第129章 臭豆腐
下一刻,每個人都拿了一個紙杯,然後漱口,再喝一些來解渴。
爸爸們做好所有準備後,他們都看著謝恒澤說:
“現在完全沒事了吧?如果我們再留出一些時間,我們就要走了。”
“畢竟,我們的鍋還在煮,如果我們的午餐燒了,你就付不起錢。”
“是的。你看,你隻煎了一道菜,你的飯還沒做好嗎?”
當老板們過來品嚐我的鍋時,謝恒澤點頭表示接受。酸菜是一道黃色的小菜。我保證在你吃了它之後,你仍然想吃它。它絕對沒有你想的那麽糟糕。
這一次,謝恒澤對他做的這道菜有99%的信心,因為這種信心來自於他對童年的思念和懷念。
那時,他吃的酸菜和小黃鱔湯在世界上真的很美味,所以一開始,他稱之為這道菜,一種民間沒有記載的特殊菜肴。
其中,父親們說,“我希望如此,因為我們希望你能在石海開一家餐館,與無數人分享民間失去的特色菜。”
謝恒澤聽了之後,不停地點頭說道:“沒問題,但這取決於你的感受。”
“總之。在我看來,我的烹飪絕對與眾不同。雖然它不像鄧鑫的那樣與眾不同,但在羅馬,入鄉隨俗,我的廚藝還不錯。”
在謝恒澤自信的邀請下,爸爸們都用筷子夾了一小塊鰻魚到鍋裏。
然後我看了看顏色,發現上麵的顏色不像鄧鑫菜那樣獨特和美麗。
他這裏畢竟是用酸菜黃鱔湯做的,所以顏色看起來有點暗,也沒有太多油脂包裹,總之,就像熱鍋裏煮爛的樣子。
其中一個,奶爸,嗅了嗅說,“感覺好像沒事。我實際上聞到了臭豆腐的味道。”
說到臭豆腐,它似乎真的有一股臭味。
因為每個人都來巴蜀品嚐巴蜀特色。
例如,他們當中的臭豆腐與石海的臭豆腐大不相同。
石海臭豆腐屬於油炸直接食用的那種。
巴蜀的臭豆腐是油炸的,但也會配湯,非常香。
然後,當油炸食物和調味汁混合時,它真的很美味可口。
所以對於謝恒澤的這道菜,有些好奇和不耐煩,哦。
他們都相繼添加了一塊小皇帝。當他們把它放進嘴裏時,他們覺得味蕾有酸味。
然而,在這種酸味下,它仍然有黃鱔肉的淡淡肉味,而且吃起來也不算太差。
它給人一種完全酸澀的感覺。雖然沒有熱霸氣,但它也是類似酸性食物的一個相對好的特征。
然而,它的餘味實在太差了。隻能說給人一種感覺。它相當新穎。吃吧。
如果你經常吃,它似乎有點酸味。
然後一位父親提到,“謝恒澤,事實上,這次你做的菜真的很好,但是太酸了。酸度比肉更美味,所以我認為你今後應該少加點酸菜。”
謝恒澤說:“也許酸菜太酸了,因為它是四川酸菜。”
的確,四川泡菜是正宗的酸泡菜。
所以謝恒澤認為可能是因為泡菜,他沒有注意到。這裏的泡菜很美味,它家鄉的泡菜可能有很大的不同,也就是說,它的酸味。
當然,當泡菜在鍋裏煎的時候,他覺得有些酸,但他不在乎,認為這一點酸的味道不應該影響整體。
因此,這告訴我們,我們既不是專業廚師,也不是專業廚師,我們永遠不會認真對待任何一種烹飪。
如果鄧鑫。
他會小心地控製和掌握每一步到最好的一步。在他看來,每一個微小的變化都會影響這道菜的最終味道。
然後其他人都說:“沒關係,但是如果你吃得太多,你會覺得你的牙齒很酸。”
“是的,如果你多吃幾筷子,我想下午再吃。豆腐不能被咬。”
現在非常擔心的謝恒澤問道:“那麽,告訴我,如果我在石海開一家泡菜黃鱔餐館,你認為會有人來吃嗎?”
但是是的,如果這是一道特別的菜,肯定會有人來的。
“不過,你必須要求更高的品味。畢竟,人們的生活正在逐步改善,對食物的需求也非常高。”
“當然,如果你不做出改變,可能要一兩次他們才會逐漸忘記味道。”
謝恒澤心裏想了想,就算一兩次,海州市也有幾千萬人,如果都吃一兩次,那還了得啊?
所以他笑著說:“沒什麽大不了的,也許我會在石海開一家特別的餐館,然後你就可以有另一種口味了!”
說到品嚐?
事實上,他隻是想讓他的朋友給他做廣告,增加流量。畢竟,它們都是強大的恒星。
盡管他們越來越老,在娛樂圈也越來越不受歡迎,但他們的粉絲流量也很大。
另一則新聞報道稱,謝恒澤開了一道泡菜和小黃鱔的特色菜,吸引了許多明星朋友一起進去,吃喝,然後讚不絕口。
等等……
就像這篇報道一樣,它並沒有吸引無數粉絲,也沒有在某個時候來到謝恒澤的商店品嚐這種民間遺失的特殊菜肴。
聽到這些後,許多爸爸笑著說:“沒問題,我們去你的商店嚐嚐,但是記住,不要太酸,一定要搭配得好。”
…… 。,,。