第115章 人品不好我不用

  叫張三的中年人開口道：“我認為一家高端店，菜品和服務都重要，沒有好的菜品就吸引不來客源，留不住人，服務再好也就無從說起，當然菜品過關的同時，服務就是重點，二者缺一不可，以餐飲服務管理學的角度來說，這其中……”


  張三張口不急不緩凱凱而談，聽上去非常有道理，也將的頭頭是道，看似都是經驗之談，大講管理學。


  可是停在陸景耳中已經將他淘汰了。


  喬燃湊到陸景耳邊說道：“景哥這個張三可以，學曆高，而且是餐飲管理專業，又有大型餐飲店的管理經驗，很適合我們。”


  陸景嗬嗬一笑道：“別急先聽聽梁思思的回答再說。”


  等張三巴拉巴拉講完，陸景示意梁思思回答。


  梁思思看著陸景道：“陸總我沒上過什麽學，對於餐飲管理方麵的知識不懂，我怕是說不好。”


  “沒關係，就說你自己的看法就行。”陸景鼓勵了一下她。


  梁思思深吸一口氣，組織了一下語言開口道：“我認為服務才是第一。”


  “哦？為什麽呢？如果菜品不好，沒有客源，服務再好也是白搭啊，你為什麽認為服務才是重點？”陸景饒有興趣問她。


  梁思思隨口就回道：“菜品的好壞那是廚師的事情，客源是老板的事，我應聘的是大堂經理，我的職責核心就是服務，隻有我分內之事做好，我才有時間去關注其他方麵。


  每個崗位都應該各司其職，才能發揮應該有的效應，就我個人觀點，自然是服務第一，海撈能做那麽好，就是做到了服務核心，想客人所想，急客人所及，給前來用餐的客人解決了一切問題，讓們安安心心吃了一頓飯，體驗到了服務帶來的舒心，真正做到了讓客人賓至如歸。


  當今服務行業，其實已經在無形中升級了，核心點到了服務體驗上，換句話說，客人用餐不僅僅是吃飯，更是一種生活體驗，在吃飯用餐的同時，體驗了極致的服務，對客人來說也是一種休閑放鬆，相當於周末去旅遊了一趟，讓工作壓力得到了舒緩。


  服務不單單已經是給客人上菜端茶倒水，而是上升到了客戶習慣和互動的層次，是休閑，也會是一種生活……我說完了。”


  梁思思說完，也內心是忐忑的，其實她前來應聘就是來碰運氣的，在服務員工作上她最多做到店長領班的級別，她還年輕，雖然沒什麽學曆，可依舊想向上努力。


  這次看到素景私廚招聘大堂經理，就準備來碰碰運氣。


  當然最主要的原因是看到素景私廚的高工資。


  這才是她鼓起勇氣前來的最大因素。


  不過梁思思也有心裏準備，她知道自己學曆不高，被錄用的幾率很低，現在找工作稍微大點的店，大堂經理這個級別最少都是專科起步，而素景私廚這樣的店，更加高端。


  也沒報太大希望。


  旁邊的中年人聽完梁思思的回答，一臉譏笑，一個初中畢業的小丫頭，懂什麽，完全就是胡說八道，基本的管理學都不知道。


  中年人張三自認，自己都條件穩妥了。


  可沒想到的是。


  陸景真起來伸出手，笑嗬嗬道：“梁思思小姐你被錄用了，等會去和喬總做個登記手續，準備上班吧，你的薪資每月八千，獎金另算。”


  “啊～”


  梁思思瞪大了眼睛。


  “怎麽有問題？”陸景笑道。


  “不……不不不，沒問題，陸總您是說我真的被錄用了？”梁思思不敢相信自己耳朵，依舊追問了一句。


  “當然，你簡曆上有過好撈的工作經曆，從底層服務員能做到店長，最是清楚客戶需求，而且你說的對，大堂經理的職責就是服務第一，菜品那是廚師的事，客源是老板的事兒，做好自己分內之事才是正確的，其他不多說了，給你三個月試用期，做不好我照樣開除你，試用期內八千薪資不變，我隻有一個要求，素景私廚的服務我需要頂尖，馬上入職上班有沒有問題？”陸景問道。


  “沒……沒問題，謝謝陸總，我一定會努力的。”梁思思做夢都沒想到，自己就是按照心裏想法一通理解，居然就被錄用了。


  而且工資比招聘時候的六千還多了兩千，獎金另算，這麽一想，豈不是月入過萬的節奏？

  在古都這個工資，怕是全行業最高了吧？

  梁思思內心激動的砰砰大跳，她感覺自己走大運了。


  “不知所謂，哼～”


  張三回過神來，冷哼了一聲直接離開。


  陸景自然不會去解釋什麽，他的私廚他做主。。


  選人就是這麽任性。


  “喬燃去買點白菜，主廚招聘放在廚房，你這邊讓梁思思協助開始招聘服務生吧。”


  陸景起身說道。


  “好，我馬上安排。”


  喬燃雖然也不懂陸景為什麽放著專業的大堂經理不錄用，要選擇一個在他看來野路子出身的梁思思。


  不解歸不解，可喬燃不會質疑陸景，因為他相信陸景有陸景的道理。


  後廚！


  前來應聘主廚的也是三個人。


  兩個熟人。


  其中一個自然是自稱五星級酒店出來的胖子。


  另一個讓陸景差異，沒想到是和胖子有過衝突的大姐。


  還有一個是個高瘦的中年人。


  陸景沒想樸實的大姐也是來應聘主廚的。


  見陸景走進後廚，胖子立刻帶上了笑意，連忙道：“陸……陸總之前有眼不識泰山，實在是對不起我……”


  “你不用說了，我說過你今天就是一個服務員的崗位也應聘不上，我這裏用人第一條，人品不行，你就是神廚我也不用，離開吧。”陸景懶得和這種人浪費時間。


  “陸總……老表你說句話啊，我為了來你這邊，可是把原來主廚的職位給辭掉了啊！”胖子見陸景絲毫不客氣，連忙求助喬燃。


  喬燃有些納悶，景哥這麽和胖子有衝突？


  但是看陸景臉色不善，自然不敢說什麽。


  直接對胖子道：“王胖子你走吧，你得罪誰不好，得罪我景哥，你特麽膽肥啊～還有別給我頭上扣責任，別以為我不知道，你特麽是被人開除的，來這裏是你自己找來的，我可沒請你，還老表誰和你是老表，滾蛋。”


  “你……好，山不轉水轉，喬燃我們走著瞧，哼。”


  胖子離開了。


  喬燃對陸景小聲道：“景哥那貨可不是我老表，就是一個省的，我以前在酒店打工認識的人，並不熟悉，前幾天看到我發朋友圈招聘信息，自己找過來的。”


  怕陸景誤會什麽，喬燃連忙解釋了一番。


  陸景笑笑道：“行了，這種事你不用解釋，我知道你什麽人，不過你記住，以後店裏招聘人員第一條就是人品，那個胖子人品不好，所以我不用他。”


  “嗯，我記住了。”喬燃鄭重點頭。


  陸景隨機來到中年大姐身前笑道：“大姐，又見麵了。”