃高興了，正喝酒呢！」
余錦年溫和一笑：「不了，謝謝嬸娘。我這位哥哥不喜去有生人的場面，我就撿著這些用剩下的菜隨便吃點就好。」
「也罷。那邊檯子上有兩罐嬸娘腌好的壇辣子，你待會走時別忘了帶上。」吳嬸娘也不勉強，又聽外頭自家男人叫喊著再弄點酒水，忙從袖中掏出銀兩交於余錦年，緊接著回到席上招待去了。
余錦年掂了掂小銀錠，心裡盤算著什麼時候才能開上一家屬於自己的醫館。不過話說回來，他之前幾月也忙著賺錢，怎的就沒見有這樣好的生意上門，怎麼這冷公子一來，什麼吳嬸娘、何師傅的，就都湧出來請著他去做菜。
難不成，這人是財神爺下凡不成？
他想著，也偷偷斜著眼睛去看季鴻，誰知季鴻也不偏不倚地瞧了過來，兩人視線撞在一起。男人朗眉鳳目，眸瞳深黝黝的，陷阱一般引著人往裡鑽，好半天余錦年才回過神來，拍著胸脯大呼好險，他竟盯著一個男人的眼睛看了這麼久！
季鴻問道：「怎麼了？」
余錦年氣道：「餓了！」
季鴻：「……」
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兩人簡單地吃了點，各喝了一碗雞湯糝，吃了幾片余錦年現炸的雞蛋饃片，雖吃的簡單，但吃到肚子里都是暖洋洋的。
余錦年舒服地伸了個攔腰，見外頭天也暗了，便收拾收拾東西，將吳嬸娘送的壇辣子裝進籃子里，準備去何大利家看病人。
他正待往外走，季鴻忽然將他拉住：「等會。」
「嗯？」余錦年奇怪地站在原地，看季鴻拿著一條手巾浸濕了，疊成整齊方塊，又一隻手將他下巴捏住輕輕抬了起來，離得越來越近。他一時錯亂，腦子裡閃過了什麼奇怪的東西，語序不清地問道：「做、做什麼……」
季鴻一頓，便又繼續將手巾一角覆在余錦年臉上，一點點擦去了他臉頰上的爐灰。少年一直不安地眨動著雙眼，纖細的睫毛如蝶翼般，在季鴻心裡扇出小小的旋渦，他借著給人擦臉的機會，偷偷摸了一下，那雙小蝴蝶撲的一下闔起來，緊緊地趴在那兒不動了。
「好了。」季鴻放下手。
余錦年扭頭：「那、那就走吧！」說著悶頭朝前，哐嚓被廚房的門框給絆了一跤。
似乎是極其輕微的，他聽見季鴻在背後笑了，像是無波無瀾的湖面上盪起的一絲漣漪。
「走吧。」片刻，季鴻也緩緩地跟了上來。
吃飽了的何大利看見兩人打身邊走過去，一前一後，氣氛詭異，也不敢說話，滴溜溜跑到前頭帶路去了。
他那徒弟鄒伍雖不知發生了什麼事，但對師父的脾氣還是了解的，遂抱著藥箱畏縮在一旁，也不吱聲。
砰的一聲，鄒恆將茶盞重重一落，問道：「那一碗麵館什麼來頭？」
「啊？」鄒伍傻兮兮愣住，回答說，「就是個麵館啊，賣雜醬面的，老闆娘還挺好看的那個……」
「廢物！我問你老闆娘了？」鄒恆一拍桌子一瞪眼，「我問的是她店裡那個叫什麼年的夥計，到底是什麼人？」
鄒伍眨巴著眼：「您說年哥兒？他叫余錦年，燒菜挺好吃的。我們濟安堂的夥計們都喜歡吃呢，我也喜歡……」
「余錦年？」從那小子的談吐看，若不是自幼入了醫門，不可能有如此學識，鄒恆將自己記憶中認識的名醫老醫翻了個遍，也沒想到誰家收了個這樣年輕的余姓徒弟，「他是哪裡人，可知師從何方？」
鄒伍獃獃地說：「不知道啊，他不是個廚子嗎……是師父也喜歡吃他的菜？那我明天去問問春風得意樓的掌廚，認不認識他師父？」
「……」鄒恆抬頭看見自家傻站著的徒弟，就氣不打一處來，也不知自己怎麼就收了個一臉蠢相的徒弟，頓時胸口一悶，不耐地揮揮手，「滾滾滾，別站這兒礙我的眼了！」
「哎！」鄒伍抱著藥箱，歡天喜地的扭頭就走。
鄒恆更是氣得倒抽一口。
