第20章 生如夏花--4

  李悅娣靜靜的聽著哥哥的講述，她為江玉的機智和勇敢深深的感動著，孫策一邊講述，一邊摟過妹妹，緩緩的漫步在林間的小路，他告訴悅娣，「妹妹這是月季園了，你的名字中就有一個「悅」字，雖然不是月季的月字，但是你就是我心中永遠盛開的月季」


  哥哥：「你也是，你不能用花來比，但是你就是那顆高大的銀杏，我願意永遠在你身邊開放」


  黑龍湖的月季園面積雖不大，但是在悅娣孫策的心中，他們都是那園中的一份子，他們彼此依附，彼此欣賞，彼此烘托，共同妝點著這美麗的黑龍湖。


  孫策李悅娣在湖邊一直逗留到夜幕降臨，他們才從黑龍湖邊走了出來，他們要到漢江河邊的孔子故里一帶去，找一家王記牛肉湯飯館，妹妹下一段時間的城市生活將從著里開始。


  李悅娣在這之前關於漢江河只知道一首詩：煙籠寒水月籠沙，夜泊秦淮近酒家，商女不知亡國恨，隔江猶唱後庭花。這首詩里可以看到是，這個地方自古以來就是文人騷客雲聚之地，歷來就商業發達。現在漢江河就在身邊，閑暇時應該去走走，李悅娣心理這樣盤算著。


  王記牛肉湯是孔子故里一帶最有名氣的飯館，店面不大，前堂後座加在一起不超過100座，慕名而來的食客，常常是在外面排起長隊，生意異常火爆。


  接待他的是一位四十來歲的中年男人，他是這家牛肉湯飯館的老闆，大名叫王國強，可能在家中排行老三，店裡的很多人都叫他三老闆，王老闆看看李悅娣，說道：「瘦了點，長得很有樣子，要壯實一點就好了，這裡的活比較重，你干不幹得下來，我有點擔心，我現在這裡招收的是洗碗工，會很忙的」。


  孫策說道：「王老闆放心，我妹妹很有勁的，應該沒有問題」


  王老闆說道：「干不幹的下來，用一用就知道了。先給你說說規矩和待遇：第一、每天工作時間不定，店裡有客人了，你的工作就開始了，店裡沒有客人了，你就下班了，大體上是早晨的6:30到晚上的12:30，中間活幹完了可以休息，但是，可能休息時間不會太多，店裡的客人比較多。第二、工作要認真，每出現一次錯誤，扣工資10元，錯誤就是指沒洗乾淨，損壞東西要照價賠償。第三、你工資是每月400元，和你一起洗碗的現在工資是500元，她是熟練工，等你熟練了也可以漲到500。第四、飯館包吃住，一個月休息兩天。第五、如果不想幹了，至少要提前10天打招呼，否則不結算當月的工資，如果沒有意見，就可以簽一下這個用工合同，馬上給你安排上班，吃住」。


  李悅娣從來沒有簽過這類合同，他倆在合同面前，沒有了注意，向老闆說道：「稍等一下，我們商量一下，一小時后做決定」


  他倆走出飯館，來到一個石凳處坐下，細心的研究著那份合同，孫策看完合同，總有一種把妹妹賣給飯館的感覺，而且這個工作實在是太過辛苦，他知道，在南城類似這樣的工作機會是很多的，先不做這個工作也是可以的，李悅娣認為先不要再找了，先干著，有機會再找，她想，不管三七二十一，先找一個管吃管住的地方再說。孫策心中還是有些不忍，他想和王老闆再商量商量，一個方面能不能每月多休息幾天，還有就是工資能不能再增加50元，合同可不可以先不簽，試用10天以後再說，李悅娣似乎覺得也有一定的道理，工錢的確不算太低了，在高中時的劉麗麗老師的工資也基本上就是這個水平，但是，錢是沒有人會認為太多的，當然是越多越好，這裡管吃管住是很大的優勢，不用擔心自己的生存問題，唯一感到不合適的地方，就是休息時間太少了，自己到南城來打工，很可能逛南城都成了一種奢望，更不要說和哥哥見面了約會了。


  他們和王老闆討價還價之後，工資漲了50元，可是休息的時間沒有能夠爭取到更多，李悅娣覺得王老闆這個人很不錯的人，於是就答應簽訂了一個為期一年的用工合同。一年之中如果有變動，必須提前一個月打招呼，方可解除勞動合同。國家法定節假日也不能休息，當然春節也不例外，回家過年的想法必須提前打消。


  到店的第二天的早晨五點半，李悅娣就起了床，簡單的收拾了一下，六點，趕到飯館吃早飯，早飯比較豐盛，三兩個小菜，三四種點心，一兩種稀粥，比她家吃得好多了，老闆也和員工一樣，二十多個人，男男女女，老老少少都混在一起，吃飯的時候大家都很熱情，很開心，幾個年輕的師傅還替她夾菜，顯得隨和輕鬆，只是有幾個年輕的小夥子，不停的盯著她從頭到腳的看，似乎在品味著悅娣吃飯腮幫子蠕動的樣子，悅娣都有點不好意思多吃。她想可能是人家看到他這農村女孩吃的太多了的緣故吧，她心裡沒再多想。六點半，第一天工作就開始了，她的工作室是一個大約15平米的房間，與另一個洗碗的房間有一牆之隔。房間里是一大排水池，每個水池都有四五個個水龍頭，一個常壓水管，和三四個高壓水管。李悅娣負責45個座位餐具的清洗。前堂的服務員把各種餐具分類放到了洗刷池中，每種餐具一個洗刷池，餐具累積到半個池子的時候，就必須要高速的把他們清洗出來，然後烘乾消毒殺菌，歸類，裝進餐具簍中。洗涮的設備都比較好，一般不需要手工用抹布擦拭。後堂管事是王老闆的哥哥，給她大體講了講各種要領，接下來就只有自己摸索著幹了。李悅娣還沒有完全熟悉各種設備的使用方法，她負責的餐具就回來了，她在各類餐具池都加上清洗劑，放水浸泡五分鐘，蓋好玻璃蓋子，扣好玻璃蓋子的門扣，啟動加壓水泵，水流發出巨大的刺耳的「嚓嚓嚓」聲響，瞬間池中的水就滿了了出來，李悅娣還沒有搞清楚怎麼回事，整個房間霎時油水飯渣四處橫流，她趕忙打開玻璃罩，剛剛鬆開門扣，幾個盤子就飛了出來，連湯帶水的潑了她一身，悅娣趕忙放下玻璃罩，她從頭到腳全都被油污的水澆了一個透心涼，她狼狽不堪，趕忙喊人，另一個洗碗工趕忙過來，關上了壓力泵，原來李悅娣沒有打開水槽的排水口，極為簡單的一個技術問題。滿房間的油湯和剩飯殘渣搞得李悅娣感到十分的難為情，在李悅娣看來，這種可以預見的問題讓她感受到自己笨蛋到了極點。


  來幫忙的洗碗工也是一位20來歲的農村女孩，叫梁玉梅，長得眉清目秀，身材勻稱，端莊大方。他安慰著悅娣，說自己剛開始也犯過同樣的錯誤，並幫他一起收拾起來，梁玉梅一邊打掃一邊告訴悅娣使用器具的一些基本的要領，房間器具很快打掃乾淨。她還告訴了李悅娣另一件事，讓李悅娣感到心裡頗為不安。