第六百九十九章 閑時
冬日裏，不用下地幹活，不用再看守集市，不用維持秩序，防守任務就沒有那麽繁重，士兵們輪流城防和邊防，除了冷點，可以說很輕鬆。
??這個時候的文天佑也閑下來了，他帶著壯壯漫山遍野的跑，偶爾還要在野外過夜。
??蘇冬青知道孩子他爹是在教兒子野外生存的技巧，出去她也不擔心。
??這天是個大晴天，陽光照在雪上，反射的光很刺眼，文天佑說要和兒子挖人參，可能要走很遠，最快也要七八天才能回來。
??蘇冬青除了交代他們一定要小心，就是盡量收拾東西，讓他們在野外的時候少受點罪。
??壯壯一點都沒有擔心，十分期待這次的出行。
??山上路不平，有些地方可能會雪窩子，馬陷下去腿輕則受傷，重則折斷，十分危險。
??爺倆這次出去並不騎馬，隻靠著雙腿。
??文天佑和壯壯出發後，蘇冬青沒事的時候就去蘆花她們那裏，跟一群孩子一起搓麻繩。
??搓麻繩的時候也不閑著，大家會說一下部落的語言，生怕自己忘記了，開春又要重頭開始學。
??有的人勁頭很足，有的人覺得賣豆腐也能賺不少錢，學習的心思就淡了。
??對於大家的變化，蘇冬青並不會刻意提點什麽，每個人都有自己的選擇，既然做出了選擇，旁人也無法置喙。
??除了幹活，蘇冬青也會做些吃的給她們甜嘴。
??因為手頭的東西有限，隻能熬個麥芽糖什麽的。
??麥芽糖的熬製很簡單，把洗淨的麥粒浸泡在水中，冬天冷，得用溫水，泡完之後把麥粒撈出來放在籮筐中，籮筐要放在熱乎的炕上，要不溫度太低，麥芽可發不出來。
??籮筐裏的麥粒發出芽後，每天用溫水淋個三次到四次，待幾天後，麥芽長的差不多了，把麥芽剪下來切碎。
??取糯米泡水，膨脹後蒸熟，然後取出來在屋子裏晾。
??糯米晾到比手溫度高一些後，拌入切碎的麥芽，然後發酵。
??發酵好了之後用細布攥出渣滓，剩下的便是糖汁。
??糖汁放在鍋中熬煮，隨著裏麵的水分被蒸發，糖分的濃度也就越來越高。糖分高的表現就是糖汁越來越粘稠，顏色也從白色變成了黃色。
??這個時候的甜味就很明顯了，燒火的小丫頭聞著味道不由得舔了舔嘴巴。
??蘇冬青被熱氣蒸的滿臉是汗，見她把嘴唇都舔濕了，用筷子挑了一些糖液上來，移到窗戶那裏稍微的涼一下，待不那麽燙了，遞到小丫頭的嘴邊，“嚐嚐味道怎麽樣？”
??小丫頭很吃驚自己這個時候就能吃到，沒忍不住誘惑，張開了嘴巴，然後嘴裏便多了一股溫熱的甜味。
??人對甜味沒有抵抗力，尤其是物資匱乏的時候，甜東西更是令人瘋狂。
??小丫頭貪婪的吸允著筷子上的糖，吃的十分滿足。
??熬製的差不多了，把糖稀舀出來攤放在板子上，然後將板子搬到屋子外頭。
??本來這個時候的糖稀就很粘稠，溫度驟降後，很快就硬下來，黃晶晶的，像是一塊石頭。
??等徹底凝固下來，蘇冬青就用小錘子敲上去，糖碎裂成許多片，直接落到下麵接著的口袋裏。
??然後拿著口袋裏的糖就可以分給其他的孩子了。
??親眼看到平時吃的麥子和糯米變成了甜甜的糖，孩子們都驚呆了，簡直不敢相信自己的眼睛。
??她們不想餓肚子，但也非常想吃糖，一時間糾結極了。
??除了蘆花她們，來上課的人也分了糖，都很開心。
??文天佑他們爺倆都不在，蘇冬青很清閑，甚至懶得去做飯，見大家這麽喜歡吃麥芽糖，又把山楂拿了出來。
??用麥芽發酵後的糖稀將洗淨的山楂包裹起來，做成甜甜酸酸的糖葫蘆。
??糖葫蘆這種東西大家都知道，隻是有人吃過，有人沒吃過，不過這個冬天，所有人都知道糖葫蘆是什麽味道了。
??大冬天的，外麵那麽厚一層雪，大家都鮮少出門，蘇冬青關上門就想搗鼓點吃的。
??邊關這邊種了許多黍子，蘇冬青沒有，便用麥子去和鎮上的人換了一些，換回來後又把糯米拿了出來，用水浸泡後，用石磨把黍子和糯米分別磨成粉。
??黃米麵和糯米粉混合後撒在鍋中蒸，因為撒的有些厚了，燒了大半天才熟透，一掀開鍋，滿鍋橙黃色，十分好看。
??黃米和糯米非常粘，趁熱就要在鍋裏把年糕給切分，然後一塊塊的鏟出來，鏟出來以後分給每個人，桌子中間再放一盤白糖，年糕蘸白糖，味道好極了！！
??窮苦人家，一家到頭都要勒緊腰帶過日子，數著米下鍋，幹活的時候多吃點，像冬天這種不幹活的時候，幾乎都是用稀粥對付過去的。
??小孩子在這樣的環境下長大，耳濡目染，到了冬天就準備少吃東西，但是這個冬天不一樣，她們不但不用刻意節省糧食，還能吃到各種各樣的新鮮食物，真的恨不得把舌頭都吞下去。
??她們中很多人都到了懂事的年紀，知道現在溫暖的房屋和熱騰騰的食物是誰給她們的，也知道能識字，會手藝是誰教的，對蘇冬青充滿了感激。
??她們中的很多人來到邊關後，慢慢的開始習慣，然後現在則開始喜歡這個地方，雖然她們的爹娘不在這裏，周圍也沒有親戚，但是她們知道沒人敢欺負她們，文大將軍夫婦一定會保護她們。
??其實孩子們的變化是很大的，從一開始的畏畏縮縮，變得現在時常就能聽到笑聲，蘇冬青能感覺到，她們在這裏適應的很好，待的越久，越能融入到邊關，這是一片自由而又寬厚的土地，能容納所有人。
??出去了十三天後，文天佑父子終於回來了，他們這次走的遠，收獲也很多，除了一麻袋藥材，還打回來很多獵物，獵物多到拿不回來，都放在了山上，反正放在雪裏也壞不了，再召集人手上山背回來。
??文天佑到家裏喝了溫熱的水，然後便帶領士兵上山把獵物運回來。
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