與此同時，門外長街上，遙遙唱起了餛飩挑子的吆喝聲：「蝦皮餛飩素三鮮，蘿蔔香菇雞鴨全，一碗烹來鮮又鮮！」
而百步之外，季鴻與余錦年正從壽仁堂隔壁的平康葯坊出來，拎著買來的活絡油，見有臨街叫賣夜餛飩的，余錦年立即眼睛一亮，攔住了他，買了兩碗素三鮮餛飩。
挑擔的餛飩郎也算是信安縣夜裡一景了，因為他們挑的不是餛飩，而是信安縣窮人們的夜生活。這樣的餛飩郎擱上兩條街就會有一個，兩個木挑子里一側裝著小風爐和炭火，另一側則是盛著各色餛飩和調料的抽屜，肩上再掛幾個大水葫蘆和小杌扎，遊街穿巷，隨走隨停，直到月盡天明才收工回家。
信安縣一旦入了夜，就沒什麼樂趣了，唯獨餛飩挑子的吆喝聲能讓人蠢蠢欲動。夜裡失眠，一覺醒來聽見吆喝，想買的人家推開窗扯兩嗓子，餛飩郎就會滿面笑容地跑過來，問你想吃個什麼餡兒的，連門都不用出，直接從窗子里遞進去，熱乎乎的吃完了再到頭大睡，一覺天亮，就算件幸福事兒了。
這時候吃的就不是餛飩本身了，而是吃這樣一種滋味兒，就像是小時候坐綠皮火車，明知道那盒飯味道並沒有多好，卻仍是念念不忘，每回坐都千方百計地求大人給買一份。其實余錦年也早就想這樣來一碗夜餛飩了，卻一直沒有機會，且覺得要是自己獨自二半夜跑出來叫餛飩，著實有些傻。
今天逮著了季鴻這個大閑人，陪自己一起傻，這機會當然不能錯過了！
三鮮餛飩是最鮮的一種餡兒，裡頭裹上香蕈、雞蛋與蝦仁，熱湯中滾沸，撮上蔥花與浮椒面兒，最後連湯帶面一起嗦進嘴裡，被燙得直吸氣還捨不得匆匆咽下，這是一種享受。
余錦年坐在小杌紮上，捧著碗哧溜溜地吞餛飩，他嗜辣，還加了好多紅油辣子，夜風雖涼，余錦年仍是吃的兩鬢冒汗，嘴唇紅通通的。
「官人，您的來咧！」餛飩郎又盛了一碗，給另一位面容清俊的公子，還忍不住多看了幾眼。他從方才扛著挑子遊街時，就注意到這二位了，這青衣公子寬袖長衫，長發逶迤，走在街上飄飄然然，這若不是旁邊還多了個一直說笑不停的活潑小官人，他怕是真以為自己夜半遇上了神仙。
季鴻訥訥地端著碗，舀起一個還燙了嘴，他盯著少年艷麗的唇色，一時發起了呆。
兩側長街靜悄悄的，遠處邃黯無比，彷彿是沒有盡頭的黑洞，隨時會冒出幾個孤魂野鬼。以前這個時辰，季鴻是絕不會在外面呆著的，連房間里也要點上明晃晃的燈才行，只是此時，坐在空蕩的街邊，聽著耳旁少年與餛飩郎的笑聲，他竟也覺得不怎麼可怕了，心裡也洋溢出餛飩的三鮮味道來。
好像只要與少年在一起，身邊一切都會變化，簡直神奇得沒有道理。
而沒道理的源頭余錦年卻渾然不知自己被人盯著，兀自開心地與餛飩郎交流餛飩餡兒的做法，還熱情邀請人家去一碗麵館賞光吃面，企圖給自己拉來更多的生意。
吃完餛飩，二人回到一碗麵館。
季鴻素有失眠的毛病，所以也並不太困，倒是余錦年，明明困得都睜不開眼，卻仍堅持要洗個澡才肯上|床，道是怕將何二田的病氣帶回來，傳染給他。
待余錦年渾身散發著皂角香氣進屋來，季鴻正靠在大迎枕上，就著光亮看書。
余錦年認得的字少，因此房中書更少，他連多餘的思索都不用，便猜到那是之前淘來的《青鸞詩集》，他很久沒看過了，這回竟讓季鴻給翻了出來，他也猛然想到自己曾經臨過幾個丑字，也都夾在裡頭，不知道季鴻看見了沒有。
丟死人了。
此時季鴻正聚精會神地看到某一句，忽地眼前一暗，周遭連聲響都消失了。他瞬間全身上下都綳得似琴弦一般，就像黑暗中有一隻手按住了他的胸口，每一口喘息都愈加困難，他明知只是燈滅了而已，卻控制不住自己飛快加速的心跳，更控制不住自己的胡思亂想。
身邊咣啷一聲巨響，季鴻也隨之一緊張，他用力將自己縮了縮，喃喃道：「不，我不吃……」